在五十年代,社會上流傳著一個經典的口號:“買茶葉到大陸茶莊,洗澡到天德塘。”為什麼會有這樣的口號?原來那時青島市電梯比較少,到天德塘可以乘坐電梯。而大陸茶莊卻是用多種品牌的茶葉,最優良品質的茶葉,最公道的價格取信於民獲得了社會上老百姓的信任。
大陸茶莊係青島老字號茶莊。1941年開業。為目前青島規模最大的同類商店,共設三個零售門市部和一個批發部,營業麵積250平方米。本號位於市北區長興路9號,西號位於市北區延安路56號,東號位於市南區寧夏路126號。同時還在嶗山、即墨、膠州、城陽等地設立聯營分店。
該店擁有從事茶葉專業技術工作50多年的多名茶師,資格老、水平高,在經營、檢驗、保管茶葉方麵有深厚的功力。大陸茶莊嚴把拚配關。各種檔次的茶葉,他們都拉單子,拚小樣,多次品嚐,精心調配。大陸茶莊茶葉的質量和品位都高於市場同檔次茶葉。
從我記事的時候,就經常跟父親去大陸茶莊購買茶葉,父親特別喜歡喝茉莉大方,在他的影響下,我也特別喜歡喝那散發著茉莉花香味的茶。後來,我插隊去農村到回城從事服務性工作,那每天都在與喝茶葉的顧客打交道,每天經手的幾十壺茶葉和在將近幾十年品嚐茶葉的過程中,隻要用舌尖品嚐那茶水,就能說出茶葉的產地,品種,采摘的季節,炒製的火候,茶葉的價格,甚至是采摘茶葉的年齡與泡茶葉用的水源都都了如指掌。
我們在工作的閑暇時節經常聊起泡茶的功夫,我的師傅講述起解放前一位前輩品茶的故事:“在三新樓三樓雅座房間來了一位客官,他讓小夥計把帶來的一包茶葉泡上,小夥計把茶葉泡好送來,給他倒上茶水,他品了一下,說:這水夾生了,你的暖瓶裏麵有昨天的水底子,沒有倒完就裝開水了,小
夥計不由的點了一下頭,心中暗自佩服。”幾天後,那位客官又來洗澡,又從腰中掏出茶葉讓小夥計把帶來的一包茶葉泡上,小夥計把茶葉再次泡好送來,給他倒上茶水,他品了一下,說:“糊水,糊水,瞎了我的茶葉,”小夥計很奇怪;“水怎麼會糊了呢?”客官說:“茶壺燒開水要趕快往暖瓶裝,你忙什麼去了,讓水開了將近5分鍾才裝,才泡茶,”小夥計一聽恍然大悟,他是讓老板喊去買香煙了,水開了將近5分鍾。在我們服務行業,每天接觸各種客人,品嚐各種茶葉,也代賣各種茶葉,確實感到隻有大陸茶莊的茶葉質量最好,最值得信任。
大陸茶莊自實行經濟改革以來,該店先後與福建、浙江、安徽等產茶地區建立穩定的業務關係,經營茶葉均從茶廠直接進貨,充分發揮老字號經營專、行情熟、信息靈、周轉快的優勢,積極開展批發業務,提高輻射能力。茶莊以品種全、起點低、價格合理、提貨便利等吸引客戶。
大陸茶莊經營茶葉品種達200多個,既有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等高檔名茶,又有各檔次的綠、紅、花、白茶,並以本市人們慣用的茉莉花茶為主,如茉莉銀毫、茉莉龍毫、魁針大方及中低檔茉莉花茶、茉莉三角、茉莉茶蕊、茉莉茶末等一應俱全,均從南方茶葉產地直接進當年新茶,不經中間環節,不進不賣陳茶,質量可靠,嚴格定級定價。店內保管設備完善,保管手續嚴格,連年被評為青島市質量物價信得過單位和商品服務質量優勝單位。
多少年過去了,我離開服務業也已經好多年了,但是我依然喜歡喝茶,喜歡喝那大陸茶莊的純真清香的茉莉花茶。