一、白菜
中白1號
品種來源由中國農科院蔬菜花卉研究所品種資源室大白菜課題組，以自交不親和係8201011和8202911為親本選育的大白菜一代雜交種。
特點該品種株高48厘米左右，開展度65厘米乘以60厘米，最大葉長48厘米，葉寬34厘米，葉卵圓形，葉色深綠，外葉數8-10片，葉緣凸波，葉麵折皺，有茸毛，葉柄淺綠色，寬10厘米，中肋長30厘米。矮樁頭球形，球高38厘米，橫徑25厘米，葉球頂部平，疊抱，單球重4千克，淨菜率87%。種子黑褐色，千粒重2.5-3克。為中熟品種，生長期75天左右，平均畝產蔬菜7000千克以上，淨菜6000千克左右。品質好，葉、幫葉球含水量93.45%。每百克鮮重含可溶性糖3.13克，粗纖維0.68克，維生素C24.1毫克。該品種對病毒病、霜毒病、軟腐病有較強抗性。生長勢旺前期生長速度快，結球早，並適於推遲播種，耐貯性較好，對黑腐病抗性差，結球期遇高溫發病較重。
栽培要點北京地區8月10日播種為宜（也可提前8月1日播種，做中熟栽培）。行距60厘米，株距50厘米，每畝約2200株，立冬前收獲。本品種應注意施用底肥及早追肥。在製種方麵沒有特殊要求，父、母本同期播種，同期定植。北京、河北、山西、河南、江西、青海、廣西等地均可種植。
中白2號
品種來源中國農科院蔬菜花丼研究所品種資源室白菜組用兩個自交不親和係配製而成的大白菜雜交一代新品種。
特點植株生長勢強，整齊一致。株高49厘米，開展度約75厘米，外葉深綠，葉柄色綠，外葉數12片。葉球為長頭球形，疊抱，結球緊實，葉球色綠，葉球高40厘米，球徑28厘米，球形指數1.4，單球重4.5千克，葉幫比0.98，淨菜率85%。中晚熟品種，生育期為85天。最大特點是具有主抗病毒病和霜黴病性，對其它病害也有較強的抗性。一般畝產淨菜7500千克以上。經試種表明，是一個抗病、穩產、豐產、品質好的優良品種。
栽培要點北京地區8月8日播種，11月初收獲。株行距為50厘米乘以60厘米。畝播種量250克。
中白6號
品種來源中國農科院蔬菜花卉研究所品種資源室白菜組用兩個自交不親和係配製而成的大白菜雜交一代新品種。
特點生長期55天，早熟種。生長勢強，群體整齊一致。葉綠色，葉球白綠，合抱，結球緊實，葉球高15厘米，葉幫比為2.04，軟葉多，品質好，一般畝產淨菜3000千克左右。
栽培要點北京地區7月下旬至8月上旬播種，9月下旬收獲。株行距45厘米。畝播種量250克。
綠寶
品種來源中國農業科學院蔬菜花卉研究所利用12193自交不親和係和12420自交係配製的一代品種。1983年育成，1987年經北京市農作物品種審定委員會審定推廣。
特點植株半直立，生長勢強，株高約63厘米，開展度約72厘米。外葉綠色，長倒卵形，葉麵皺縮，茸毛少。葉柄綠色，中肋淺綠色，葉幫鼓而薄。葉球高樁疊抱，球高50厘米，橫徑18厘米，球形指數約2.8。球頂圓。球葉白綠色。單株毛菜重6.5千克。葉球重4.5千克，淨菜率70%左右。抗多種病害，特別是抗病毒病、霜黴病和軟腐病。抗逆性強，生長前期表現耐熱，可比同類型品種早播3-4天。結球後期又表現耐寒，能忍耐輕霜凍。耐貯藏，從11月初可貯藏到翌年3月，損耗率低。一般畝產毛菜8500千克，高產田可達9000千克以上。
栽培要點生長期偏長，適當早播有利結球後期灌心。北京地區於8月1日至5日播種。過遲播種包心不實。行距60厘米，株距47厘米，每畝苗數2000-2200株。綠寶是豐產型品種，株型高大，要求較高的水肥條件，才能發揮其豐產性能。土壤肥力瘠薄、生長期短的地區不宜種植。適宜於北京、河北、陝西、山西、新疆等地栽培。