第77章 深山歌聲3
他喜歡吃嫩苞穀，煮嫩苞穀，燒嫩苞穀。不等苞穀老，他就把苞穀棒摘回家，脫粒煮熟曬幹收藏。要吃時煮熟，還是嫩苞穀味。他家的收藏就是幾口袋煮熟曬幹的嫩苞穀。一年四季吃苞穀，也常用嫩苞穀待客。他對苞穀很有研究。花苞穀白苞穀紅苞穀黃苞穀糯苞穀的種子分開保存，分片種植，然後比較它們各自的味道優劣。
屋左就是菜園。為了不讓雞鴨進園，菜園四周打上約兩米高的木樁，編成整齊牢固的籬笆，不留門。雞鴨是進不去了，可他自己耕種收獲都要從樓梯上爬進爬出。籬笆牆內外各架了一架牢實的木梯。我們從梯子上爬進去。見菜地整得又細又勻又平。紅辣椒一串一串掛得很熱鬧。秋茄子又小又老，早蘿卜白菜葉子很嫩。苞穀佬看著他的菜地很高興，隻要天晴，他就爬樓梯進園子坐上一陣，抽上一袋煙，獨自陶醉。
苞穀佬四方臉上五官端正，肩膀有點往上抽，古銅色的頸上幾道隆起的肉梁，像牛頸子。苞穀佬走路步子很重，擲地有聲，仿佛震得地動山搖。他自幼從苦水裏泡大。解放前他爹被國民黨抓壯丁後，杳無音信，瞎子老娘把他拉扯大。老娘去世，他所得的遺產就是這座灰屋式的房子。他既不殘疾，又不懶惰，卻孑然一身，形影相吊。
他到自留地去摘了一捆苞穀回來。把三角架支起，用竹枝插進苞穀棒裏，放到燒紅的仔火灰裏去爆，直爆得劈啪響，一會苞穀爆得紅黑相間。成色一到，交給我們每人一個，雖然上麵有點灶灰，拍一拍就吃起來。新鮮苞穀的嫩漿味清香脆甜可口。雖然吃得一個個口鼻是灰，但都笑嗬嗬的。
苞穀佬要留我們吃午飯。我們借口說：你一隻碗一雙筷子，我們用什麼吃飯？
苞穀佬說：鼎蓋鍋蓋桶蓋瓢盆，都可盛飯菜；砍一把小竹子，一削就是好筷子。
用什麼好菜款待我們呢？忠弟開玩笑說。
我去抓幾隻青蛙來給你們吃！
快冬天了，青蛙都進土洞了，現在青蛙有毒，不能吃！操巴子說。
沒事，我差不多每天吃兩隻，隻要剝了皮抽了筋，就沒毒。
我們害怕那剝皮抽筋的慘景，本來還想玩一會，也不敢玩了。
場裏為了充分利用土地，在柑桔苗未栽之前，每兩行桔氹中間播幾行小麥。本地習慣，必須把麥種和灰一起點播到行子裏去。每畝地用多少擔灰，拌幾升麥種，都有一定成規。三十畝地估計需要一百多擔灰。這是一個大數目，哪來這麼多草木灰？
按老習慣，攪潲棍安排全體出動刨草皮。把山坡那綠油油的草皮刨掉，顯出了底麵的黃褐色。山坡失去了美麗的綠色，太陽一曬，山風一吹，滿天灰塵。下雨天，山坡就全是稀泥。山坡的草皮削光了，還不夠，還要深入附近十幾畝山林裏把雜柴、雜草全部刨光。山林失去了原有的麵貌，樹腳已是光禿禿的。為把這些曬得半幹的草皮燒成灰，還要砍很多樹枝架起，把幾十擔草皮堆在上麵，燒燃燒透。如果技術不好，還得翻開重燒。如果這個場連續辦五至十年，這一大片山林將全部變成草木灰。
森林化為烏有，山嶺將變成童山。這是本地曆史遺留下來的播種方法。村莊附近的山坡山林、田埂路邊、土壙坡地都刨得光光的，為防止蟲子在草蔸過冬，上級年年號召要“三光”，把尚好的植被破壞了。
我問攪潲棍，為了得到這些草木灰，把這麼多森林和山坡都毀壞了，是不是得不償失。他說：沒法子，另外沒有肥料可以代替。以後山林變成什麼，誰也無法阻止。到了哪個山再唱哪個歌。我們隻得苦笑，隻有服從指揮，指石山打石山。
場裏的生活愉快但又單調。住在這山頂上，好像進了梁山寨。