各類調味品嘌呤含量均極少，在烹調時用量也不多，所以調味品對痛風病人不屬於禁忌之列。病人在烹調時可根據自己的習慣與嗜好，選擇適當的調味品。有人認為，痛風病人在烹調時除食鹽外，不宜加任何調味品，這種觀點是片麵的。必須指出的是：調味品不宜過量。適當添加調味品可改善菜肴的色、香、味，增加食欲，但如果食用過多則會適得其反。例如香、鮮調料過多有時會抑製食欲；辛辣調料過多則會刺激胃腸道、引起肛門灼熱、皮膚發癢等。