1928年夏季的一天，弗萊明正準備用顯微鏡觀察培養皿中的葡萄球菌時，突然，他的目光落到了一支被汙染的培養皿上，細心的弗萊明發現，培養皿上有一種來自空氣中的綠色黴菌並已開始繁殖，而綠色黴菌的周圍，原來生長的葡萄球菌全部消失了。他把這一奇怪現象記錄下來，並小心地將這種黴菌培養起來。他推斷，這種黴菌一定產生了某種具有強大殺菌作用的物質。於是，他又和助手們進行了更廣泛的試驗和實驗性研究，均獲得了令人振奮的結果。弗萊明把這一重大發明寫成一篇論文發表在1929年的英國皇家《實驗病理季刊》上，並把這種由青黴菌產生的物質命名為青黴素。由於當時艾利希的606藥正名聲大噪，多馬克的磺胺也舉世矚目，加之弗萊明的實驗還沒有完結，青黴素還不能很快地分離出來，所以他的發現被人們忽略了。
過了10多年，澳大利亞病理學家弗洛裏和德國化學家錢恩合作，又提取了青黴素並肯定了其治療價值，這才使這種抗菌素在醫學界得到承認。1944年，醫用青黴素正式問世，被廣泛運用於醫療。
奇特的山羊
血清白蛋白是一種蛋白質，也是人體血漿的主要成分。每克白蛋白價值2 000～2 500美元。由於艾滋病和肝炎發病率的增多，人們現在不願意再從人的血液中提取白蛋白。以色列的科學家培育出了一頭奇特的山羊，它看起來沒有什麼特別之處，但它的體內含有人的基因。科學家在500隻山羊貢獻的約1 000個受精卵中注入人體血清白蛋白基因，然後把這些卵子植入另500隻山羊體內，每隻山羊接受兩個卵子。在首批生下的40隻小山羊中，隻有這隻名叫吉迪的山羊體內有白蛋白基因。科學家說，它是第一隻體內有人體血清白蛋白基因的山羊。研究人員估計，這隻山羊的每升奶含有10克白蛋白，這樣算來，每隻山羊每年可提供10千克這種蛋白質。研究人員向這隻山羊的受精卵細胞核內微量注射異體基因，然後把卵細胞植入替身母體中。
研究人員說根據在老鼠身上進行研究的結果，估計吉迪的雌性後代的奶中含有白蛋白的可能性高達70%～80%。
曲黴
在真菌家族中有一位釀造“博士”，叫曲黴，味道鮮美的腐乳就是靠它研製成功的。
曲黴的菌絲有隔膜，屬於多細胞黴菌。它的菌落帶有各種顏色，黃曲黴、紅曲黴、黑曲黴等曲黴菌，就是由菌落的顏色而得名。說來有趣，我國周朝時候，為了給皇後染製黃色禮服——曲衣，曾專門派人培製黃色曲黴。當然，那時的人們還不知道微生物的大名，更沒有菌落這樣的概念，古人隻是憑直覺，把它們稱為“五色衣”、“黃衣”，等等。
然而，曲黴家族中也有一些敗類。例如長期放在陰暗處的大豆或花生往往長出“黃毛”，這是一種含毒素的黃曲黴。黃曲黴毒素不僅會造成家禽和家畜中毒甚至死亡，而且還可以誘發人類癌症，特別是肝癌。因此，久置發黴的豆子或花生絕不能食用，也不能當飼料。
潛伏的埃博拉病毒
埃博拉病毒於1995年5月在紮伊爾的基奎特爆發，使244人死亡，由於采取了諸如隔離病人這種基本的公共衛生預防措施而製止了這種病毒的蔓延。科學家迄今還沒有鑒定出這種病毒的根源，但是他們懷疑它是由動物攜帶的，特別是猴子攜帶的。一位著名的紮伊爾病毒學家說，致命的埃博拉病毒可能同非洲森林深處環境的破壞有關係。他說，這種病毒看來是潛伏在森林中的，而伐木或者其他破壞活動似乎把它激活了。他說：“拿紮伊爾的情況來說，引起埃博拉爆發的是一位燒木炭的工人，他在基奎特附近有一座農場。”他說，1976年第一次報道發現埃博拉病毒的紮伊爾赤道區揚布庫，也是一個森林地區。
1955年2月，穆延貝教授去了加蓬，研究那裏至少有13人死亡的原因。他們是在吃了死在樹叢中的猩猩的肉後死去的。他說，他不相信埃博拉病毒在兩次爆發之間潛伏在猩猩身上。他說：“猩猩不是埃博拉病毒的宿主。猩猩和人一樣都是這種病毒的受害者。”
1996年3月5日，埃博拉病毒國際會議在紮伊爾召開，世界衛生組織負責人在會上發出警告說，這種致命的出血熱可能在任何時候死灰複燃。