“是啊，膳房管理著整個梅莊的飲食，從早到晚，從平日到節慶，都不可有半點差錯。什麼主子愛什麼口味的，哪個主子今兒不舒坦吃不了什麼，你都得仔細打聽著，也小心避諱著。另外，那出門也是學問，你往後跟著我便是。”蘇鯉略微解釋了一下。
李兒兩眼頓地放光：“咱們能出去？”
“自然能出去。”蘇鯉眨了眨眼。
李兒一下子明白，蘇鯉說的“出門也是學問”究竟是什麼意思了。莫看蘇鯉年紀不大，但說話做事舉重若輕，儼然領導風範。想來剛才在劉喜麵前沒有說破她自己在膳房擔的大任，是怕與劉喜沾惹過多，保留了自己的態度。
想她與劉喜總難免要各為其主各司其職的，今兒她這般告辭離去也已表明了態度，也便漸漸釋然了。
人生中莫多過客，既已擦身而過，就說明並不適合同富貴榮華同卑賤貧窮。她又何須再多留戀？而且自己本身在梅莊已是多災多難的，何必再牽扯一人。
這麼想著，心裏果然好受許多。
然而到了膳房，蘇鯉的地位還真教李兒大吃了一驚。
這個時辰，主子們的晚膳都已安排妥當，那些廚娘們總會將不及成菜的餘下食材進行烹煮，自行享用。與自己交情好些的，自然就多吃些好的，與自己行止交淺的那就少些略差些。至於各門房裏的大侍女什麼的，自然又略勝一籌。
蘇鯉尚不算什麼大侍女，但人家卻拿捏著膳房裏的總理大權。那些個廚娘自然是盡力巴結著，好歹討些好處。
見蘇鯉領人進門，正下鍋熱炒的廚娘就往圍裙上抹了幾下手，笑臉迎了上來：“喲，蘇姑娘來得正好，你的酒菜已經備下了，在內閣呢！”
內閣之處，是膳房留值廚娘的寢室。這裏實行輪班製，三日一班輪流做早飯。今兒恰好輪到鄧嫂，拿手菜便是鍋裏正爆出油花兒的蔥爆蝦。
蘇鯉一聞便知道鄧嫂十分用心，笑著道：“今兒幸虧鄧嫂當值，否則便沒有如此好口福了。換做別的人，我怕也開不了這個口央求。”
鄧嫂聽了很是高興，蘇鯉的話教她越發覺得自己在膳房是與眾不同的。忙回到鍋邊一陣翻炒，撒了些靠海地區特有的海苔末，頓時在廚房裏飄起一陣海水般的清香。
李兒的肚子叫得更加厲害了，瞅瞅蘇鯉，心道這酒菜是定給誰的？看來是個不小的人物，值得蘇鯉為之欠人情。
“餓吧？”蘇鯉問道，眉眼笑得似兩輪彎月。
李兒不好意思地點點頭：“我是餓極了，聞著一般吃食已食指大動，更別說是鄧家嫂子的手藝了。”
鄧嫂眉眼大亮：“好生嘴乖的丫頭，”看了蘇鯉一眼，問道，“就是那姑娘吧？”李兒的誇獎隱於無形，對鄧嫂來說十分受用。
蘇鯉點頭：“正是咱們的貴客，李兒，這位是鄧嫂，她的手藝可是眾位廚娘當中的佼佼者。連老太太每逢嘴裏覺得乏時，都會特意讓鄧嫂做幾道花樣出來解饞，你可有口福了。”
李兒發愣，怎麼原來那些酒菜是為自己準備的？她不解地看著蘇鯉，並沒有覺得自己比別的侍女有什麼出眾的地方。除了醜一點，倒黴一點惹了大姨太太一家子之外，貌似沒啥特殊的了。