店內的裝修很簡單，幾張幹淨的長方形木桌配了幾個木凳。銀錢有限，薛敏力求一切從簡，待以後賺了銀子再說。薛敏特意讓劉媽媽找了工匠做了一塊大大的牌匾，上麵刻字珍珠奶茶，古樸的樣式，新奇的名字，使她的鋪子還沒開業就吸引了眾多目光。
涼城很久都沒有出現新的吃食了，城東突然出現了一家名叫珍珠奶茶的奶茶鋪子，很快就吸引了城東大戶人家的注意。平日裏專門賣奶茶的鋪子就那麼幾家，味道也是喝的乏味了。倒是對這新開的奶茶鋪子隱隱的期待起來……
招牌掛出去的第三天，奶茶鋪子終於開張了！不光是珍珠奶茶，還有薛敏新折騰出來的布丁奶茶，開業前三天天全場半價，每杯隻要10文錢！這可是薛敏參考了城東別家奶茶鋪子的奶茶價格，在那基礎上多加了5文錢。咱這可是加了珍珠粉圓和布丁的，別無分號！（ps：一兩白銀換錢一吊，也就是一千文。物價請參考豬肉30文一斤。）
這些富戶們可不在乎這幾個錢，紛紛派小廝丫環買回去嚐鮮。香濃的奶茶加上奶茶裏珍珠和布丁新鮮奇特的口感，受到了那些夫人小姐的一致好評，眾人紛紛購買。珍珠奶茶小店在涼城很快便火了起來……
三天後的傍晚，地點老宅清苑。
“小、小姐。”紅玉翻完這三天的賬本，驚喜的看向薛敏，興奮的說不出話來。短短三天，淨賺了二兩銀子！這還是半價的時候！小姐怎麼變得這麼厲害了，好崇拜……
“三天，三天！就賺了二兩銀子呢！”紅玉興奮了好半天才緩過氣來。
劉媽媽也是驚喜的望著她，原以為不虧本就不錯了，沒想到會這樣火爆。
“這也就是前三天大家圖個新鮮，過了新鮮勁頭還來買的客人才是真正喜歡喝的，銷量會慢慢穩定下來。從明天開始全都恢複整價，二十文一杯！。”薛敏強調道，“一定要用我們定好的分量，明天開始可以整壺賣，五十文一壺！”一壺可以勻出三杯來。珍珠奶茶這麼火爆，她知道除了富宅大戶們大量，肯定也會有酒樓的小二給客人跑腿，整壺銷售的話一定會有銷路的。
“明兒告訴宋家的，這個月大家都辛苦一點，一個月以後就限量出售就好了。”薛敏抿了口茶，繼續說道。
劉媽媽斟酌道：“咱們畢竟也不好出麵打理，宋家四口更是目不識丁，小姐，店裏還是缺人手，這可怎麼辦才好？”
“嗯……不該省的銀子就不要省了，早晚都會賺回來。這樣吧，劉媽媽明兒去人牙子那看看，店裏缺個掌櫃的，要是有這才能的，高價也要買一位，一定要身家清白的。”
“人牙子手裏倒是有這樣的人選，不過多半是高門大戶裏犯了錯被發賣出來的管事……小姐放心，老奴會仔細打聽好了再定人選的。”劉媽媽倒是知道些大宅子裏的內幕，對於挑個人回來還是很在行的。薛敏表示很放心。
果然，從次日開始，奶茶的銷量逐漸的下降了，價格恢複以後，除了嚐鮮的人，就剩下了固定喜歡喝的人群，城東的富戶中，尤其是家裏年輕的小姐，更是頻繁的派人來購買。偶爾也會有外地來的過客們來嚐稀奇。。