正文 第10章 養生豆漿二(2 / 3)

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將綠豆清洗幹淨,用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。將小米淘洗幹淨,用清水浸泡2個小時。

3、將獼猴桃去皮,清洗幹淨,切碎。

4、將黃豆、綠豆、小米、獼猴桃一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好,加入適量白糖。

桃子黑米豆漿:製作步驟:原料:黃豆60克,桃子1個,黑豆、黑米各15克,白糖適量。

1將黃豆、黑豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將黑米淘洗幹淨,用清水浸泡2個小時。

3、將桃子去皮,清洗幹淨,切碎。

4、將黃豆、黑豆、黑米、桃子一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

5、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。

玫瑰花豆漿:原料:黃豆100克,玫瑰花10克,白糖適量。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用,將玫瑰花瓣清洗幹淨。

2、將黃豆、玫瑰花一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

3、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。

營養功效:玫瑰花和油菜均具有活血化瘀的作用,因此此款豆漿可以活血化瘀。另外,還有美容養顏、理氣解鬱的功效。陰虛有火者、孕婦忌飲。

因玫瑰花有收斂作用,便秘患者不宜過多飲用。

綠豆菊花百合豆漿:原料:綠豆80克,百合30克,菊花10克,冰糖10克。

製作步驟:1、將綠豆用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。將百合擇洗幹淨,切碎。再將菊花清洗幹淨。

2、將綠豆、百合、菊花一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

3、將用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量冰糖,攪拌均勻後即可。

營養功效:綠豆、百合都有去火的功效,因此此款豆漿可以清熱、瀉火、潤燥。適合長期使用電腦、用眼過度的人飲用。因綠豆和菊花均為涼性,因此脾胃虛弱的人不宜多飲。

荸薺百合大米豆漿:營養功效:百合、荸薺都有瀉火的功效,因此此款豆漿可以清熱、瀉火、潤燥。

營養師提示:外感風寒、虛寒出血、便秘、腹部脹滿者,均不宜飲用此款豆漿。

原料:黃豆40克。

大米20克。

荸薺50克。

百合10克。

白糖適量。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。將大米洗淨。將幹百合用清水泡發,洗淨切碎。將荸薺去皮,清洗幹淨,切成小丁。

2、將黃豆、百合、大米、荸薺一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

3、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻後即可。

蒲公英小米綠豆漿:原料:綠豆60克。

小米、蒲公英各20克。

冰糖適量。

製作步驟:1、將綠豆清洗幹淨,用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。

2、將小米淘洗幹淨,用清水浸泡2個小時。將蒲公英煎成汁備用。

3、將綠豆、小米一起放入豆漿機中,淋入蒲公英汁,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量冰糖,攪拌均勻,使冰糖充分溶解後即可。

營養功效:蒲公英、綠豆都可以瀉火,因此此款豆漿可以瀉火、清熱解毒、止渴。

營養師提示:脾胃功能不好者忌飲用。另外,此款豆漿不可與杏仁一同食用。

黃瓜白梨豆漿:原料:黃豆50克。

黃瓜15克。

梨20克。

白糖適量:製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將黃瓜清洗幹淨,切成小丁。將梨清洗幹淨,去皮、去核,切成小丁。

3、將浸泡好的黃豆、切好的黃瓜丁、梨丁一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。

營養功效:黃瓜可以生津止渴、清熱解暑,白梨可以化痰,因此此款豆漿可以去熱清火、生津止渴、化痰。

營養師提示:不宜與花生等油性大的食物同食,可能導致腹瀉。另外,脾胃虛寒者也不宜多飲。

百合蓮子銀耳綠豆漿:原料:綠豆60克,幹百合、蓮子、銀耳各10克,冰糖適量。

製作步驟:1、將綠豆清洗幹淨,用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。

2、將幹百合用清水泡發,清洗幹淨,切碎。將蓮子用清水泡發,清洗幹淨。

將銀耳用清水泡發,清洗幹淨,擇成小朵。

3、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量冰糖,攪拌均勻,使冰糖充分溶解後即可。54將黃豆、百合、蓮子、銀耳一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

糙米燕麥豆漿:原料:黃豆45克,燕麥片20克,糙米15克,白糖適量。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將糙米淘洗幹淨,用清水浸泡2個小時。將燕麥淘洗幹淨。

3、將燕麥和浸泡好的黃豆、糙米一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解即可。

海帶豆漿:原料:黃豆50克,水發海帶30克,白糖適量。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將海帶清洗幹淨,切碎。將浸泡好的黃豆和切好的海帶一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

3、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。

營養功效:黃豆有解酒、增強肝功能的作用,海帶也有助於排出堆積在體內的毒素,因此此款豆漿有解毒功能。另外,此款豆漿還可以阻止人體吸收重金屬元素。

胡蘿卜豆漿:原料:黃豆50克,胡蘿卜30克。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將胡蘿卜清洗幹淨,去皮,切成小丁。

3、將浸泡好的黃豆和切好的胡蘿卜丁一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、最後用濾網將豆漿過濾好即可。

綠豆紅薯豆漿:原料:黃豆40克。

綠豆20克。

紅薯30克。

白糖適量。

營養功效:綠豆、紅薯都有利於人體排毒,因此此款豆漿有利於人體排毒、消除體內脹氣。另外,此款豆漿還可以輔助化解農藥。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將綠豆清洗幹淨,用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。將紅薯清洗幹淨,去皮,切成小丁。

3、將黃豆、綠豆、切好的紅薯丁一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。

薄荷大米綠豆漿:原料:綠豆、黃豆各50克,大米、薄荷葉,白糖各適量。

製作步驟:1、將黃豆清洗幹淨,用清水浸泡10~12個小時,撈出備用。

2、將綠豆洗淨,用清水浸泡4~6個小時,撈出備用。將大米淘洗幹淨,用清水浸泡2個小時。

3、將薄荷葉清洗幹淨。再將浸泡好的綠豆、黃豆、大米連同薄荷葉一起放入豆漿機中,加水至上下水位線之間,按動啟動按鈕,待豆漿機提示豆漿已做好。

4、用濾網將豆漿過濾好,依個人口味加入適量白糖,攪拌均勻,使白糖充分溶解後即可。