正文 第十章 美容保健及養生保健(2 / 2)

【做法】每年5、6月間,采摘鮮嫩枸杞葉,置陰涼處陰幹,放瓷鍋內(忌用鐵鍋、鋁鍋)以文火烤烘成茶。用時取枸杞葉茶,放入杯中,加適量沸水衝泡即可。

【用法】代茶頻飲。

【功效】補腎強身,抗老防衰。

【適用】可作為日常的保健飲料。

茯苓奶茶

【材料】茯苓粉10克,牛奶200毫升。

【做法】先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再衝入煮沸的牛奶即成。

【用法】每日早晨空腹服用。

【功效】健脾強身,延緩衰老。

【適用】脾胃虛弱、消化不良、食欲不振。同時適合腫瘤患者飲用。也是老年人理想的保健飲料。

酥油茶

【材料】酥油150克,磚茶、精鹽適量,牛奶200毫升。

【做法】先把酥油100克、適量食鹽和牛奶倒入幹燥的茶桶內,再倒入預先用磚茶煎好的茶水約2000毫升,用細木棍上下攪拌5分鍾,再放入50克酥油,再攪拌2分鍾,倒進茶壺內加熱,1分鍾左右即可。要注意不可煮沸,否則茶油分離,口感不好。且倒茶飲用時要輕輕搖勻,使水、乳、茶、油交融,更加香美可口。

【用法】代茶飲用。

【功效】提神、滋補、增強食欲。

【適用】可作日常的保健飲料。

【注意】陰虛火旺或脾胃有濕熱者忌飲。高脂血症者忌用。

鐵觀音保健茶

【材料】鐵觀音、羅布麻葉各5克。

【做法】將鐵觀音和羅布麻葉一同置杯中,加適量沸水衝泡15分鍾即可。

【用法】代茶頻飲。可長期飲用。

【功效】降脂利尿,延年益壽。

【適用】中老年人保健,也適合高血脂、高血壓、神經衰弱者飲用。

金橘醒酒茶

【材料】綠茶5克,金橘幹10克。

【做法】金橘幹切絲,與綠茶一同加適量沸水衝泡即可。

【用法】代茶飲用。

【功效】清熱化痰,消食醒酒。

【適用】醉酒者醒酒時飲用,也用於咽喉腫痛、舌痛、牙痛等。

葛花茶

【材料】紅茶2克,茉莉花3克,葛花9克。

【做法】上述各味加入適量沸水,加蓋悶泡片刻即可。

【用法】代茶頻飲,可立見功效。

【功效】和胃化濕,健脾利濕,醒酒解醉。

【適用】醉酒。

豆根英菊茶

【材料】野菊花、山豆根、蒲公英各90克。

【做法】上述3味加入適量水煎煮取汁即可。

【用法】代茶飲用,每日1劑。

【功效】清熱解毒,散結消腫。

【適用】流行性腮腺炎(即小兒痄腮)。

【注意】9歲以下小兒飲用,上藥各減為30克。

金錢草茶

【材料】金錢草60克。

【做法】將金錢草製成粗末,加入適量沸水衝泡。

【用法】代茶頻飲,每日1劑。

【功效】清熱、排石、利尿。

【適用】尿道結石、膀胱結石及泌尿係感染等。