色子者，骰子也，將骰子投擲盆內，令其成彩，一擲不成，許其再擲，一般可二三擲，蘇州人則以十擲為“大盆”，即一次幹淨最高額度的酒。
當開始行令，一人飲時，可使同席的對麵一人和左右兩人同飲，並且一起一口幹了，稱為“蘇州候”。舊時蘇州酒令的名目，繁多而複雜，如今已難以一一解釋清楚了，而“唱曲”則最有意思，其他地方是沒有的。
唱曲，又稱唱拳，鬆陵豈匏子說“贏者吃酒，輸者唱曲”，隻是這種酒令的大概，它的具體過程要複雜得多。周越然在《唱拳》裏介紹了晚近的情形：“蘇州士女，多能唱拳。唱拳者何？先歌而後豁拳也。歌辭美雅，調亦文靜，其動聽不亞於湖州人之‘六門景’。茲由舍親小高君覓得原句，特轉錄於後，以供眾覽，並以保存民間文學也。‘頭品裏格頂戴呀，雙眠二花翎，三星高照，四喜共五經，六合又同心，七巧八馬，提督有九門，十全裏格齊美呀。拳要豁得清，酒要吃得明。’上文男女二人共唱。畢後，開始豁拳，或冠以‘全福’，或直喊‘一品’、‘兩榜’、‘三元’、‘四喜’、‘五魁’等等，均無不可。待勝負分而飲酒後，則續唱下引之語，且另成一局：‘忙把酒來飲，吃得兩眼昏。抬頭望月，一路進城，耳聽得譙樓上，鼓打一更，提壺把酒斟，吃得渾沌沌，今宵歸家，必定到二更。’唱畢後，重行豁拳飲酒。量大者可複唱上文，改‘二更’為‘三更’、‘四更’、‘五更’，直到‘天明’為止。此法既能緩飲，又能醒酒，參加者不必狂醉，而消遣獨多，發明者必聰明人也。唱拳昔盛行於妓院中，後漸衰，因所謂‘大少爺’者不皆為蘇人，不皆能唱也，且唱時必附加手勢，尤屬不易。今滬上書寓中，能此者尚多。一對美男麗女，帶唱帶演，繼以飲酒，其聲其狀，旁觀者無不動魂也。”
蘇州常見的還有擊鼓催花令，類乎擊鼓傳花的孩兒遊戲，範煙橋《鴟夷室酒話》說：“最易博人笑噱者，為擊鼓催花會。以最不善飲者至隔室，或背席坐擊鼓，而席間以花相遞，鼓止，花止於誰何之手，誰何當飲。善擊鼓者，時而疏如滴漏，時而急如驟雨，使在席者無可捉摸，人人有急求嫁媧於人之念，一種急促匆忙之態殊可笑也。”這種酒令，又稱羯鼓催花令、擊鼓傳花令，《山堂肆考》卷一百九十二引《東皋雜錄》，記唐人詩有“城頭椎鼓傳花板，席上摶拳握鬆子”，可見唐代就已有了。《金瓶梅詞話》第五十四說，西門慶等在應伯爵郊園中吃酒，“酒興將闌，那白來創尋見園廳上架著一麵小小花框羯鼓，被他馱在湖山石後，又折一枝花來，要催花擊鼓。西門慶叫李惠、李銘擊鼓，一個眼色，他兩個就曉得了，從石孔內瞧著，到會吃的麵前，鼓就住了”。可見這是可以作弊的。明代中葉，擊鼓催花令就在蘇州流行，褚人穫《堅瓠庚集》卷三記道：“李西涯赴吳原博飲，席上用擊鼓催花令，戲成一律曰：‘擊鼓當筵四座驚，花枝落繹往來輕。鼓翻急雨山頭腳，花鬧狂蜂葉底聲。上苑枯榮元有數，東風去住本無情。未誇刻燭多才思，一遍須教八韻成。’”
即使是拇戰或射覆，蘇州人也別出心裁，範煙橋舉吳江同裏退思園第二代主人任傳薪（味知）家的事，他在《鴟夷室酒話》中說：“任君味知家有套杯十事，大者容酒十兩，小者容酒半兩，中間等差增減。用之有兩法，一則拇戰，一則射覆。拇戰以先負者飲小杯，而大杯則為最後五分鍾之決勝。射覆先以一物於密處置任何一杯中，故雜列十杯於盤，令人猜度，不中則注酒於所舉之杯而令之飲，中則藏覆者飲，全盤其已飲去者免事，雖簡單而頗具精思。有時須置小杯中，使人不屑視之；有時須置大杯中，使人不敢嚐試。蓋不中，須自飲，酒力不勝者往往避之。有時須置折中之杯，間使首尾均不能中。黠者察言觀色令人捉摸不定，純乎心理作用，要之仍不脫‘知己知彼，百戰百勝’之金科玉律耳。若其餘不能命中，留剩一杯未猜，則亦歸負於猜者。故最後之一猜，萬目睽睽，固無異諸侯軍作壁上觀也。酒令中飛觴最為普遍，然以限製略嚴為佳。譬如限唐詩，限宋詞，限《古文觀止》，限四書，若隨意舉一成語，未免太濫太寬，必至杜撰而後已。某日星社雅集，飛一片字，瞻廬舉乾隆諧作‘一片一片又一片，二片三片四五片，六片七片八九片’，三句幾至，遍席皆飲，哄堂大笑。”