中藥檢測
一、中藥材及中藥飲片的理化鑒別
大黃
【理化鑒別】
1．大黃粉末遇堿液呈紅色。
2．粉末微量升華得黃色菱針狀結晶，高溫升華則得羽毛狀結晶，於結晶上加氫氧化鉀液或氨水，結晶溶解而顯紅色。
黃連
【理化鑒別】
1．取黃連飲片在紫外光燈下顯金黃色熒光，尤以木質部最為顯著。
2．取少許粉末置於玻片上，加95%乙醇1～2滴及30%硝酸1滴，放置片刻，鏡檢，可見黃色硝酸小檗堿針晶簇，加熱則結晶消失而顯紅色（檢查小檗堿）。
牛膝
【理化鑒別】
1．本品飲片置紫外光燈下觀察，顯黃白色熒光。
2．本品薄片或粉末，滴加冰醋酸及濃硫酸，顯紫紅色。
黨參
【理化鑒別】取粉末0.5g，加水10mL，於水浴中加熱10min，放冷，傾取上清液，置試管中，用力振搖，產生持久性蜂窩狀泡沫（檢查皂苷）。
桔梗
【理化鑒別】
1．取藥材的橫切片，用稀甘油裝片，置顯微鏡下觀察，可見扇形或類圓形的菊糖結晶。
2．取粉末0.5g，加水10mL，於水浴上加熱10min，放冷，取上清液，置試管中，用力振搖，產生持久性蜂窩狀泡沫（皂苷反應）。
薑黃
【理化鑒別】
1．取少量細粉，加在硫酸與乙醇各1滴的混合液上，粉末變為紫紅色（含薑黃素的細胞都有此反應）。
2．取粉末少許於濾紙上，滴加乙醇、乙醚各1滴，待幹，除去粉末，濾紙染成黃色，加熱飽和硼酸液1滴，則變為橙紅色，再加氨水1滴，則變成藍色，後漸變為褐色，久置，則又變成橙紅色（薑黃素的特殊反應）。
天麻
【理化鑒別】
1．取粉末1g，加水10mL，浸漬4h，隨時振搖，過濾，濾液加碘試液2滴，顯紫紅色至酒紅色（檢查糖類，與澱粉區別）。
2．取粉末1g，加45%乙醇10mL，浸泡4h，隨時振搖，過濾，濾液加硝酸汞試液０.5mL，加熱，溶液顯玫瑰紅色，並發生黃色沉澱。
丁香
【理化鑒別】
1．取粉末少許，置試管中，加氯仿2mL，浸漬5min左右，吸取浸液2～3滴於載玻片上，速加3%氫氧化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，不久即有簇狀細針形丁香酚鈉結晶產生。
2．取切片直接滴加堿液，加蓋玻片，可見油室內有針狀丁香酚鈉結晶形成。
番瀉葉
【理化鑒別】
1．取本品粉末少量置濾紙上，滴加堿液，濾紙被染成紅色。
2．取本品粉末25g，加水50mL及鹽酸2mL，置水浴中加熱15min，放冷，加乙醚40mL，振搖提取，分取醚層，通過無水硫酸鈉層脫水，過濾，取濾液5mL，蒸發至幹，放冷，加氨試液5mL，溶液顯黃色或橙色，置水浴中加熱2min後，顯紫紅色。
麻黃
【理化鑒別】
1．取粉末進行微量升華反應，可得細針狀或顆粒狀的無色結晶。
2．本品縱剖麵置紫外光燈下觀察，可見邊緣顯亮白色熒光，中心顯亮棕色熒光；本品粉末或藥材表麵均顯亮棕色熒光。
蘇木
【理化鑒別】
1．取藥材一小塊，滴加石灰水，顯深紅色。
2．取粉末10g，加水50mL，反複振搖，並放置4h，過濾，濾液顯橘紅色，置紫外光燈(365nm)下，顯黃綠色熒光；取濾液5mL，加氫氧化鈉試液2滴，顯猩紅色，置紫外光燈下，顯藍色熒光，再加鹽酸使呈酸性後，溶液變為橙色，置紫外光燈下，顯黃綠色熒光（巴西蘇木素反應）。
牡丹皮
【理化鑒別】
1．取粉末微量升華，升華物顯微觀察為長柱形、針狀或羽狀結晶，於結晶上滴加三氯化鐵醇溶液，則結晶溶解而成暗紫色（牡丹酚反應）
2．取粉末1g，加乙醚10mL，密塞，振搖10min，過濾，濾液蒸幹，放冷，殘渣中加硝酸數滴，先顯棕黃色，後變鮮綠色（牡丹酚反應，芍藥根皮粉末顯黃色）。
黃柏
【理化鑒別】
1．取藥材斷麵，置紫外光燈下觀察，顯亮黃色熒光。
2．取粉末1g，加乙醚10mL，振搖後，過濾，濾液揮幹，殘渣加冰醋酸1mL使溶解，再加濃硫酸1滴，放置，溶液顯紫棕色（黃柏酮及植物甾醇反應）。
秦皮
【理化鑒別】
1．取粉末2g，加95%乙醇10mL，回流10min，過濾，取濾液1mL，加1%三氯化鐵試液2～3滴，呈暗綠色，再加氨試液3滴，並加水5倍稀釋，對光觀察，顯深紅色（七葉樹素反應）。
2．取藥材少許浸入熱水中，浸出液在日光下可見碧藍色熒光（因藥材中含有七葉樹苷和七葉樹素的緣故）。
血竭
【理化鑒別】
1．取本品粉末置白紙上，用火隔紙烘烤則熔化，但無擴散的油痕，對光照視呈鮮豔的紅色，以火燒則產生類似苯甲酸嗆鼻煙氣。
2．取本品粉末10g，加乙醇50mL溫浸，濃縮至30mL時加入純酒精50mL，應無白色沉澱（若有摻雜達馬膠、橄欖科樹脂則產生白色沉澱）。
青黛
【理化鑒別】
1．取本品少量，用微火灼燒，有紫紅色的煙霧發生。
2．取本品少量，滴加硝酸，產生氣泡，並顯棕紅色或黃棕色。
3．取粉末0.5g，加水10mL，振搖後放置片刻，水層不得顯深藍色（檢查水溶性色素）。
蜂蜜
【理化鑒別】
1．取光滑的鐵絲燒紅，插入蜜中片刻，取出鐵絲，若變為不光滑，則為有雜質摻入。
2．取蜜2g，加水10mL，煮沸後放冷，加碘試液1滴，不得顯藍色、綠色或紅褐色（檢查澱粉和糊精）。
朱砂
【理化鑒別】
1．本品細末加鹽酸濕潤，置於光潔的銅片上擦之，則銅麵變成銀白色光澤，加熱烘烤後銀白色即消失。
2．取粉末2g，加鹽酸一硝酸(3：1)混合溶液2mL，使溶解，蒸幹，加水2mL，使溶解，過濾，濾液顯汞鹽與硫酸鹽的鑒別反應。
雄黃
【理化鑒別】
1．取本品0.01g，加水濕潤後，加氯酸鉀飽和的硝酸溶液2mL，溶解後，加入氯化鋇試液，產生大量白色沉澱，放置後，傾出上層酸液，再加水2mL，振搖，沉澱不溶解（檢查硫的反應）。
2．取樣品少許置於坩鍋中，加熱熔融，產生白色或黃色火焰，伴有白色濃煙。取玻片覆蓋後，有白色冷凝物，刮取少量冷凝物，置試管內加水煮沸使溶解，必要時過濾，濾液加硫化氫數滴，即顯黃色，加稀鹽酸後生成黃色絮狀沉澱，再加碳酸銨試液，沉澱複溶解。
自然銅
【理化鑒別】
1．本品溶於濃硝酸，並析出硫，灼燒產生藍色火焰，並產生二氧化硫的刺激性氣味。
2．取本品粉末1g，加稀鹽酸4mL，振搖，過濾，濾液顯鐵鹽的鑒別反應。二、中藥材規格（等級）
大黃
【品質要求】以身幹，外表黃棕色，體重、質堅實，斷麵呈錦紋，氣清香者為佳。一般以西寧大黃為上品。幹燥失重，減失重量不得超過15.0%；總灰分不得超過10.0%，酸不溶性灰分不得超過0.8%。
【規格等級】大黃商品，可分西大黃、南大黃、雅黃。西大黃以蛋片吉、蘇吉、水根、原大黃為規格。南大黃和雅黃無具體規格，按標準分列等級。
1．西大黃蛋片吉等級標準根莖去淨粗皮，縱切成瓣。表麵黃棕色。斷麵紅肉白筋。髓部有星點環列或散在。氣清香，無雜質、蟲蛀、黴變，糠心不超過15%。一等，每千克8隻以內。二等，每千克12隻以內。三等，每千克18隻以內。
2．蘇吉分一至三等。一等，根莖或根去淨皮，橫切成段。每千克20隻以內，糠心不超過15%。二等，每千克30隻以內。三等，每千克40隻以內。
3．水根統貨，係主根尾部及支根的加工品。呈長條狀。小頭直徑不小於1.3cm。
4．原大黃統貨。根莖縱切或橫切成瓣、段、塊片，大小不分。中部直徑2cm以上，糠心不超過15%。
5．雅黃切成不規則塊狀，似馬蹄形。按大小分一至三等。一等，每隻150～250g。二等，每隻100～150g。三等，大小不分，間有直徑3.5cm以上的根黃。
6．南大黃橫切成段。按大小分一至二等。一等，長7cm以上，直徑5cm以上。二等，小頭直徑不低於1.2cm。
川貝母
【品質要求】以均勻、個小、完整、色白、質堅實、粉性足者為佳。水分不得超過5.0%，總灰分不得超過5.0%。
【規格等級】商品分為鬆貝、青貝、爐貝，按粒狀及粒數分等，等級高的無黃貝、油貝、碎貝，等級低的允許間有油貝、碎貝。
1．鬆貝為一至二等。一等，頂端閉口，基部底平。每50g在240粒以上；二等，頂端閉口或開口，基部平底或近似平底，每50g在240粒以內，間有黃貝、油貝、碎貝。