美容保健
美容祛斑茶
【材料】胡桃仁３０克，牛奶２００毫升，豆漿２００毫升，黑芝麻２０克，白糖少量。
【做法】將胡桃仁、黑芝麻放入小石磨或食品粉碎機中磨細，倒入豆漿、牛奶中，煮沸，加入少量白糖即成。
【用法】每日１劑，早晚各飲１碗。可以長期服食。
【功效】潤膚祛斑，防止色素沉著。
【適用】黃褐斑、皮膚色素沉著等。
【注意】脾虛便溏者慎用。服用期間不宜飲用刺激性飲料、酒等。
枇杷葉茶
【材料】茶葉、枇杷葉各適量。
【做法】先將枇杷葉洗淨、切碎，煮沸１０～１５分鍾，去渣取汁，衝泡茶葉。
【用法】代茶頻飲。
【功效】清熱除濕，解毒消腫。
【適用】粉刺。
芝麻茶
【材料】綠茶３克，黑芝麻仁１０克。
【做法】先將黑芝麻炒至香熟，與綠茶一同放入杯中，加適量沸水衝泡。
【用法】代茶飲用，可加水續泡２～３次，並將茶葉、芝麻渣一同吃下。
【功效】滋陰養血，豐肌澤膚，烏發烏須。
【適用】皮膚粗糙、麵色無華、須發早白、失眠耳鳴等症。
【注意】最好在下午３點鍾之前服用此茶，晚上不宜服飲，以免影響睡眠。如不習慣吃茶，可僅吃芝麻仁，留下茶渣。
天冬側柏茶
【材料】茶葉、天門冬、側柏葉各３０克。
【做法】天門冬去心，與另兩味一同研成粗末，用適量沸水衝泡，加蓋悶泡片刻即可。
【用法】代茶頻飲，連服１個月。
【功效】清熱、滋陰、涼血、化瘀。
【適用】鼻紅年久，諸藥不效。
養生保健
聰耳明目茶
【材料】枸杞子（以寧夏產的為好）、山茱萸各２匙，山藥５～６片。
【做法】上述各味洗淨，加水煎煮３０分鍾即可。
【用法】代茶飲用，每日１劑。
【功效】滋養肝腎、補益肝血、聰耳明目。
【適用】老年人肝腎陰虛，視物昏花、耳鳴、耳聾等症。
益壽紅參茶
【材料】紅參５克，冰糖適量。
【做法】將紅參洗淨，加水浸泡，使之變軟，切成碎塊，加入適量沸水衝泡３０分鍾。
【用法】代茶飲用，泡後的參片可嚼用，每日１劑。
【功效】大補元氣，生津安神，延年益壽。
【適用】可作為日常的保健飲料。
【注意】內熱較盛、口舌生瘡者不宜服用，可改用西洋參。
玉靈膏茶
【來源】《隨息居飲食譜》。
【材料】龍眼肉３０克，西洋參３克，冰糖適量。
【做法】將上述諸藥洗淨，西洋參打碎，一同放入保溫瓶中，加適量沸水浸泡３０分鍾即可。
【用法】代茶頻飲，可食用龍眼肉和西洋參。
【功效】補血、益氣、安神。
【適用】年老體弱、神疲乏力、心悸怔忡、食欲不振及病後體虛氣弱、四肢乏力、頭昏、麵色萎黃等。
枸杞葉長壽茶
【材料】枸杞葉１０克。