白馬芭蕾舞
奧地利的維也納素有“音樂之鄉”的美稱。那裏的人們除了去劇院聽歌劇外，也喜歡去西班牙騎術學院，欣賞世界著名的“白馬芭蕾舞”。
西班牙騎術學院興建於1735年，是奧地利皇家用於訓練和培養利皮查等良種馬的大型馬技場和馬廄。西班牙騎術學院的利皮查馬以毛色純白而聞名，但是在那裏看到的馬匹大多是深灰、淺灰或者灰白相間的。這是因為利皮查馬生下來的時候全身是黑色的，隨著年齡的增加，毛色逐漸由深灰變成淺灰直至變成純白色的，並且沒有一根雜毛。這個過程大約需要四年的時候，多的則需要十年時間。
利皮查馬身高不超過7英尺，耳朵較小，眼睛和鼻孔較大，脖頸粗壯，肩寬體長，腿長而有力，蹄卻很小。這種馬非常聰明，在接受訓練的時候，能夠很快地領會馴馬師的指令。利皮查馬通常長到四歲的時候就開始接受各種動作的訓練了，從長時間站立不動直到集體直立跳舞。訓練期共四年，後兩年主要訓練高難度動作。四年訓練完畢業後就可以作為正式演員參加演出了。
馴馬師需要專門的技術，要經過長期的訓練，還要沿著副騎師、正騎師和騎術大師的等級循序提升，有的人需要熬上七八年才能成為騎術大師。據了解，現在已經畢業了並且正在服役的馬約有30餘匹，正騎師和騎術大師也就相當於此數。因為西班牙騎術學院的演出每年都能為國家賺取非常多的錢，所以騎術大師的工資比大學教授的還要高，而且馬演員都能得到精心的照顧。
馬演員在不到20歲的時候就退居二線了，而且死後還被樹碑立傳。在騎術學院的一麵牆上鑲嵌著非常多的石碑，每塊石碑上麵都刻著已故馬匹的生卒時間和它的傳略，有的還記載著馬匹曾經獲得的榮譽和立下的功勞。
馬廄的後麵是一個寬敞的院子，利皮查馬就是在這個院子裏接受訓練的。到了演出的時候，騎術大師會牽著馬走到街對麵的表演大廳。舞台是一塊鋪著厚厚細沙的方行場地，四周的觀眾席為圓柱形的大廳，共有兩層，底層高出舞台約2米，上層則高4米，觀眾可以居高臨下地把場中的表演看得清清楚楚。
表演大廳的頂棚懸著三盞巨大的玻璃吊燈，至今還完好地保留著當年皇家包廂坐席。18世紀建造這個大廳，主要是為貴族提供娛樂的，因此在裝飾上奢華鋪張，並且隻安排了500多個坐席，根本沒想到幾百年後會有平民百姓進入其中。在奧地利女王瑪利亞·特瑞統治期間，很多色彩繽紛的馬術比賽和化裝舞會都在這裏舉行。1814年，音樂大師貝多芬還曾在這裏舉行過盛大的音樂會。這裏還是1848年奧地利首屆國會的會址，曆史意義可謂重大。大約從1894年開始，奧地利貴族就逐漸不在這裏舉行狂歡晚會了，而是專門讓給西班牙騎術學院用於騎術表演。
馬術每天表演一次或兩次，每次不超過兩個小時。開幕時通常是八匹馬列隊入場，騎師們穿著鑲嵌金色紐扣的棕色製服，下身穿淺色馬褲，腳蹬過膝馬靴，頭戴鑲金邊的黑色船形帽。他們首先要鄭重地繞場數周，馬演員的步伐整齊一致，之後進行集體走、慢跑、快跑和跳躍等。接著單匹馬表演直立、原地騰跳和倒退等動作。