序一
在中國酒業新聞工作者中，劉世鬆是知名記者，他的文章經常能夠引起行業共鳴。現在他在高等院校從事葡萄酒教育工作，人才培養工作做得同樣是有聲有色。
認識世鬆是1995年初他作為一名酒業媒體記者時，那時世鬆被報社派駐北京采編部工作，後被借調到中國酒業協會（原中國釀酒工業協會）工作，直到2002年底世鬆回到煙台主持報社工作，期間我們在一起工作了多年。
無論過去、現在，我一直關注著世鬆的每一步發展，對他的成長比較熟悉。世鬆從一名普通記者成長為媒體總編輯，再到今天的濱州醫學院葡萄酒學院做領導工作，他一直沒有離開中國酒行業，他憑著自己的天賦、努力和堅持，用20多年的時光釀就了自己的人生事業。
世鬆的《中國酒業經濟觀察》一書中很多文章，都曾經以觀察的廣度、分析的深度而受到業界稱讚。可以說，這部新著承載著世鬆20多年來關於中國酒業管理發展的深刻觀察和理性化思考，對中國酒業管理者、經營者和理論研究者都有著很高的指導價值。書中的文章既有產業理論上的探討，也有企業實踐上的探索；既有對中國酒業的宏觀分析，也有對行業發展過程的產業紀實；既有對於中國酒業的觀察透視，也有對於酒業現象的犀利評論。書中文章對中國酒業的宏觀管理、產業規製、結構調整、市場營銷、文化傳播等進行了認真思考與積極探索，這對於認識和把握酒業形勢，積極應對困難挑戰，具有很強的理論價值和實踐意義。
希望世鬆繼續以自己科學理性的觀察與思考為中國酒業健康發展提供有力的智力支持，讓自己筆下的酒業分析文章成為我國酒業發展的風向標。
中國酒業協會理事長?
2015年8月於北京