天然礦泉水
白金是比黃金更昂貴的金屬，可是在西方，人們把天然礦泉水譽為“透明白金”。
天然礦泉水之所以珍貴，是因為地表水受到嚴重汙染，自來水水質不能保證。天然礦泉水是從地下深處獲取或由地表自然噴湧出來的未受任何汙染的水，這種水含有一定量對人體健康有益的礦物質、微量元素和遊離的二氧化碳氣體。研究表明，長期飲用天然礦泉水，確能起到延年益壽的功效。這也就是用山東嶗山礦泉水生產的青島啤酒享譽中外，用杭州虎跑泉水沏的龍井茶甘洌醇厚、清香四溢的原因。我國古代著名藥學家李時珍就曾有過礦泉水治病的專門論述。
天然礦泉水在環境汙染日益嚴重，人們愈加關心健康的今天，不僅有飲用價值，也給生產廠商帶來巨大的經濟效益。在歐洲，瓶裝礦泉水的銷售額每年遞增15％，利潤高達17％。瑞士雀巢公司每年通過礦泉水所創利潤就達20億法郎之巨。美國的“麥納礦泉水”在過去10年裏銷售額增加了70多倍。為了爭奪礦泉水源的控製權，雀巢公司等廠商投入了數十億法郎的資金，展開了一場如同當年石油大王爭奪油井一樣驚心動魄的經濟大戰。
中華大地的礦泉水源豐富，一是有待保護，使其不受汙染；二是需要合理開發利用，讓“透明白色”流人尋常百姓家。