經過三天魔鬼式的培訓,辛辛苦苦得到的工作終於可以上班了,從來沒有嚐試過上班的滋味,和上學一樣嗎?心裏充滿了諸多的疑問和不解,對於上班的時間和工作流程有了一定的了解,可畢竟是新人的我,一點準備都沒有,就算我今天很早的來到了酒店,都不知道我因該幹什麼,隻能傻傻的看著前輩們這裏走那裏跑的,似乎有做不完的事等著他們,而我們這幾個被分到這兒的人就隻能幹站著,什麼事都幫不上忙,真的好懊惱啊!
“王建,你說我們是不是因該做點什麼啊?”一旁的眼鏡哥哥看不慣的說,“我也想啊,可我們能幹什麼啊,你看他們啊,很有規律的做著事,我們插一腳的話會不會妨礙他們埃”我很無奈的解釋著。
正在我們討論的時候,傳菜部的領班看見我們後走了過來,西裝筆挺的,顯得很正式,一股威嚴的感覺散發出來“你們是不是不知道從哪裏做起啊?”我們齊齊的點頭示意。“新來的都會有這種感覺的,更何況你們是從未踏入這行的學生,當然會不知所措。”“那我們現在能幹什麼啊,站在這兒感覺好白,白癡啊。”身材過好導致有多餘的肉冒出來的餘寶說話了,“我們這兒沒有白癡,隻要你們能進酒店就說明你們都不是白癡,就隻怕你會白吃喔。”領班故意把“吃”字拖的很長的指了指餘寶,弄得他一臉通紅,因為他知道他剛說的是吃飯的吃,傳菜部是和很多美味佳肴一起的工作的,而餘寶的體型又都是美食害的,自然會認為他會白吃啊。
“你們現在先看看吧,看看他們怎麼做餐前準備的,多多了解一下什麼是餐前準備和因該做些什麼事,不懂的地方可以問問這些你們的前輩,到傳菜的時候我再叫你們傳菜。傳菜會吧,蔣領班有教吧?”“會。”看著他們忙忙碌碌的,也學著他們做的事,從9點到11點之間的兩個小時很快的過了,不過中間有吃飯的時間啊。
11點,餐廳員工準時的例會時間,除了休假人員,一個人都不許缺,整整齊齊的站好隊,嚴格度不亞於軍隊,不過整齊度的話就另當別論吧。員工整齊的站了三排,因為招了許多我們暑期工,給這個酒店增添了不少的人氣,最前麵站的是餐廳經理、主管和主持例會的領班,今天主持的領班是我們傳菜部的劉領班,西服還是那麼的筆挺,鞋也還是那麼的光亮,我有種想法,他不是剛剛又悄悄的熨過衣服,鞋子也是不是又擦了一遍啊。
從前在學校老是會有哪個校長、老師訓話的經曆,可那是離很遠啊,我們還可以在下麵做做小動作之類的,反正人多,老師們也注意不到我們,現在不同了啊,真的是咫尺距離啊,想撓個癢都得輕輕的啊,還得注意前麵領導們的表情啊,真的是不在這行做不知這行事埃
會議在很漫長的五分鍾內度過了,交代了今天的客情和需要做的事,草草的聽了一點,大多數都是針對服務員的事,身為傳菜生的我很少安靜啊,我又要為那些暑期的女生們叫冤啊,選擇傳菜部是我明知道選擇啊。