俗話說:“生意做遍,不如開店”。成立並運營好一家店鋪,是平穩致富的好門路。尤其是在當下這個競爭日趨激烈,就業艱難的情形下,“投資開店,為自己打工”已經成為眾多創業者的首要選擇。

然而,走在馬路上,大小店鋪林立,為什麼有的店鋪生意十分紅火,有的店鋪卻相當冷清,乃至於關門大吉呢?這是很多自己開店的人都會疑惑的問題。

著名培訓專家餘世維曾說過:“做什麼就要有做什麼的樣子。”其實,開店沒有那麼難。隻要能夠樹立正確的經營觀念,掌握足夠的經營技巧,小店也能做出大生意。如果你想經營一家掙錢的店鋪,就一定要熟悉自己所投資的行業。隻有擁有足夠的經營知識,才能讓你在店鋪的創建和運營中得心應手。

因此,作為店鋪的經營者,一定要時時保持好學之心,多多學習參考一些成功的經營手段,才能未雨綢繆,沉著應對開店時的一切大小事宜,真正經營出一個賺錢的店鋪。要知道,開店這件事,不是比別人賣命,比別人辛苦就能經營成功。失敗的經營有千種萬種,而成功的經營卻是有規律可循的。

針對這點,我們特別選取時下賺錢最快、最容易,也是受眾最廣,永遠不會缺乏市場的三類店鋪,即餐館、超市、服裝店,進行了全麵講解。從經營這三類店鋪的實際需要出發,做了全方位的探討,對每一點都做了深入分析。其中餐館部分包括:餐館的定位、餐館的裝修、餐館菜品的選擇與定價、菜單的設計、招牌菜的打造、迎賓服務的方式、控製成本及提升競爭力的方法等;超市部分包括:怎樣對超市投資進行預算、怎樣裝潢設計、怎樣陳列商品、怎樣管理庫存、怎樣提升銷售業績、怎樣進行促銷等;服裝店部分包括:怎樣選址、怎樣起名、怎樣設計店標和店麵、怎樣設計櫥窗、怎樣營造熱銷氛圍、怎樣進貨、怎樣接待及服務顧客、怎樣處理退換貨等,事無巨細,包含了三類店鋪經營的各個層麵,富於實用性和可操作性。

本書的最大特點是:論述時結合具體實例,使讀者不至於產生空泛之感,對每個觀點都能切實把握;把很多經營理論與具體的情景相結合,為大家描繪出了極富真實感的經營場景;結合當前熱點,選用契合主題且新穎時尚的理念和例子,讓讀者在強烈的時代感中學到經營知識和技巧;語言通俗易懂,簡潔有力,麵向廣大社會讀者。本書將為那些想要經營出一家賺大錢的店鋪,創出店鋪金字招牌的有誌之士,展示出與傳統理念截然不同的路子。

由於編者知識水平有限,對有些問題的探討還有待深入。因此,對本書的不足之處望廣大讀者和有關專家予以批評指正。