食品物性學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)25.00
大豆製品工藝學（第二版）（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)36.00
食品物流學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)26.00
食品原料與資源學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)32.00
動植物檢驗檢疫學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材)22.00
食品毒理學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)41.00
現代食品檢測技術（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)42.00
食品質量與安全實驗技術（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)36.00
食品安全保藏學（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)32.00
水產品安全性（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)36.00
食品加工中的安全控製（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)43.00
食品標準與法規（食品質量與安全專業)36.00
食品原料安全控製（食品質量與安全專業)38.00
食品工藝學概論（食品質量與安全專業)45.00
食品環境學（食品質量與安全專業)35.00
食品微生物學（食品質量與安全專業)40.00
食品免疫學（食品質量與安全專業)35.00
食品安全學導論（食品質量與安全專業)32.00
動植物檢驗檢疫學（食品質量與安全專業)48.00
食品質量與安全專業英語（食品質量與安全專業)30.00食品工程導論（第三版)54.00
食品加工原理（影印版)37.00
食品科學導論（影印版)43.00
功能性食品學（第二版)48.00
食品研究與數據分析（第三版）30.00（估）
食品酶學24.00
食品化學與營養學50.00
食品安全與檢測34.00
食品安全與質量控製30.00
食品感官評定18.00
食品保藏學32.00
糧油檢驗與分析35.00
糧油加工概論30.00
食品化學實驗手冊20.00
乳品微生物學實驗技術32.00
天然香料加工工藝學20.00
乳品工藝學48.00
食品科學實驗技術18.00
大學生飲食營養與健康22.00
食品營養與健康12.80
食品科學導論50.00
食品加工技術裝備（第二版)60.00
冷庫建築36.00
果蔬采後生理生化實驗指導22.00
發酵乳製品工藝學33.00
食品病源微生物學59.00
合成香料工藝學45.00
日用香精調配技術35.00
香料分析22.00
製冷技術與食品冷凍冷藏設施設計35.00
食品分析實驗教程30.00
食品微生物學實驗指導25.00
食品物理化學28.00
食品工藝實驗與檢驗技術28.00
現代儀器分析技術及其在食品中的應用42.00
食品工藝學（第二版)78.00
食品營養學（第二版)35.00
食品分析22.00
食品生物技術45.00
食品質量管理學21.80
食品加工技術裝備79.00
食品風味化學26.00
食品化學44.00
食品衛生學25.00
食品專業英語文選30.00
食品微生物學21.50
食品生物化學29.80
食品酶學導論18.00
食品技術原理50.00
動物性食品加工學（麵向21世紀課程教材)45.00
肉品科學與技術42.00
肉與肉製品工藝學38.00
軟飲料工藝學36.00
焙烤食品工藝學50.00
園藝產品貯藏加工學49.00
HACCP原理與實施46.00
食品加工原理30.00
乳及發酵乳製品工藝學32.00
生物化學學習指導32.00
食品工廠機械與設備（含光盤)58.00
蛋品加工技術30.00
生物化學實驗（工科專業適用)22.00
高職高專教材
焙烤食品加工技術(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)22.80
食品分析與檢驗(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)30.00
食品衛生與安全管理(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)28.00
食品營養(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材)28.00