很多人過量喝酒時感覺不到胃腸道的反應，第二天清醒後才會明顯感到頭痛、胃灼痛、胃痛、胃酸、胃脹、嘔吐、食欲差等急性胃腸炎症狀。這是因為大量飲酒後，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒。
酒後友果嘔吐，最好什麼都先別吃，但要適量喝白開水。因為此時神經反射很大，越吃越吐。酒後醒來最好吃饅頭、麵條等易消化食物，但不宜過飽。暫時別吃肉和油大的蔬菜以及剌激性食物，如冰箱冷藏過久的食物、火鍋、麻辣燙都要暫停。
胃腸道異物
不小心咽進異物，隻要當時未發生嗆咳、呼吸困難、口唇青紫等窒息缺氧表現，就不必過分緊張。如果慌亂之中貿然采取措施可能會使問題更糟。比如催吐有時反而會使異物誤吸人氣管而發生窒息。而吃瀉藥的方法也不可取，因為諸如釘子、義齒等帶尖、鉤的異物，遇到腸管因藥物作用快速蠕動時，很可能鉤到腸壁，甚至引起腸壁穿孔。胃腸道異物的處理方法應根據異物情況區別對待。
1.釘子、義齒、碎玻璃等尖銳帶鉤異物
這些異物很難像一般異物目樣順利排出，必須火速去醫院檢查處置。因為這些異物隨時可能鉤住甚至穿破消化道壁，造成嚴重的消化道損傷。對於吞人較大的異物，如手表等，很可能誤咽時卡在食管或胃的人口處。所以，當患者咽下異物後，感到胸口或上腹部疼痛並且有吞咽困難，就應立即停止進食進水，以防異物繼續下落損傷消化道，同時速去醫院檢查，由醫生將異物取出。
2.硬幣、紐扣等普通、型異物
大多情況下，這些異物都能隨胃腸道的蠕動與糞便一起排出體外。為防其滯留於消化道，可多給患者吃些富含纖維素的食物，如韭菜、芹菜等，以促進腸道的生理性蠕動，加速異物排出。多數異物在胃腸道裏停留的時間不過兩三天，也有少數經三四周後才有出。每次患者有更都應仔細檢查，直至確認異物排出為止！在此期間，患者一旦出現嘔血、腹痛、發燒或排黑色稀便，說明有嚴重的消化道損傷發生，必須去醫院急診治療。若經三四周仍未發現異物排出，則應去醫院請醫生檢查處置。
（第六節）小腸
小腸是食物消化最主要的場所，是人體消化係統中最長的器官，曲曲折折“盤踞”於人體中下腹部位。《素問·靈蘭秘典論》說：“小腸者，受盛之官，化物出焉。”從中可以知道腸是對食物的第三道力工，而且是最重要的一次力工。如沒有腸的作用，食物就不可能得到充分利用。
環狀襞
生理解析
小腸是消化管中最長的一段，上端起自幽門，下端續接盲腸。成人腸全長5—7米，分為十二指腸、空腸和回腸3部分。食物的消化與吸收主要由小腸來完成。我們每天所吃的食物大都是大分子化合物，如蛋白質、脂肪與多糖以及可吸收的無機離子與維生素等。這些物質經過口腔和胃，變成食糜後進人小腸。然後在膽汁、胰液和腸液的作用下，這些食物轉化為簡單的小分子物質，如單糖、低聚糖與氨基酸、糜微粒，被吸收人血運送到全身。據推測，成人的腸，每日能吸收3000毫升液體、35—55克蛋白質、10—15克脂肪。
曰常養護
（1）腸道屏障主要是由外來的有益菌組成，而其中最重要也最大量的就是雙歧杆菌，占所有腸道有益菌的70%以上。雙歧杆菌能分泌出一種免疫球蛋白，它能阻止細菌、毒素附著在腸膜細胞上，其能力是其他免疫球蛋白的7—10倍。雙歧杆菌的磷酸壁與腸道的黏膜細胞結合，在腸道表麵形成一片生物屏障，阻擋了外來致病物質的人侵。所以，好好地補充雙歧杆菌，保護好腸道的微生態環境。
（2）英國劍橋大學一項研究分析了10多個國家的人的飲食習慣和癌症之間的關係，結果發現，食用澱粉類食物越多，小腸、結腸和直腸癌的發病率越低。比如，以肉類食物為主食的澳大利亞人，結腸癌發病率是以澱粉類食物為主食的中國人的4倍。所謂澱粉類食物，主要指富含糖類的主食，如大米、玉米、小麥，以及根蓮類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等，此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
（3）避免各種剌激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過5更、過酸、過辣、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物。可選用溫和食譜，除去對胃腸黏膜產生不良剌激的因素，創造黏膜修複的條件。食物要細、碎、軟、爛。烹調方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
（4）要注意用微波爐加熱的食物，中；的溫度夠熱才可進食。微波本身沒有殺菌的能力。
（5）如果發現罐頭食物的容器有所損壞，或罐頭內的食物有異，即應丟棄。
（6）對於隔餐的飯菜和從市場買回來的熟食，須重新熱透再吃。
（7）經常打掃室內外環境衛生，消滅蒼蠅、蟑螂。
（5）堅持每發生胃腸脹氣時可用以下方法治療：
（1）橘子皮4克，生薑4片，紅棗8顆（剝皮），綠茶一包，水適量。將所有材料放入鍋中，以中火熬煮5分鍾，濾出湯汁飲服。
（2）麥芽10克，綠茶一包，水適量。將所有材料放人鍋中，以中火熬煮5分鍾，濾出湯汁飲用。