正文 飲品(2 / 3)

將水果依次放入茶壺中。

再放入紅茶,加入開水,悶15分鍾後即可飲用。

食材貼士

1.獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅,被譽為“維生素C之王”,維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑製消化反應,防止癌症發生。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,它所含的天然肌醇,有助於腦部活動。此外,獼猴桃中富含膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心髒健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。

2.火龍果中的白蛋白對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。同時,火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降血糖、潤腸功效的水溶性膳食纖維。

韓式柚子茶

材料:柚子半個,蜂蜜300毫升。

做法

柚子在溫水中浸泡5分鍾,用紙巾吸去水分,將柚子剝開,取柚子皮,切絲備用。

從柚子瓣中剝出果肉,去核。

柚子肉放入攪拌機中,加少量涼開水,一起攪拌後,倒入消過毒的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜,放入柚子皮,攪拌均勻後,蓋嚴蓋子,靜置10天後即可食用。

食材貼士

柚子中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。它所含的天然維生素P有強化皮膚毛孔的功能,能加速複原受傷的皮膚組織。同時,柚子所含的天然葉酸,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

操作要領

柚子在溫水中浸泡,一方麵是可以把柚子皮洗淨,另外也可以利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。

玻璃瓶最好準備大一些的,800毫升或是1升的比較好,提前在蒸鍋中蒸10分鍾,可以起到消毒的作用,把做好的柚子茶放在消過毒的玻璃瓶中,可以使柚子茶保存的時間更長。

洛神花伯爵紅茶

材料:洛神花15克,紅茶10克。

做法

紅茶備用。

將洛神花倒入茶壺中。

再放入紅茶。

倒入開水,泡5秒鍾,倒掉,重新加入開水,悶10分鍾,即可飲用。

操作要領

倒入開水後,泡5秒鍾倒掉,可起到洗茶的作用。

營養貼士

泡一杯花草茶,看看茶壺中溫暖的顏色,將其慢慢飲下,對放鬆神經、舒解壓力、消除疲勞都很有好處,同時紅茶還有很好的暖胃驅寒的作用。

勿忘我茶飲

材料:勿忘我花草茶10克,綠茶10克,薄荷葉5克。

做法

將勿忘我花草茶倒入茶壺中。

薄荷葉和綠茶分別倒入茶壺中。

倒入開水,泡10秒鍾,倒掉,重新加入開水,悶15分鍾,即可飲用。

食材貼士

薄荷有清腦解鬱的功效;綠茶口感清新,還有提神醒腦、減輕疲勞的作用。

枸杞甜葉菊飲

材料:甜葉菊8克,枸杞子15克。

做法

將甜葉菊和枸杞子分別倒入茶壺中。

倒入開水,泡10秒鍾,倒掉,重新加入開水,悶20分鍾,即可飲用。

食材貼士

甜葉菊的故鄉在南美洲巴拉圭、巴西,是多年生的草本植物,來中國“定居”的時間還很短。在它的葉子中含有豐富的甜葉菊苷,提純了的甜葉菊苷味道很像白糖,但甜度比白糖高300倍,而熱量隻有白糖的1/300。如果摘一小片葉子放在嘴裏嚼一嚼,就像吃了一口的白糖。試驗表明,甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響,相反,它還有降血壓、強壯身體、治糖尿病等藥用價值,它不但奪得了“甜味世界”的冠軍,還被稱作“時髦的甜味品”。

米潤豆漿

材料:大米1/2杯,黃豆2/5杯。

做法

大米、黃豆均淘洗幹淨,浸泡1夜。

將大米和黃豆放入豆漿機中,加水,水量到達豆漿機上下水位線刻度之間。

選擇米潤豆漿按鈕,煮至豆漿機提示豆漿做好即可。

操作要領

用豆漿機製作這道飲品非常便捷,大米和黃豆的用量單位——杯,是豆漿機中自帶的,稱量非常方便。

食材貼士

豆漿是一種老少皆宜的營養食品,享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營養物質,能增強人的抗病能力,從而達到抗癌和保健作用。中年女性飲用豆漿,能調節內分泌係統,減輕並改善更年期症狀,延緩衰老。青年女性常喝豆漿,則能減少麵部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發。