第四章2歲10~12個月方案
發育狀況
1.生理發育狀況
3～6歲的幼兒是人性格形成的重要階段。
3～6歲，在身長方麵長得特別快，這一時期又稱之為身高的第一生長期。在此之前，孩子的腦袋看上去顯得特別大，身子反而顯得小，4～6歲時，腦袋與身長的比例因身長增高而發生變化。慢慢地，嬰兒式的特征完全消失，身材長得越來越接近少男少女了。
幼兒3歲時，蹦蹦跳跳、跑來跑去的，特別活潑，基本上已具備了所有的運動能力。6歲則較前更為活潑了，肌肉結實，細小的活兒都能幹得很出色，和小朋友們遊戲也能配合得很協調。
在這三年裏，許多生活習慣大致確立。吃飯時不會弄得滿桌都是，大小便能自理等。用不著大人幫助孩子可以單獨上床睡覺，洗手、洗臉、洗澡、穿脫衣服等。
語言表達能力、情感、社會性等在這個階段飛躍發展，能在孩子們的集體活動中逐漸遵守有關規則。
要想使孩子這些能力有所發展，就讓孩子到集體環境中去生活。經常和小朋友們玩玩，不但能使身體得到鍛煉，而且還能培養孩子的自製力和忍耐性。孩子在幼兒園裏生活，培養孩子和他人相處的能力。
2.視力發育狀況
專家們曾對患有不同程度近視眼的兒童做了檢測，發現他們血清中的鋅含量均低於視力正對照組兒童，這說明體內缺鋅對視力有影響。
不少兒童平時隻吃一些精製食品，對粗米、粗麵卻閉口不吃，這也會對視力產生不良影響。因為隻吃精製食品，會導致體內微量元素鉻缺乏，使胰島素調節血糖的功能受製約，血漿滲透壓隨之升高，促使晶狀體和眼房水的滲透壓上升，導致屈光度改變而損害視力。體內鉻元素的不足，還會妨礙蛋白質與脂肪的正常代謝，尤其是影響了氨基酸的轉運，使血液膽固醇升高，加速動脈硬化、高血壓等病變的進程，而這些病變對視力均有一定影響。
特別是不少兒童喜吃甜食，而吃糖過多會對視力造成危害。原因是糖屬酸性食物，它在代謝過程中，會消耗大量的堿性物質——鈣與維生素B1。體內鈣不足，會使血液滲透壓降低，導致晶狀體和眼房水滲透壓改變。當眼房水的滲透壓低於晶狀體的滲透壓時，眼房水便會通過晶體囊湧入晶狀體內，促使晶狀體變凸，屈光度增加，造成視力下降；而維生素B1缺乏，也會促使近視眼的發生。
由此可知，少兒偏食可致視力障礙，所以一定要使兒童的日常膳食合理搭配，食物應多樣化，幹稀搭配，粗細結合，適當多吃些富含鈣、鋅、鍺及維生素B1的食物。
3.體重發育狀況
一般認為超過按身長所測的標準體重的20％即稱肥胖，若低於按身長所測的標準體重的10％以上為體重過輕。寶寶的體重應合乎正常才好，過胖或過瘦都不利於寶寶的健康成長。
肥胖會給寶寶學習、生活等各個方麵帶來諸多不便。肥胖一般有兩種情況：一是病理性肥胖，是由中樞神經係統，內分泌係統等病引起的，表現是軀幹胖，而四肢不胖，並伴有多毛，性征異常等症狀，是一種疾病，必須去看醫生。另一是單純性肥胖，這種情況是由於飲食過多，活動量過少而引起的。表現為皮下脂肪豐滿，但體態較均勻，智力和性發育正常。
單純性肥胖宜采取“減肥”的方法。要給寶寶控製食量，但不能因此影響寶寶生長發育所需的營養。控製是從食量過多轉變到正常。食物應多樣化，各種粗細糧都吃，多吃蔬菜水果等多纖維食物。高糖高脂肪的食量應少吃。除正餐外，要少吃零食，睡覺前不可吃東西，因為夜間休息，消耗能量少。應讓寶寶多活動，增加運動量，消耗掉過剩的熱能。但要注意安排項目要與寶寶的興趣結合，不可強迫，要做到持之以恒，不可三天打魚，兩天曬網，此外，運動量也不能過大，每天應有1個小時的運動。激烈的運動會使寶寶的食欲大增，反而不利。減肥是一項長期的計劃，不可操之過急，貴在堅持，每周體重的減輕不要超過0.5千克，以免產生諸多不良的副作用。
另外，體重過輕，主要是因為先天不足和後天的營養不足造成的。此外，若寶寶鍛煉少，體質弱，抵抗力弱，常患病也是導致體重過輕的原因之一。
要保持寶寶正常的體重，應注意平日合理的喂養，正常而平衡的飲食。加強身體鍛煉是增強體質的重要途徑。
4.運動發育狀況
孩子到3歲左右，所有的運動能力都已具備。他們已能疾走、奔跑、上下樓梯等，能雙腳交替跳著走、單足站立數秒等。可以說4歲的孩子是整天跑跑顛顛、沒有一刻安穩的時刻。
幼兒6歲時，神經係統的發育接近最後完成階段，運動也較前更為劇烈，已能很好地控製身體，所以就不像以前那麼容易摔倒了。而且可以從1米左右的高處跳下來，而不必擔心他們會弄傷。
手足功能發達，能與眼睛協調配合，出色地做一些很細小的事。能用繩子打結，使用筷子，站著穿短褲，還會進行彈玻璃球等遊戲。
所有這一切都跟家庭生活狀態有很大關係，受家庭生活狀態的影響不小。比如說，那些有老人的家庭，總覺得孩子這樣玩有危險，老人在旁管束太多、保護過度，從而孩子既無法發揮其自身所具有的各種能力，又因此終日惶惶不安，容易形成惡性循環。往往許多事情看上去似乎有些冒險，但盡管如此，還是應該積極地讓孩子去幹、去玩，隻要加以注意保護就行了。
5.心理發育特點
3～6歲的孩子求知欲旺盛，對什麼東西都感興趣。記憶力、思考能力及想像力也發展得很快。
3歲以上時，孩子對什麼事都愛問“為什麼”。遇到這種情況，切不可覺得厭煩而不予理睬，應該盡可能予以回答。對同一件事總是要問好幾遍，於是有的爸爸媽媽就認為這個孩子智能低下，實際上，孩子的智能是通過許多次體會、經曆以後才能形成的，因此對於4歲兒童提出的一係列“為什麼”的疑問，做父母的應該爽快地予以回答，而且要有耐心，不要不理不睬，這才是教育孩子的關鍵所在。
到5歲，因為再過一年就要上學了，於是，爸爸媽媽就急著想教孩子讀書識字，買來許多書。其實，沒有必要如此著急。當然，如果孩子對此有興趣，則教教也無妨。因為即使識字遲些，有的到時也會認識很多，反之，有的孩子雖然很早就識字，但要認全一個字，卻並不容易。孩子到了5歲，一般都能數數，或從許多東西中取出幾個之後，也能準確地數出來。
這時的孩子不但能畫花、人、汽車等。也能夠畫出生活中印象較深的東西來。由於思想還缺少整體概念，在畫畫時往往會把幾種不同的東西拚湊到一塊去。比如說，畫下雨的景象，本應畫上雨傘，卻畫上了太陽等。即使這樣，大人在旁不要加以糾正，甚至說他笨，反而應予表揚。孩子的這種大膽想像力雖然尚不合道理，但卻是一種智力發展的表現，應該予以培養。
6.情感發育特點
孩子幾乎生下來幾個月就有了簡單情感。隨著孩子年齡的逐漸增長，情感也越來越複雜了。在嬰兒時期，隻有高興、不高興等單純反應而已。隨著年齡增長和社會集體生活的增多，喜怒哀樂等比較細致的情感也發達起來。到了5歲，情感幾乎與大人無異。同時，一到這個年齡，胡吵亂鬧、煩躁、恐懼等情緒就少了許多，相對來說安穩多了。
7.3歲寶寶特點
大 運 動
單足跳躍；
自己扶欄下樓梯一步一階；
能跳過10～15厘米高的障礙物；
可鑽過高度為自己一半身高的洞穴；
能舉手過肩投球；
能接住1～2米投來的球；
會騎腳踏三輪車；
可以在10～15厘米平衡木上做簡單動作；
能登上三層的攀登架。
精細動作
會畫圓和正方形；
會寫2個以上數字和漢字；
會畫人的2～4個部位；
能用指捏麵塑；
按針孔定形撕紙；
拿剪子將紙剪或剪紙條；
將方形紙折成長方形及三角形；
會用筷子夾棗（或花生米）；
按要求的顏色形狀間隔穿珠子；
能粘貼簡單圖畫。
認知
將物品按用途分類；
認識不同職業；
懂得反義詞8～10種；
能拚切開4～8塊的拚圖；
認圖中找出缺漏部分；
認識4～6種幾何圖形；
從地圖上找出居住的城市；
可以認本市地圖中找出家庭位置；
背數到20，點數到8，取5件玩具；
複述4～5位數，倒數3～1或5～1；
切分圓形為1／2或1／4；
認識若幹漢字，6～10個數字，會做數字、漢字配對；
認識兩種季節所穿衣服以及特有的食物；
會玩包剪錘遊戲，懂輸贏。
藝術能力
會唱5個音階內的歌曲幾首；
隨錄音機或電視自學歌曲幾首；
按旋律敲擊節拍；
按節拍做律動；
畫人或物品輪廓圖形；
學習書法。
語言
能說出自己的姓名、年齡和父母的姓名、單位或地址；
背誦幾首兒歌、唐詩、廣告詞及簡單故事；
會猜簡單謎語、學習自編謎語；
玩“過家家”時出現互相囑咐的句子；
能有表情朗誦兒歌、詩句或故事片段；
會說若幹英語單詞。
社交行為
會自己洗腳；
能獨立上廁所（用手紙不需幫助）；
穿鞋分左右，穿襪會拉後跟；
穿上有扣的上衣和褲子；
幫廚，剝摘蔬菜，幫助拿工具；
收拾衣服，清洗茶具，掃地。
8.3歲綜合能力特點
3歲，是寶寶期中最重要的時期。3歲的寶寶整天蹦蹦跳跳，活潑、靈巧、講話流利。能和一兩個小朋友互相配合，玩得很協調。但會經常和大人對抗，接近4歲就能老老實實地聽大人話了，這從寶寶的態度上就可看得出來。
智力和情感的成長速度非常驚人。在3歲兒童身上同時有著事事都要自己幹的獨立欲望和纏著媽媽撒嬌的強烈依賴性。
這一時期，也正是自己能夠形成各種習慣的時期。比如說，能獨自上廁所、能自己脫衣穿衣，也能幫忙收拾收拾。大人也應該盡量讓寶寶做做自己的事。
在這一年裏，還應給寶寶作一次健康檢查，以便早日發現身體和心理上的疾病，並及早治療。同時向醫生請教一下今後該怎麼帶寶寶等等。
飲食營養
1.春季兒童維生素不可少
維生素是維持人體健康不可缺少的營養，一旦缺乏，就會影響肌體正常代謝而產生疾病。這裏之所以強調春季兒童維生素不能少，原因主要是：
（1）兒童在春季生長發育較快，對維生素的需要量有所增加。
（2）春季蔬菜數量少，品種少，水果的品種也很單調，易使兒童出現吃菜吃膩了的感覺，出現挑食或偏食現象，結果影響了維生素的攝入量。
有鑒於此，春季給兒童適量補充維生素，對兒童的生長發育和身體健康是有好處的。
2.含熱較高食品製作方法
人要生存，就需要熱量，就像汽車發動離不開汽油一樣。兒童因為正處於不斷生長發育時期，他們在熱量的需求上，按每千克體重計算，比成人需求的多，以用來增長體重和身高。對生長較緩慢的或較瘦弱的兒童，可以提供以下食物：
大紅棗小豆粥
將大紅棗洗淨，去核後與淘洗幹淨的大米一起放入鍋內，加適量的水煮熟。
將紅小豆洗淨，放入盆內加適量水，上籠蒸熟，搗爛。
把熟的紅小豆，放入熬好的棗粥中拌勻，加入適量白糖，即可食用。
什錦軟飯
將大米、小米淘洗幹淨；核桃仁炒熟，切碎；將火腿肉、糕條、蘋果脯均切成小丁。
將大米、小米與各種配料放入盆內，加適量水，上籠蒸30分鍾即可。
土豆肉餡餅
1.將土豆去皮洗淨，上籠蒸熟，搗成泥狀，加入麵粉、調好的雞蛋液、少許蘇打粉及適量溫水後揉成麵團。
2.麵團放片刻後，揪成一個個小麵團，擀成圓片，包入事先準備好的肉餡。
3.將餡餅放入擦油的平鍋內烙透，以兩麵呈黃色即成。
3.多吃組氨酸食物
臨床研究證明，組氨酸是人體必需的氨基酸之一，對幼兒生長發育極為重要。原因是：組氨酸能促進幼兒的免疫係統功能盡早完善，強化生理性代謝機能，穩定體內蛋白質的利用節奏，促進幼兒肌體發育。
然而，由於幼兒肌體可塑性較大，代謝速度快，這就勢必大量消耗組氨酸。為此，幼兒每日所需組氨酸攝取量要高於成人幾倍。但因人體缺乏自身合成組氨酸的整套酶係統，所以，組氨酸必須嚴格依賴食物蛋白質或氨基酸食品來供給，若其來源不足，將導致幼兒抗病能力低下，產生貧血、乏力、頭暈、畏寒等不良征兆。經科學測定，黃豆及豆製品、鴨蛋、帶皮雞肉、牛肉、皮蛋、玉米、標準麵粉、土豆、粉絲等食物富含組氨酸，幼兒可多食之。
4.營養不良的特殊信號
人們通常把消瘦、發育遲緩乃至貧血、缺鈣等營養缺乏性疾病作為判斷寶寶營養不良的指標。這一方法雖然可靠，但病情發展到這一步，寶寶的健康已經遭受到一定程度的損害，隻能“亡羊補牢”，這顯然不是上策。
其實，寶寶營養狀況滑坡，往往在疾病出現之前，就已有種種信號出現了。父母若能及時發現這些信號，並采取相應措施，就可將營養不良消滅在“萌芽”狀態。專家的最新研究表明，以下信號特別值得父母們留心：
情緒變化
美國兒科醫生的大量調查研究資料顯示，當寶寶情緒不佳、發生異常變化時，應考慮體內某些營養素缺乏。
（1）寶寶鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木，提示體內缺乏蛋白質與鐵質，應多給寶寶吃一點水產品、肉類、奶製品、畜禽血、蛋黃等高鐵、高蛋白質的食品。
（2）寶寶憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表明體內B族維生素不足，此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁、土豆等含B族維生素豐富的食品大有益處。
（3）寶寶情緒多變，愛發脾氣則與吃甜食過多有關，醫學上稱為“嗜糖性精神煩躁症”。除了減少甜食外，多安排點富含B族維生素的食物也是必要的。
（4）寶寶固執，膽小怕事，多因維生素及鈣質攝取不足所致，所以應多吃一些動物肝、魚、蝦、奶類、蔬菜、水果等食物。
行為反常
營養不良也可引起寶寶行為反常，大體上可歸納為以下幾種：
（1）不愛交往、行為孤僻、動作笨拙，多為體內缺乏維生素C的結果。在食物中添加富含此類維生素的食物，蕃茄、橘子、蘋果、白菜與萵苣等為最佳食療食物。這些食物含豐富的酸類和維生素，可增強神經的信息傳遞功能，緩解或消除上述症狀。
（2）行為與年齡不相稱，較同齡寶寶幼稚可笑，表明體內氨基酸不足，增加高蛋白食品，如瘦肉、豆類、奶、蛋等。
（3）夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒，常是缺乏鈣質的信號，應及時增加綠色蔬菜、奶製品、魚肉鬆、蝦皮等。
（4）喜歡吃紙屑、泥土等異物，稱為”異食癖”。多與缺乏鐵、鋅、錳等微量元素有關。海帶、木耳、彥菇等含鋅較多，禽肉及海產品中鋅、錳含量高，應是此類寶寶理想的“盤中餐”。
過度肥胖
以往常將肥胖籠統地視為營養過剩。最新研究表明，營養過剩僅是部分“胖墩兒”發福的原因。另外一部分胖寶寶則是起因於營養不良。具體說來，就是因挑食、偏食等不良飲食習慣造成某些微量營養素攝入不足所致。微量營養素不足導致體內的脂肪不能正常代謝，隻得積存於腹部與皮下，寶寶自然就會體重超標。
因此，對於肥胖兒來說，除了減少高脂肪食物（如肉類）的攝取以及多運動外，還應增加食物品種，做到粗糧、細糧、葷素之間合理搭配，免除上麵所提的微量營養素的缺乏情況，給嬰兒一個合理的營養膳食。
5.進食的禁忌
忌“零食”
寶寶常吃零食會影響食欲。因吃零食，破壞胃腸道消化的規律，容易引起胃病。
忌“偏食”
偏食容易造成寶寶營養不良，影響智力發展。調查表明，寶寶因營養缺乏而引起的疾病多達20餘種。
忌“暴食”
寶寶消化器官發育不健全，若吃得過飽，消化液的分泌供不應求，容易引起腸胃病。
忌“快食”
吃飯過快，唾液分泌不足，會影響消化和營養成分的吸收。
忌“笑食”
說笑、打鬧進食，食物容易嗆入氣管，造成窒息的危險。
忌“看食”
邊吃飯，邊看電視、看書，影響消化液的分泌，天長日久，會引起消化不良。
忌“蹲食”
蹲著吃飯，腹部受擠壓，腸胃不能正常蠕動會影響食物消化吸收。
忌“甜食”
常吃甜食，特別是糖果，容易造成齲齒，引起肥胖、糖尿病和心髒病等。
忌“鹹食”
經常吃過鹹的食物，會使體內水分滯留，心髒排血量增加，容易引起腎髒病和高血壓症。
忌強迫壓服
有的寶寶頑皮，不好好吃飯，有的家長很容易發脾氣，采取強製手段，如嚇唬、訓斥、以不給買玩具、不帶寶寶去公園來威脅寶寶，甚至打罵等等，迫使寶寶吃東西。強製飲食對寶寶的機體和個性都是一種壓抑，不利於寶寶的身心健康。寶寶不想吃或不願吃的東西，往往是他當時不需要的食物。即使有些有營養的食物象胡蘿卜、水果、青菜、牛奶等，醫生建議堅持讓寶寶吃的也不要強迫壓服，否則會引起寶寶的反感，可以通過講故事和耐心說教的方式逐漸加以更正。
忌強求乞求
強迫壓服不對，強求乞求也十分有害。有的家長為了讓寶寶吃東西，死乞白賴地強求乞求，變著法說呀、勸呀、許願呀等。寶寶吃不吃，基本上順其自然，稍加幹涉即可，否則將養成縱容嬌慣的習慣。
忌生氣中進食
進食時應平心靜氣，有祥和的氣氛，不要在寶寶進食時進行批評訓斥寶寶，更不能在吃飯時或吃飯前打罵寶寶。如寶寶剛剛哭鬧發過脾氣，寶寶在氣頭上暫時不要進食，應緩一緩，煙消雲散，在充滿輕鬆快樂的心情下進食，否則容易導致胃病。
忌投其所好
有的寶寶不喜歡吃主食，喜歡吃巧克力、小食品、冰淇淋三類食品，家長便投其所好，一再遷就。主食，其意在主上，不能用小食品代替主食。小食品隻能是零食，要吃得適當不可喧賓奪主，主次不分。
忌縱容姑息
對某些寶寶有棄食行為要及早發現製止。對有偏食行為的要設法糾正。挑食的更要嚴格要求，有的寶寶自動養成挑菜、揀菜、翻菜的不良習慣，必須教育寶寶養成文明吃飯的禮貌行為。
忌催促快吃
有的家長為各種原因常催促寶寶快吃，這不利於咀嚼和消化。如果寶寶確有意思要出去玩或上學，最好吃多少算多少，總比不嚼就咽下去強得多。
忌分散注意力
寶寶吃東西，也應像上課一樣要求，不應分散注意力。應當將電視關掉，將玩具收起來，把書本作業也放下，吃飯就集中吃飯，吃飯時談笑風生。說話嘮叨，邊打鬧說笑邊吃飯，這樣如果不小心，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，甚至危及生命，也不要邊看邊吃飯這樣不但飯菜無味，而且影響消化液的分泌、胃部供血，日久天長會造成消化不良，還會引起近視。
忌隨走隨吃
有的寶寶一邊走路一邊吃東西，寶寶端著碗，到處走，這很危險。這樣寶寶容易摔倒，造成摔傷、燙傷、戳傷等意外事故。另外上街也不要隨便買小食品邊走邊吃，這樣既不文明，也不衛生。空氣中的灰、塵、微生物和食物一起吞咽會損害寶寶的健康。
忌邊玩邊吃
常常有的寶寶邊玩邊吃，更有吃飯之間放下飯菜，跑出去嬉鬧一陣回來再吃，這樣不僅有損於身體的健康，而且也會導致寶寶做事不認真，很隨便的壞習慣。
忌你攀我比
常聽有的家長為了使寶寶吃得多，就說：“你看某某同學，每次吃兩碗。”有的寶寶有極強的好勝心，願和人比個高低，為了顯示自己和為了討媽媽的喜歡，就強咽下許多食品，這也會鬧出毛病來。
6.不宜多吃泡泡糖
目前，大多數兒童都愛吃泡泡糖，因為它既好吃又好玩。但是，兒童如果過多地吃泡泡糖，對身體的害處比多吃一般糖果的害處會更大。
泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。就天然橡膠來講一般是無毒的，但製作泡泡糖所用的一級白縐片膠是加了硫化促進劑、防老劑等添加劑。這些添加劑都具有一定毒性，國家規定了每日的允許攝入量。如果兒童過多地吃泡泡糖，這些有毒物質會給孩子們帶來潛在的危害。增塑劑在泡泡糖中所具有的作用是起泡，一般需加入7％的增塑劑才有可能吹起泡來。增塑劑雖然毒性不太高，但它的代謝產物苯酚在消化道再吸收的作用下會對人體有害。在泡泡糖的製作過程中增塑劑的使用量是非常大的。一塊泡泡糖就含有350毫克的增塑劑，如果一個兒童一天吃兩塊泡泡糖，就會攝入700毫克的增塑劑，這麼大的劑量對孩子們的健康是有影響的。另一方麵，有的兒童在吃泡泡糖的時候，吃一會兒，吐出來用手玩一會兒，一塊糖反複地吃、反複地玩，把手上的髒東西全沾到糖上去了。這種極不衛生的吃法，會造成兒童的寄生蟲病和腸道傳染病。因此，兒童忌多吃泡泡糖。
7.注意不宜多食用冷飲
隨著炎炎夏日的到來，冷飲又擺滿了街頭巷尾，其形其色其味再加上火熱的天氣，不僅寶寶，大人也往往是禁不住這種誘惑。其實盛夏裏給寶寶吃一點冷飲是合情合理的，但不應過多，並且注意冷飲要符合衛生標準。否則易造成寶寶腹瀉、或患嚴重的消化道傳染病。
在寶寶吃冷飲的問題上應考慮到以下幾個方麵。
冷飲包括汽水、冰糕、冰淇淋、酸奶等。大多數冷飲中含一定量的牛乳、雞蛋等物品，蛋白質量和含糖量都比較高，一般需要在－10℃左右它們才可製成塊狀或泥狀。寶寶食用冷品後可感到涼爽，降低了因高溫的不適，但胃內的溫度也會驟然降低，引起胃黏膜血管收縮，胃體積減小，蠕動也降低，從而影響食物的消化吸收，食欲下降甚至不願進食。冷刺激還會使胃腸道神經興奮性增高，引起胃腸痙攣，出現絞痛。
有的冷飲中盡管蛋白質量和含糖量都較高，但卻不一定是“高營養”，是不能與正常的進餐等同的。隻吃冷飲，絕對不能維持和保證寶寶的營養。夏季有些寶寶食欲明顯下降，體重降低，一個重要原因是多食冷飲。
現代家庭基本上都有了冰箱，家長還會一下子買很多冷飲儲放在家裏，在寶寶哭鬧的時候，就給他吃冷飲，並且任其無限製地拿取，導致冷飲吃得過多，飲食不當，也易養成不好的飲食習慣。
在進餐前不宜給寶寶吃冷飲。餐前，寶寶胃一般都是空的，這時冷飲的刺激就會使胃收縮，造成食欲下降，不願進食甚至嘔吐。
現在市場上假冒偽劣飲料很多。這些冷飲粗製濫造，如有的攤點上賣的軟包裝，大多都是用色素、香精、糖精配成的“三精水”，完全達不到衛生標準，而且是致病的根源。即使是正規的商品，也有一定的保存期，要有適當的溫度，若溫度不夠低或冰箱內汙染時都會導致細菌滋生和繁衍，造成冷飲料變質，食後引起腸胃疾病。
在夏季人體由於出汗水多、體內水分、鹽分也就降低，人體細胞缺水從而感到口渴，而一些冷飲如冰淇淋偏甜含水少，人吃了之後，還得消耗體內的水分去消化其中的糖、蛋白蛋、脂肪等，所以除了一時涼爽，不僅不會解渴，反而會更渴。一杯淡鹽水，或一杯茶，或涼白開，才是夏季真正解渴的飲料。
一句話，在炎炎夏季給寶寶適當吃點冷飲無可非議，但不可過量，適當的控製才對寶寶真正有好處。
8.注意不宜常吃果凍
果凍是用食用瓊脂、食用色素和糖加工而成的半固體食品。目前市場上銷售的果凍，絕大多數都是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。這些物質雖然大多來源於海藻和陸生植物，但在提取過程中，經過酸、堿、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機鹽等營養成分大都喪失。其中的海藻酸鈉、瓊脂屬膳食纖維類，吸收過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會與鐵、鋅和無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。因此，果凍中並不像新鮮水果那樣含多種維生素、微量元素及其他營養成分，而且有的成分對胃、腸和內分泌係統還有一定的不良影響。
奉勸寶寶家長，不要讓寶寶經常或大量吃果凍，以免造成食欲不振、消化功能紊亂和內分泌失調。
9.注意厭食
寶寶不想吃東西是父母十分煩惱的事，但厭食一般說來卻並非寶寶故意。應弄清厭食的原因。
在寶寶的食量上不可強求，讓寶寶在安靜愉快的情況下進餐，如果在進餐過程中，總給寶寶留下一些不愉快的體驗，那麼寶寶就會形成條件反射，表現出厭食。
寶寶沒有饑餓感，自然沒胃口，產生厭食。隨著生活水平提高，以及一胎化的政策，使得家中的獨生子女零食過多，不僅父母會給寶寶買這買那，而且親朋之間也習慣以各種精美的食物送給孩子作禮物，諸如巧克力、高級餅幹、奶油蛋糕等都是常見的食品。寶寶吃零食使得血液中的血糖含量高，從而沒有饑餓感，在進餐時間不好好吃飯，餓了又吃零食，從而惡性循環。此外，因不能吃到營養豐富的飯菜，如魚、肉、蛋等，又會使寶寶體內缺鋅，這也會與厭食形成惡性循環。鋅在動物的卵中含量豐富，肝、瘦肉、魚、蛋、幹果中也都含有鋅，花生、櫻桃、魚蛋等也是含鋅豐富的食品。服用鋅劑要在醫生指導下使用。所以，寶寶的零食一定要控製，不能隨意吃，多了會起副作用。
生病造成寶寶厭食。寶寶若經常感冒、拉肚子或患其他慢性病，就會因病尚未愈，或服用藥物而引起厭食，家長可和醫生探討改進治療而增進食欲的方法。
10.注意挑食
挑食，常常發生在幼兒期。具體表現是：小兒對自己喜歡吃的食品就無節製性多吃，對不喜歡吃的食品吃得很少。甚至寧願餓一餐或餓一天也不吃。這也是不良飲食習慣中的一種。有的小兒有肉時就多吃飯，無肉就吃得很少，這樣時饑時飽，餓飽不勻，很容易損傷胃腸道，日久會引起厭食。同時會造成小兒營養不良，影響身體健康。
糾正幼兒挑食的不良習慣，首先可采用勸導的方式給幼兒講清道理；另外注意膳食的多樣化，每餐葷素食搭配，采用混合膳食。營養素供給齊全，可防止小兒挑食。對小兒喜歡吃的東西，應有所節製，不可過多食用。
11.注意暴飲暴食
許多家庭平時較節省，或者工作忙飲食較馬虎，到過年過節、休息日大吃大喝一下，這樣暴飲暴食對成人是不利的，對幼兒更有害，暴飲暴食突然加重消化道的負擔，易產生消化功能紊亂，引起急性胃腸炎。對幼兒引起“傷食”，有時使消化功能很難恢複正常。長期下來會導致營養不良。暴飲暴食還可能會引起急性胰腺炎，即進食1～2小時內發生腹痛、嘔吐、疼痛性休克、血和尿的澱粉酶增高，重症可危及生命，故對此應多加注意，千萬不要暴飲暴食。
12.選擇飲料的方法
當今世界，飲料風靡市場，品種繁多，貨架上琳琅滿目，電視廣告吹得天花亂墜。這令人目不暇接的飲料世界，格外吸引孩子。那麼，怎樣給孩子選擇適宜的飲料呢？
飲料是一種以補充人體水分為主要目的的液體食品。按其組成成分可分為三種類型。
解渴型飲料
這類飲料主要是起到補充人體水分，達到解渴的目的。它們大都以糖、香精、色素等加水製成。（或添加濃度在25％以下的天然果汁，屬果味飲料。有的充入二氧化碳，成了渾水。如檸檬汽水（雪碧、萊蒙等），可樂汽水（幸福可樂、可口可樂、百事可樂等）。
營養型飲料
這類飲料中添加了一定量的蛋白質、無機鹽、維生素等營養素，如橘子水、粒粒橙、喜樂、多維健、達美、百乳寶等。
具有特殊作用的飲料
這類飲料中添加了一定量的特殊成分。如針對兒童貧血加入了鐵、鋅等元素；按國家規定特許添加了某些中草藥，如上海可樂、天府可樂、少林可樂、中國可樂等。
但並非“凡是飲料，孩子都可飲用”。有許多飲料孩子是不宜經常飲用的，如百事可樂、可口可樂、幸福可樂等可樂類飲料中均含有可可堿和咖啡因，有的還含有中草藥，孩子經常飲用這類飲料，對健康不利。此外，一些低劣飲料充斥市場，尤其是那些“三精水”（包括橘味水），由色素、香精和糖精混合而成，兒童經常食用，對健康也會帶來危害。
那麼，有哪些飲料適合兒童飲用呢？
乳酸奶飲料
乳酸奶飲料含有少量牛奶，經乳酸菌發酵使絕大部分乳糖分解，故易於消化吸收，味道又很符合兒童的愛好，是一種飲料佳品。但它畢竟是以解渴為主要目的的飲料，不能與牛奶等同視之。從營養價值上來看，兩者相差懸殊。
牛奶中營養素的含量比乳酸奶飲料高得多，其中蛋白質、脂肪、鐵、鈣和維生素的含量均是乳酸奶飲料的3倍以上，倘若乳酸奶飲料含牛奶量不足30％，其營養素含量往往隻有牛奶的10％～20％，即使喝10～12瓶的乳酸奶飲料還不一定能抵得上一瓶牛奶，因此，不要讓孩子光喝乳酸奶飲料而代替喝牛奶。
礦泉水
礦泉水是天然物質，含有兒童需要的某些必需微量元素，是一種良好的飲料。但必須指出，粗製濫造的不合格礦泉飲料，如有些人工礦化水，其中常帶有有害物質，如鉛、砷、汞、鎘、鉸等，也不能讓兒童飲用。
果汁、蔬菜汁等飲料
如橘子汁、番茄汁、山楂汁、粒粒椰子汁等。這類飲料含有大量維生素C，且含有豐富的鈉、鉀等，還有利尿作用。
夏季消暑飲料
用銀花、紅棗皮、綠豆衣、扁豆衣、烏梅等煮成湯，略加熱，是夏季消暑解毒的好飲料。還可以治療小兒暑熱症和減輕氣喘症。
胡蘿卜湯
胡蘿卜是堿性食物，含有果膠，能使大便成形並有吸附細菌和毒素的作用。胡蘿卜湯的做法是：先將胡蘿卜洗淨，切後煮爛，再將熟泥放在籮篩中壓成細泥，最後把細泥與原來煮胡蘿卜的湯水一起倒入大碗中，每500克胡蘿卜可製成1000毫升胡蘿卜湯，加2平匙蔗糖，這對有輕度腹瀉的嬰幼兒是一種好飲料。
口服補液飲料
配製方法是：食鹽一茶匙（3.5克），蔗糖2平湯匙（30克），加水至1000毫升。少量多次口服。
這裏要特別指出的是，喝飲料不能代替喝開水。有的兒童在整個夏天不喝或很少喝開水，口渴了就光喝飲料。有的家長認為，這是生活水平提高了，喝飲料總比喝白開水強。其實，市場上出售的飲料多數含糖量較高，這類飲料喝起來口膩，隻能一時解渴，時間長了，反而增加口渴感，長期如此，對孩子健康也會帶來不利影響。
13.忌喝可口可樂
確實，可口可樂是人們喜愛的飲料，但嬰幼兒最好不要飲用。
因為一瓶可口可樂大約含咖啡因50～80毫克。咖啡因是一種中樞神經興奮藥。服用量超過1000毫克者便可能出現煩躁不安、呼吸加快、失眠、心跳過速、耳鳴、眼花、惡心、嘔吐等中毒症狀。成年人對咖啡因排泄的非常快，適量喝可口可樂不致發生什麼不良後果。但嬰兒對咖啡因特別敏感，容易造成中毒。因此，嬰幼兒忌喝可口可樂。
14.忌多吃山楂
要知道山楂是一種較好的助食藥，有較強的消食化積作用，但它的主要功效用於肉食引起的腸胃積滯，而不是健脾藥。消積為主的山楂非但不能增強孩子的脾胃功能，相反，長期食用會使脾胃依賴山楂而減弱其消化功能。
山楂性酸味甜，多吃還會使小孩子煩躁，對小孩的牙齒也有損害。另外，山楂還有降低血壓的作用，如果血壓本來就較低的小孩長期食用山楂，一定會影響小孩的健康。因此，嬰兒忌多吃山楂。
15.忌飲酒
酒精具有麻醉作用，飲酒之後便可能出現許多問題，如：皮膚血管擴張充血，心跳加快，血壓升高。如果是急性酒精中毒，還可能引起上腹部疼痛、惡心嘔吐等急性胃炎症狀，嚴重的可能出現昏迷、言行失常等，導致身體的抵抗力大大降低，容易引起細菌或病毒感染。大量酗烈性酒甚至可以造成肝細胞大片急性壞死而危及人的生命。兒童喝酒受害更嚴重。因為在兒童時期，身體內髒及各部位器官還未發育成熟，容易受危害。喝酒時間越長，慢性中毒的機會和程度也就越大，這對身體、尤其是人的生長發育極其有害。兒童時期開始飲酒，久而久之還可能發生慢性胃炎、消化不良、酒精中毒、營養不良和維生素缺乏等病症，從而成為發生肝硬化的重要病因之一。因此，為了兒童的身心健康，請家長注意嚴格要求，忌讓孩子喝酒。
16.不宜常喝酸奶
近年來，市場上風行一種果酸奶，據介紹，果酸奶不僅營養豐富，而且助消化，不少年輕父母天天買給孩子吃。其實，對於生長發育正常的幼兒來說，經常吃酸奶是不適宜的。
酸奶是以新鮮全脂全奶為原料，經乳酸菌發酵製成的乳製品，富含維生素但含脂肪及鈣極少，僅適宜於對脂肪消化不良的患兒臨時飲用，而對發育正常且又需要脂肪及大量鈣元素的兒童來說，是極為不利的。酸奶中含較多的乳酸菌，乳酸菌在生長發育過程中生成的抗生素，雖能抑製和消滅很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益菌群的生長條件，使之不能為機體合成一些有益的維生素。同時，經常吃酸奶還會影響正常的消化功能。
17.增加營養的誤區
寶寶貧血吃含鐵食物
貧血是我國常見疾病之一，目前少年寶寶中有20％患不同程度的貧血，主要是缺鐵性貧血。專家經過調查發現，並不是寶寶吃含鐵食物少，實際上有些人還攝入過量。那麼為什麼寶寶還會貧血呢？這主要是人們不了解鐵的吸收特點。
鐵的消化吸收與其他營養素不同，當身體需要鐵時才會吸收，不需要時就不吸收。而且鐵在吸收前需將原來剩餘的鐵消耗掉，新的鐵才能補充進來。沒有消耗，吃進去的鐵也吸收不了，因此身體裏還是缺鐵。它的原理有點像充電電池，不將殘存的電放掉，就不能充電完全。如何將鐵消耗掉呢？那就是適量的運動。
身體缺什麼就補什麼
有的家長認為寶寶愛吃什麼就是身體缺什麼，盡管讓他去吃。如有的寶寶愛吃肥肉，家長因為寶寶缺油就滿足他的要求。殊不知寶寶愛吃什麼隻是飲食習慣問題，而寶寶有無良好的飲食習慣則在於家長的影響和培養。有的家長嬌慣寶寶，一味遷就寶寶，寶寶想吃什麼，就給什麼，“讓寶寶領導父母”，久而久之使寶寶養成挑食、偏食的毛病，導致寶寶營養失調。
家長最不願意看到自己的寶寶被醫生診斷為缺鋅、缺鈣……寶寶缺什麼馬上想辦法大量補充。在北京寶寶醫院曾發生過這樣一件事，有個寶寶因缺鈣得了佝僂病，家長立即給寶寶頻繁打鈣針，可寶寶還是消化不好。到後來發現寶寶的兩腎完全鈣化，生命已無法挽救了。在醫院還經常出現寶寶吃維生素過量導致中毒的病例。可見父母疼愛不當也會導致嚴重後果。
多花錢才能講營養
在過去食品匱乏的年代，魚、肉價格高供應少，日常生活中難得吃一次。現在有錢了，做父母的再也不肯讓寶寶受一點“委曲”，不但吃大魚大肉，而且還擔心營養不夠。有些家長認為價格高的食品營養價值就高，以致常給寶寶買魚吃，甚至買來補品長期服用。其實食物的營養價值並不能以價格來衡量，有的東西價格高隻表明它稀有或加工程度深。如冬筍的營養價值就遠不如胡蘿卜。有的人認為雞蛋有營養，一天吃五六個。據北京市東城區抽樣調查，居民平均每天吃兩個雞蛋。雞蛋確實營養豐富，尤其是蛋黃中富含卵磷脂，而卵磷脂是大腦的脂質的重要成分，但雞蛋雖好，也不宜多吃，專家認為一天吃一個雞蛋已基本滿足需要，因為某一食品營養再好，也不能包含人體所需的七大營養素，每日所吃食物還須多樣化。
洋快餐講衛生須經常吃
漢堡包含氧化膽固醇，美國已建議中小學生少吃洋快餐，洋快餐其口味及就餐環境吸引了許多寶寶，他們成了那裏的常客，無論是節假日還是生日。考試得了高分，他們都愛去嘬一頓。家長也覺得那裏衛生比較有保證，不但吃了飯，寶寶還可以開心地玩一陣。
應該說洋快餐偶爾吃一頓也未嚐不可，但經常食用確實對健康不利，這一點家長應該意識到並約束寶寶。
洋快餐被營養學家們認定為高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高食品”，被稱為“垃圾食品”。據測定，一個三層漢堡包含1000千卡熱量，三小塊雞腿有一半是脂肪。而100克炸薯條的熱量約為544千卡，相當於一個輕體力勞動者全日所需熱量的1／4－1／3。吃洋快餐時少不了要喝可樂，寶寶過多飲用含咖啡因的飲料會引起血壓輕度升高和心率下降。
美國科學家發現，漢堡包和其他動物脂肪的油炸食物中含有一種更為有害的膽固醇——氧化膽固醇，它損傷冠狀動脈，加速其硬化，誘發心髒病。美國農業部已向全國中小學生建議少吃漢堡包。我們的寶寶，你們做得到嗎？
18.誤服腐蝕劑的處理
所謂腐蝕劑，包括強酸，如硫酸、硝酸、鹽酸、王水；強堿，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。此外，日常生活中的去汙劑、清潔劑、擦亮劑、蓄電池油等皆屬酸性腐蝕劑，而來蘇水、高濃度的高錳酸鉀等則有較強的堿性腐蝕作用。這些腐蝕劑一旦被小兒誤服，即可在口腔、咽、食管出現水瘡、潰瘍、糜爛、壞死，並常伴有惡心、嘔吐、腹痛、便血等症狀，嚴重者可致胃穿孔、喉頭水腫、窒息、休克，甚至死亡。那麼，遇此情況，家長應如何處理呢？
不要慌亂，切忌自行盲目催吐洗胃，防止新膜進一步損傷。
若家長已明確誤服腐蝕劑的種類，如強酸類可立即選服極稀的肥皂水、生蛋清、牛奶等；若誤服強堿類腐蝕劑，可選用食醋、橘汁、檸檬汁等。若誤服來蘇水，可用生蛋清或牛奶，或誤服高錳酸鉀，可服用大量稀釋的維生素C溶液。上述方法主要能起到中和腐蝕劑的作用，然後再讓小兒服用適量植物油或牛奶，以保護食道及胃新膜。
帶上孩子及盛有小兒誤服腐蝕劑的容器，立即送醫院搶救。
19.進補不當的問題及處理
父母都很關心子女的健康，希望利用補品，令子女健康成長，同時提高他們的智力。不過，我們要提醒父母，不要胡亂給子女進補，如人參、蜂王漿、白鳳丸、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草等，必須在醫師的指導下才能食用，原因是有些補品含有促進生殖器官發育的激素，過早及過量服用會令小孩早熟，例如女孩10歲不到便來月經。除心理上未能適應外，亦影響她們日後的正常發育和內分泌係統，容易患上婦女病。做父母的，不可不提防。其實，小孩屬“純陽之體”，毋須一定進補。更實際的做法是確保子女日常飲食營養均衡，沒有補食習慣。不要讓他們吃無益的零食，更不要貪一時之便而買即食及精製的食物。此外，亦應盡量避免讓小孩吃油膩及燥熱的食物，以免他們呼吸道充血發炎，導致喉痛鼻塞，繼而染上感冒。
進補不一定要吃昂貴的藥材。沙參、蓮子、百合、玉竹等性質溫和兼有滋補功效，平日不妨多用來作湯。小孩若燥熱，亦可用紅蘿卜、竹筍、茅根、馬蹄、羅漢果煲湯。請謹記，預防病毒入侵的最佳方法，不是靠吃藥物，而是有強健的體魄，自能戰勝病魔。
20.早餐不宜的兩類食物
科學證明，早餐對於寶寶所需營養和健康是非常重要的。美國科學家實驗證明，在其餘實驗條件相同的情況下，吃高蛋白早餐的寶寶成績優於吃素食早餐者，而不吃早餐會影響寶寶智力的發展。如不吃早餐容易患消化道疾病。會降低大腦功能，影響大腦發育。不吃早餐體內膽固醇高。長期不吃早餐還容易患膽結石，並影響寶寶發育。
很多人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋品、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為含硫磷元素多的食物，屬於酸性、而蔬菜不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，因此屬於堿性食品。如果飲食搭配不當，便會引起生理上酸堿平衡的失調。酸性食品在飲食中超量，容易導致血液偏酸性，使血液色澤加深。黏度增大，還會出現缺鈣症。若是寶寶則容易患皮膚病、疲勞倦怠、胃酸過多、便秘。
最近，營養學家建議，學生早餐既要能提供足夠的熱量，又要能活躍腦功能。早餐一定要吃好，最好搭配一些新鮮蔬菜。早餐應占全天總能量25％～30％，能量來源比例是蛋白質提供的能量占總能量11％～15％，脂肪應占20％～30％的，碳水化合物應占55％～65％。早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降；另一種是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，選擇豬瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以穀物、麵食為妥。
21.注意不要濫用營養品
營養液不可濫用
寶寶的生長發育是各種營養素共同作用下的平衡發展。蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、無機鹽、空氣、日光和水這八大營養素缺一不可。寶寶若平日不挑食、偏食，能達到飲食的平衡，不會缺少某種營養物質，更不會造成對某種營養品的缺乏症。若飲食結構、喂養和育兒的方法不當則會導致某些營養缺乏症，如精米精麵引起的維生素B1缺乏症，水果、蔬菜缺乏引起的維生素C缺乏症，以及缺乏維生素D引起的佝僂病，缺乏鈣質引起的發育不良。這樣的情況應在醫生的指導下調整飲食結構，改變不當的喂養育兒方法，如粗細糧的合理搭配，冬天應多曬太陽等。
真正需要添加營養液時，應在醫生指導下對症下藥，要明確缺什麼，補什麼，補多少等，應當明確營養液是不能等同於主食的，也不像廣告的誇張宣傳。而且市場上許多營養液是不合格產品，有的甚至含有激素，所以家長在選購時要認真挑選，以防破壞了寶寶的正常發育。
強化食品要少用
近年來，隨著人民生活狀況逐步改善，以及育兒知識的普及，許多家長用營養補品來補助寶寶的營養，以及預防某些疾病或某種營養不足的情況，雖然這是好事，但在實踐中也出現了不少問題。
強化食品是指在某一種普通的食品如麵包、餅幹、糖果等中加添一定數量的個人所需的元素或營養素，如強化鈣奶、強化鋅類的食品等。為的是補充某種營養素的不足。但是由於家長方法上的錯誤使用，有時強化食品的效果恰恰適得其反。
強化食品隻是就某一兩種營養素加強補充，並非包治百病，但好多家長有時卻認識不到這點，無目的地給寶寶吃強化食品。此外，人的機體是一個微妙的平衡體，某種營養素如鋅雖是人體生長不可缺少的，但並不是越多越好，打破了機體的平衡，便會出現不適和疾病。再如一些疾病雖需補充某種營養元素，但卻並非單純是由這一種營養素缺乏而造成的。如寶寶的貧血並不是單純由於缺鐵所引起的。
哺育寶寶的關鍵並不在於給他們吃這樣那樣的強化食品，而在於適當地為他增添食物、調節品種，刺激他們的食欲，在日常飲食中達到飲食的平衡、營養的合理，此外進行必要的鍛煉和訓練，給他們充足的陽光、新鮮的空氣，增強體格，及時預防接種，使寶寶自然地保持身體的健康。一般那些食欲不振、挑食厭食、營養不良，缺乏鍛煉、陽光，以及久病初愈身體衰弱，或正在病中的寶寶需要有針對地補充某種營養素，即所謂的對症下藥。家長在準備給寶寶使用強化食品時應在醫生的指導下，明白寶寶到底缺什麼，需要什麼，而不能隨便亂用。
22.注意喂養的衛生
如果有人這樣說：“病在孩子身上，責任卻在家長身上。”恐怕許多家長都會覺得冤枉。然而這是實情，嬰幼兒生病，往往都與家長有關，就以人工喂養為例，不講衛生使孩子生病的情況很普遍，家長們必須引起注意。那麼，嬰兒喂養中應注意哪些衛生問題呢？
嬰兒食具要嚴格消毒
這是最簡單的事，也最容易被家長忽視。許多人對奶瓶、勺羹等用具，隻是習慣地用開水燙一下就使用，這很難起到消毒作用。因為一般的細菌，煮沸5分鍾才能殺滅，而有的病毒，如肝炎病毒，要煮沸15分鍾後才能殺滅，僅僅一燙，顯然是不行的。因此，家長千萬不能怕麻煩，圖省事，否則就苦了孩子。
注意嬰兒食品的保質期
奶粉、奶糕等食品，都有嚴格的保質期，一般為3～6個月，保質期或生產日期多在食品外包裝上標明。但是，現在有的廠家不負責任，沒有注明生產日期，使人無法判斷食品是否變質。這樣的食品，千萬不能購買。過去已發生過期奶粉造成嬰兒中毒的事，家長應該警戒。
要注意食物保鮮，防止汙染
嬰兒食品往往不是現吃現買的，那麼保鮮就很重要，一個簡便的保鮮途徑就是放入冰箱。但是，放入冰箱也不是萬無一失的，現在發現，一種叫“那氏結腸炎杆菌”的致病菌，就最適宜在冰箱裏生長繁殖，一旦吃了染上這種病菌的食品，就會發生腹瀉等疾病，人們通俗地把這種病菌引起的疾病稱作“冰箱病”。所以，冰箱也不是保險箱，從冰箱裏取出的食品，也必須加工加熱再食用，而且冰箱也要常清洗，保持衛生。
也許有的家長會這樣認為：“過去沒有這麼多講究，孩子也一樣長大了。”其實，這種看法不對。現在提倡的是優生、優育，要保證生1個，活1個，壯1個，這同過去的要求大不一樣了，因此，家長必須懂科學、信科學才行。”
23.注意喂養不當引起的潰瘍病
人們普遍認為，潰瘍病是成人罹患的疾病，不會發生於小孩。近年來，據兒科臨床統計資料表明：小兒患潰瘍病並非少見，且男孩較女孩為多。小兒為什麼會患潰瘍病呢？總的來說，主要是由於家長過於溺愛孩子，在幼時喂養不當造成的。如有的家長怕孩子沒吃飽，采取“填鴨式”的硬喂；有的家長為滿足孩子對零食冷飲的貪饞，而不加限製地讓其享用；有的孩子挑食偏食，家長聽之任之，使孩子飲食不規則，飽一餐餓一頓；有的孩子吃飯則是在謾罵和啼哭中進行，以致造成孩子精神上的創傷。以上種種原因，都可以導致孩子胃腸功能紊亂，使嬌嫩的胃黏膜受損，胃酸過多地刺激和腐蝕受損的胃黏膜，從而發生潰瘍病。
預防兒童潰瘍病首先就應培養和教育孩子建立合理的飲食習慣，飲食定時定量，少吃零食冷飲，不要挑食偏食；其次，患病後應以軟食和易於消化的食物攝入為主，注意少量多餐，營養豐富。
日常護理
1.教寶寶學遊泳
這個年齡的寶寶可以開始學習遊泳。遊泳是一種非常好的綜合性鍛煉活動，室外遊泳既有“三浴”鍛煉，又是一種全身性的體格鍛煉運動。
寶寶學遊泳應在適應淋浴、日光和風作用之後進行，並且要有大人的嚴密監護和指導。學遊泳時氣溫不應低於24～26℃，水溫不應低於22℃，初下水遊泳時間應控製在2～5分鍾，以後看寶寶的反應逐漸延長到15分鍾左右。
遊泳不應在空腹或剛進餐後進行。開始前應做一些準備活動，如讓寶寶伸伸胳膊，踢踢腿，彎彎腰，如身上有汗應把汗擦幹後再下水。剛下水時不能一下子全部浸泡在水裏，應讓機體有一個適應過程，先把頭部和胸部浸濕，再逐漸浸入全身。寶寶在水中不能站著不動，如不會遊泳也要讓寶寶用手摩擦全身。如寶寶在水中感到寒冷，打顫時應該立即出水，用幹毛巾擦幹全身至皮膚有輕微熱感，並做一些輕柔運動，使身體產生熱量來取暖。如外耳道進水，應用幹棉球吸幹。寶寶生病或病後體質虛弱時就不宜遊泳。
2.教寶寶熱愛勞動
喜歡和爸爸媽媽一起做某件事，大人可讓寶寶充當小助手，隻要是沒有什麼危險的事情，就應該讓寶寶動手參與。這樣可給寶寶帶來勞動的快樂，也可鍛煉動手能力。在充當小助手中寶寶學會許多基本的勞動技巧及其他的知識，養成愛勞動的習慣，感受到長大了。
在超市或自選市場裏，媽媽可牽著寶寶，讓他認識各種商品，給他簡單介紹生活常用品。讓他自己選一兩種食物或其他的東西，增加他的興趣。再如可讓寶寶幫忙摘菜，剝花生等，爸爸在修理器具時讓寶寶遞個小錘子什麼的，這些都會讓寶寶無形中學到許多知識。這些知識能讓他在以後的實際生活中發揮很大作用。
3.不願上寶寶園的對策
寶寶不願上寶寶園的原因較多，故采取的對策也就因人因事而異。
那些在嬌寵的環境中長大的任性的寶寶，總是缺乏一種自我克製能力，不能融入集體活動，因此在他眼中，寶寶園的生活就變得沒什麼意思了。但父母卻希望寶寶園的老師嚴加管教。實際上，家庭和寶寶園是教育寶寶的兩個方麵，缺一不可，所以，這種想法必須糾正。
那些尚不會洗手，不能自己大小便，不會用筷子的寶寶，即最基本的生活能力尚不能自理的寶寶，在集體生活中會感到不安，氣量小的寶寶幹脆就不肯上寶寶園了。這種寶寶，最好讓他遲一年上寶寶園。
有的父母對寶寶要求過高，經常教訓寶寶在寶寶園裏要懂禮貌，唱歌時要大聲，畫畫時要畫大些等等，於是寶寶就會感到寶寶園是個累人的場所。
那些智能低的寶寶和智能高的寶寶有時也會不肯上寶寶園的，另外，父母對寶寶園的不信任也會影響寶寶的情緒，比如在寶寶麵前講寶寶園和老師的壞話，就會導致寶寶不相信寶寶園。當寶寶被老師斥責而爸爸媽媽卻帶著寶寶去大吵大鬧，則會使寶寶認為老師待己不公，於是對老師既怕又恨，不肯上寶寶園。
要讓寶寶上寶寶園，首要條件就是父母要充分信任寶寶園。
4.預防意外事故
2～3歲的孩子，是個精力充沛的“探險家”，他們搜索每個角落，每條裂縫，觸摸和抓握每件夠得著的物品。幼小的“探險家”膽大而魯莽，在“探險”過程中，容易發生危險。尤其是2～3歲的年齡，他們比周歲的小兒活動力強，活動範圍擴大，不僅在室內活動，還可以到室外活動；不僅在地麵活動，還可爬上桌椅、窗台。另一方麵，他們又比4～5歲以後的孩子經驗少，調節行為技能、控製行為方式的能力差，因而發生事故的可能性較大。如這個時期的孩子喜歡翻箱倒櫃，因此，藥品、銳利器件等對孩子有一定危險的物品，不僅要放到孩子夠不著的地方，而且要放到孩子翻不到的地方；他們的行動遠比周歲前的孩子靈便，要防止他們跑到廚房去動爐火、煤氣、熱鍋等，以免引起火災或燙傷；這個年齡的小兒喜歡攀登，因而要特別注意，不要讓他們登上窗台，以免跌傷。安裝電源時，要高一些，或采取一定的安全措施。到室外活動，最好由成人帶領，不要讓小兒在馬路上、坑塘邊、井邊及下水道旁亂跑。另外，2～3歲的小兒，好奇心極強，隻要心血來潮，會吃下所有的東西，家中的常用藥物應收藏到孩子拿不到之處；各種殺蟲劑、洗滌劑、亮光蠟、鞋油、煤油等都應該放到安全地方。
疾病預防
1.喂藥不可強灌
孩子生病不可避免，家長應懂得有關服藥的知識，正確引導孩子服藥。
首先，應該給孩子講一講為什麼要吃藥，一天吃幾次，並說明這藥是“專門給你吃的”，問孩子有什麼想法。現在的孩子智力開發早，都比較聰明，隻要大人好好誘導，善於啟發，孩子一般都能接受。
孩子最愛問的問題是“藥苦嗎？”當你知道難吃時，一定要誠實，不要騙他。更不要用糖水、牛奶、汽水或其他果汁飲料送服。生活中常有些孩子患慢性病，為了治好自己的病，經過家長的啟發，一般孩子對苦藥也能順利吃下去，使藥充分發揮療效。對孩子積極配合治療、聽話的行為，家長應表揚。
幼兒能將服藥方法記幾分鍾至數小時。因此，可以調動孩子的積極性，幫助家長記住什麼時候該服藥。
5歲以下的孩子宜服液體如糖漿之類，因為他們吞藥片或服膠囊的能力還沒發育好。給孩子服藥最好用白開水送服，不能讓孩子在哭鬧嬉戲時喝藥。特別指出，千萬不能捏著孩子鼻子強行灌藥，這樣容易將藥吸入氣管，堵塞氣道，造成窒息，發生危險。最好通過一個軟管把藥注入到頰與臼齒間，避免藥液與舌麵上的味蕾接觸。有時把藥液冷卻也可使藥味減少。孩子到6歲就可吞藥片，叮囑孩子將藥片放到舌根區，並立即喝水，要強調孩子把“水吞咽下去”，以便分散孩子的注意力。
2.喂藥不宜捏著鼻子
小兒生病時常不肯吃藥，有些父母就捏著病兒的鼻子往下灌，這樣往往會造成嚴重的後果，輕則使病兒發嗆，重則使藥物鑲嵌在病兒氣管上端，引起窒息、死亡。
為什麼捏著鼻子喂藥會造成這樣嚴重的後果呢?因為在人體咽部下端有氣管和食道，氣管起始處有一塊“會厭軟骨”。在人們進行呼吸、說話、唱歌等活動時，它會自然張開；當進行吞咽時，它便會自然關閉，以防止食物進入氣管。當病兒不肯吃藥時，往往會以哭鬧表示反抗，這時父母捏著鼻子強喂，他就會哭鬧得更厲害，會厭軟骨必然會大開，如果強行把藥喂下去，藥物極易進入氣管。若喂下去的是藥水，就會使病兒發嗆；若喂下去的是藥片和膠囊，就會堵塞氣管。這樣，要是藥物進入肺部，則會引起肺部疾病；要是藥物嵌在氣管不入肺部則會造成窒息。搶救稍不及時，就會造成死亡。
3.夜驚和夢遊的處理
夜驚和夢遊屬於兒童睡眠障礙，與小兒中樞神經係統成熟延遲有關。當白天過分興奮或疲勞，晚上看恐怖電視或電影及受到家長責備而心情不愉快時易引起發作。表現為夜間突然大喊大叫，躁動不安，麵部表現為恐懼和緊張，意識蒙朧，持續1～2分鍾後繼續入睡，醒後遺忘或隻有片斷記憶，這種發作叫夜驚。
夢遊是指在睡眠中突然下地走動，做一些動作，如穿衣或穿鞋，或突然坐起，患兒睜眼意識恍惚、動作笨拙、行走搖晃，發作時間5～30分鍾，醒後對發作完全不知。學齡期兒童多見，5～12歲小兒中約15％至少曾有1次夢遊發作。夜驚和夢遊大多隨年齡增長而自然消失，一般無需治療。發作頻繁者，可服鎮靜劑如安定片等。需要注意的是少數夜驚可能是癲癇的早期症狀。另外，頻繁發作夢遊可能是兒童偏頭痛的表現之一，如同時存在其他神經係統症狀時應到醫院作進一步檢查。
4.預防上呼吸道感染
上感是上呼吸道感染的簡稱，是鼻、咽部黏膜急性炎症。上感幾乎人人都得過，但在兒童中發病率最高，是最普遍的疾病。一年四季均可見，以冬春季發病率為最高。
孩子得了上感應及時找醫生看病，不要隨便給孩子吃些抗生素，這是為什麼呢？原來90％以上的上感是由病毒感染致病的，抗生素對病毒不起作用。那麼，為什麼帶孩子到醫院去看病，醫生也常給開一些抗生素呢？這是由於孩子年齡小、抵抗力弱，細菌乘機侵入機體容易合並細菌感染，引起扁桃腺化膿或鄰近其他器官的炎症，發生氣管炎、肺炎等。
一般上感屬於自限性疾病，如不治療，一周左右也能自愈。上感在發病時常表現鼻塞、流涕、打噴嚏，小兒常有發燒，體溫可達39℃～40℃，咽痛、腹痛、食欲不振，有的還出現嘔吐腹瀉等症狀。
孩子發燒後要多喝溫開水，千萬不要喝冷水，要按時吃藥。飲食上吃些清淡的，在無腹瀉的情況下，多給孩子吃點水果。如無合並症出現，一周就會好的，不必一天幾次跑醫院。