牛過生日忌役使
自古及今,牛一直受到國人的喜愛和崇敬。據考古學家考證,人類養牛可能在新石器時代便已開始。牛對於農耕文化的發展起過重大的作用,牛還與許多政治、軍事活動發生極為密切的關係。在中國的成語中,有不少與牛有關,如誰執牛耳、牛刀小試、牛馬走、牛頭馬麵、如牛負軛等。
民間相傳,先民刀耕火種時,人苦效微;佛發慈悲,喚天牛授以耕種技術,令它前去鼎力相助;天牛慨然下凡,甘願以草為食,負犁耕作,毫無怨悔,從此便留在人間了。人民為了表示感激,以後將農曆的四月八日定為耕牛的生日,俗稱“牛王誕”。每到這天,牛主人要給耕牛放假休憩,把它牽到河畔湖邊,用毛刷把它上上下下仔細擦洗,然後任它自己去自由地玩水洗浴。牽回家中後,喂以精飼料、雞蛋和黃酒,表示慰勞。所以四月八日又稱之為浴牛節。
浴牛節,體現了人類對牛的珍愛,也反映出人與動物的一種互為依存的關係。又因四月八日為佛教的浴佛日,寺院焚香設齋供佛,並用五色香水浴佛。而鄉村的農民則浴牛,可見牛地位之崇榮、顯赫。
老友葉之蓁,在二十多年前寫過一篇小說《牛報》,刊在《人民文學》上,曾引起評論家和讀者的關注。小說寫舊時代的一對農村父子因窮困而無法置辦一條好牛,最後以極少的錢買回一條衰老的母牛,在一種淒苦和精誠的感召下,老母牛居然懷上了牛崽。但父親卻在屈辱中悲哀地死去。生下的牛崽居然和這位父親一樣,瞎了一隻眼睛,兒子便認定是父親轉世……讀來令人泣下。值得一提的是,小說中展示了大量的關於牛文化的內容,如何養牛、選牛,如何給牛過生日,等等。
關於養牛和牛的生日,小說中的父子有這樣一段對話:
“崽啊,你記好,冬天牛草要鍘碎,水要給足,要不,牛會燒包。”
“我記得。”
“熱天的晚上牛要牽出來歇涼,要砍些艾葉熏熏,它怕蚊子咬。”
“我記得。”
“穀雨天是牛的生日。你頭一要喂它一杯酒、兩隻雞蛋。”
“我記得。”
……
農曆的四月八日是牛的壽誕,但因我國幅員遼闊,各地也就稍有差異。“如河南林縣一帶,俗以為農曆七月十五是牛、驢、騾、馬等家畜的‘生日’。這一天凡有牲口的農家,都要停止使用,晚上做一鍋炒米湯給牲口喝。民諺雲:‘打一千罵一萬,七月十五喝頓炒米飯。’還要燃放鞭炮,慶祝六畜興旺”(任騁《中國民間禁忌》)。