香濃純豆漿
材料:黃豆80克。
做法
黃豆洗淨,提前泡8小時。
將黃豆放入豆漿機中,加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間。
插上豆漿機的插頭,按下開關,煮至豆漿機提示豆漿做好。
食材貼士
黃豆中富含鉬、硒、鋅、異黃酮等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。黃豆中還富含鈣、磷、鉀和硼元素,可以對更年期骨質疏鬆起到良好的防治效果。黃豆還能補充B族維生素、硫等,對皮膚幹燥粗糙、頭發幹枯大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使肌體排毒,令肌膚常葆青春。黃豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝;膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,有瘦身的效果。
蜂蜜杏仁豆漿
材料:黃豆60克,杏仁10粒,花生米10粒,蜂蜜10毫升。
做法
黃豆淘洗幹淨,提前泡水8小時;花生米泡4小時。
將黃豆、花生米和杏仁放入豆漿機中,加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間,插上豆漿機的插頭,按下開關,煮至豆漿機提示豆漿做好。
將其倒入杯中,涼至溫熱,淋上蜂蜜即可。
養血補鈣上品豆漿材料:黑豆20克,黑米20克,黑芝麻5克,紅豆20克,紅棗20克,花生米15粒。
做法
黑豆、紅豆、花生分別洗淨,提前泡4小時以上;黑米淘洗幹淨,提前泡2小時,紅棗用溫水泡5分鍾後,洗淨去核備用。
將黑豆、紅豆、黑米、花生米、紅棗和黑芝麻放入豆漿機中,加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間。
插上豆漿機的插頭,按下開關,煮至豆漿機提示豆漿做好即可。
操作要領
豆漿機的開關一般有2個,全豆的及加米類的,本豆漿因加有黑米,所以在選擇開關時要注意按有米類的。
燕麥高纖豆漿
材料:燕麥片40克,黃豆20克。
做法
黃豆洗淨,提前浸泡一夜,與燕麥片一起備用。
將黃豆和燕麥片放入豆漿機中。
加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間,按下開關,煮至豆漿機提示豆漿做好即可。
營養貼士
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營養物質,可以補充植物蛋白,使人的抗病能力增強;燕麥中富含豐富的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,縮短食物通過腸道的時間,起到排毒潤腸的作用。
清潤豆漿
材料:黃豆50克,薏米30克。
做法
黃豆、薏米分別淘洗幹淨,浸泡1夜。
放入豆漿機中,加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間。
按下開關,煮至豆漿機提示豆漿做好即可。
食材貼士
薏米含有多種維生素和礦物質,能促進新陳代謝、減少胃腸負擔,經常食用有清熱利尿作用;黃豆能補充B族維生素,促使肌體排毒,其中的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,起到潤腸的效果。
藍色夏威夷
材料:朗姆酒30毫升,藍色柑香酒15毫升,檸檬半個,青檸1/6個。
做法
將朗姆酒倒入杯中。
再倒入藍色柑香酒。
將檸檬汁擠到杯中,攪拌均勻,用檸檬片做杯飾。
放入青檸,加入冰塊即可。
操作要領
如果有雪克杯,最好將朗姆酒、藍色柑香酒和檸檬汁放入雪克杯中充分搖勻後,再倒入酒杯中。
自由古巴
材料:朗姆酒50毫升,可樂150毫升,青檸1/6個。
做法
將朗姆酒倒入杯中。
放入青檸。
再倒入可樂,加入冰塊,攪拌後即可。
食材貼士
朗姆酒是英文Rum的音譯,是以甘蔗壓出來的糖汁或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而生產出的一種蒸餾酒。酒度40度,一般不甜,也有加糖的。酒液淡黃,香型突出,沒有刺激口味,餘香長久。酒精含量45%左右。