第四十二章(1 / 2)

這日正是八月十五,因杜家上年的中秋仍是在路上過的,當時隻顧趕路,也沒顧得上什麼節不節的,連月餅也沒吃上一塊。再往上數幾年,也是淨有些汙七八糟的事,也沒好好過這個節,如今在北地安家落戶不說,杜仲平在村裏已是有些名望,杜安也有了自己的事業,連謹兒多了些要好的玩伴,實在是最愜意的一年了。更不用說還多了兩個處處維護幫扶自家的哥哥,這寓意團圓的節日定是要好好過一回才好。

杜安私底下還有個小心思:以前過節雖說自己也算是一家人,但是到底是奶兄弟的身份,如今平哥兒手都肯讓自己拉了,嘴上雖沒說開,實際上已經是默認自己與他的事兒了。這怎麼能不讓自己心花怒放?現在,自己也算是平哥兒最親近的人了,真真正正與平哥兒、謹兒組成了一家人,這中秋團圓的佳節,也就更有寓意了。

俗話說:女不祭灶,男不拜月。於是連隻母雞都沒有的兩家也不用操心別的,杜安能張羅的,也隻剩下讓大家吃好這一條了。

若是在南邊,不用多說,中秋時節自是少不了持螯賞桂,可在燕北,杜安自今還沒見過螃蟹的影子,更別說桂樹了。但是沒關係,咱們吃餅賞菊也不錯嘛。月餅是自己做的,因為太忙了,杜安也隻做了一種月餅,就是青絲玫瑰加上磨碎的芝麻花生,糖則是用的冰糖,做出來的餡料十足,除了幹果的香,還有青絲玫瑰特有的味道,雖是普普通通又沒什麼金貴的東西在裏頭,吃起來卻很是不錯。

要說這青絲玫瑰,也算是本地的特色了。中秋是個大節,總要吃點兒月餅的,月餅再怎麼簡單,也要用上白麵、糖、油等物,對於農家來說,自己做更劃算。因此近來集市上就有專門賣月餅餡料類的東西。杜安逛集市的時候發現很多人都在賣,不免問了一問。原來這青絲,乃是青杏的果肉曬幹的,做餡的時候自己切成細細的絲;而那玫瑰,則是燕北很多地方都能看見的刺玫花用糖或者蜂蜜醃製的,刺梅花顏色有很多種,但是人多是喜歡用那種大紅色的,圖個喜慶好看,吃的時候,同樣切了絲拌進餡料裏就是了。杜安也在野外見過刺玫,那花開的熱鬧之極,花色豔麗,香氣撲鼻,隻是滿枝的尖刺讓人敬而遠之。杜安暗自下了決心,過年一定自己也醃製一點,聽說這個用在元宵裏也是極好的。

月餅做的不少,杜安想著要給那些幫忙的孩子們一人送上幾塊,這些日子跟著忙和,自己還沒謝過呢。雖說以後掙了錢,少不了要分給孩子們,這大過節的也要先讓他們甜甜嘴才好。還有裏正家,也要送幾塊,多少是個心意。

剩下的菜,杜安也決定就用捉來的魚、蝦、泥鰍等。家裏這幾個人,杜仲平、方勝外加個小謹兒都是屬貓的,對這些愛的很,趙八一般隻要有的吃就沒意見,當然要是有大塊的肉就更好了,而杜安自己,隻要看著他們吃得開心,心裏就舒坦了,再說他也不挑食。

想著某人對水果情有獨鍾,杜安轉了一圈,買了正當季的葡萄,因是自己吃,不要送人圖好看,杜安挑的都是串比較鬆散的,看著不咋樣,實際上比那緊密大串的倒是甜的多。

那買葡萄的倒是熟人,在杜家扛過活兒的。要說杜家雇的大多是後來墾田的,這人卻是地地道道的坐地戶,隻是他三十多才生了一個兒子,如今人到四十多歲,一般人家都能做爺爺了,還得出來幹活給自己兒子攢家底。這四十多歲的人和年輕人比起來,自然體力不濟些,他怕被人辭了,每日讓自家婆娘打了苞米麵摻菜葉子的餅,差不多每隔個把時辰就吃一回,全靠這頂著才不被拉下。杜安與趙八也都不是冷硬的心腸,見他這樣實在不好就辭掉,還約束幾個幫工的不讓說他的閑話。人心都是肉長的,主家對他態度不差,不像以前有人見他年紀大就不肯用他或是克扣工錢,每日裏還有預備的綠豆湯可以喝,這人也就對杜家印象大好,就是回了自家村裏也沒少說杜家好話。

今日見杜安特意挑那賣相不好的,以為是故意要幫他,還實在攔了一回,聽得杜安說了緣故才放手:“若是自己吃,就是這散串的最好,葡萄粒都是又大又甜的。要是上供或是送人,就得挑賣相好的才拿得出手。”

杜安有心就在自家搭個葡萄架,順便問了幾句哪裏買葡萄苗。這人就道:“哪裏就用買了?等我回去給你插幾棵就有了,等過年開春給你送來,直接栽就行!”

心裏盤算著東西買的差不多,就想往回走,沒成想迎麵就碰上了氣喘籲籲的大柱。

“安叔,八叔說家裏來了客了,讓你多買點兒肉回去呢!說是人家吃不慣你那小魚小蝦的。恩,要點兒下酒菜,八叔說晚上要喝酒呢!”

“是誰來了?”杜安有些疑惑,這大過節一般都不出門,像今天這集市都是隻有半天,等到了下午人就各自回家過節了。

“就是上回的餘錢叔,騎著馬來的呢,說是什麼以後沒空了,先找八叔喝喝酒什麼的。”大柱也隻知道一點兒,他是上課上到一半被八叔叫出來送信的。

杜安一聽是過年時來過的那人,他對那些當兵的食量和酒量都是深有體會的,就將手裏的東西交給大柱讓他先拿回去:“我在賣點兒東西,你先幫我拿回去。對了,要是等會兒你們散學我還沒回去,你就跟你先生說,就說我說的,讓把做好的月餅給你們分分,帶回去嚐個新鮮。這些日子你們跟著我上山下河的,可是累壞了。”