新的綠色革命
植物的光合作用是地球上能量和糧食的基本來源。煤、石油等都是遠古時代植物通過光合作用所貯存的太陽能。植物通過光合作用貯存太陽能是通過固定空氣中二氧化碳來實現的，如何提高植物光合作用的效率，將直接影響農業的增產，以及人類對太陽能的貯存和利用。植物一方麵通過光合作用利用太陽能固定二氧化碳，另一方麵它自身還存在光呼吸過程，如動物呼吸一樣呼出二氧化碳。這是個耗能過程，光合作用所固定的太陽能一半要丟失在這個過程中。控製光呼吸過程的主要的酶是核酮糖（1.5）二磷酸羧化酶。如果能通過蛋白質工程途徑消除和減少這個酶的活力，無疑等於提高光合作用的效率。即使按10%計算也是一筆無法估量的財富，其意義不下於一場綠色革命。
新穎食品
當今國際市場上，出現了一種引人注目的新食品。它們的樣子很像雞、魚或豬肉，但卻不是農家飼養的畜禽製品，也不是耕種收獲的五穀雜糧，而是用微生物生產的微生物蛋白製成的，有人稱它為“人造肉”。
我們知道，蛋白質是生命活動的基礎，一切有生命的地方都有蛋白質，微生物當然也不例外。不過到目前為止，能夠擔當生產微生物蛋白的菌種還不多，主要是一些不會引起疾病的細菌、酵母和微型藻類。因為它們的結構非常簡單，一個個體就是一個細胞，所以這樣的蛋白又叫單細胞蛋白。
在生產單細胞蛋白的工廠裏，人們為微生物安排了最適宜的居住環境，這就是一個個大小不等的發酵罐，罐裏存放著適合不同種類微生物“胃口”的食料，保證它們在這裏能吃飽喝足，迅速繁殖。當發酵罐裏的微生物繁殖到足夠數量時，便可收集起來加工利用了。
單細胞蛋白具有很高的營養價值。它的蛋白質含量可達到40%～80%，遠遠超過一般的動植物食品。而且單細胞蛋白質裏氨基酸的種類比較齊全，有幾種在一般糧食裏缺少的氨基酸，在單細胞蛋白裏卻大量存在。另外，還含有多種維生素，這也是一般食物所不及。正是由於單細胞蛋白具有這些突出的優點，現在人們用它加上相應的調味品做成雞、魚、豬肉的代用品，不僅外形相象，而且味道鮮美，營養也不亞於天然的魚肉製品；用它摻和在餅幹、飲料、奶製品中，則能提高這些傳統食品的營養價值。在畜禽的飼料中，隻要添加3%～10%的單細胞蛋白，便能大大提高飼料的營養價值和利用率。用來喂豬可增加瘦肉率；用來養雞能多產蛋；用來飼養奶牛還可提高產奶量。在肌苷、抗菌素等發酵工業生產中，它又可代替糧食原料。單細胞蛋白用途廣泛，前程遠大。
單細胞蛋白的生產向人們展示了美好的前景，在現代科學技術培育下，也許用不了多久，用單細胞蛋白製成的飯菜，就會出現在普通人家的餐桌上。
新型甜味劑
傳統的甜味劑主要是蔗糖與糖精。糖精被禁用後，蔗糖就成了食品甜味劑的主角。1973年，用固定化葡萄糖異構酶從葡萄糖生產高果糖漿獲得成功，產量迅速增加，目前已達幾百萬噸，正在逐步取代蔗糖作為食品與飲料的甜味劑。美國可口可樂公司所用甜味劑幾乎100%是高果糖漿。最近食用甜味劑又出現了一顆新星——天冬氨素。它是低熱量、安全，又有一定營養價值的新型甜味劑，甜度是蔗糖的150～200倍，已有可能用酶工程法製備。還有兩種甜味劑，即毛雷寧和索馬丁，它們是由植物中提取的兩種甜味蛋白，其甜度是蔗糖的10萬倍，而且甜味在口中可以保持幾小時，真不愧是甜味劑中的一顆“巨星”。
心肺腎髒移植
最早的肺移植是由美國密西西比醫科中心大學的哈迪大夫做的。他在1963年給一個判了刑的58歲的殺人犯施行了左肺移植手術，移植的肺髒來源於一個死於心髒病的人身上。手術後活了18年，到1981年因別的器官衰弱而死亡。心髒移植成功得最晚，也最艱難。1964年，哈迪曾用黑猩猩的心髒給人移植，未能成功。1967年12月3日，南非外科醫生巴納德為一個58歲的名叫華施坎斯基的人首次進行心髒移植，提供心髒的是一個因腦部受傷剛死去的25歲的婦女。移植手術後，僅存活了18天。1968年5月，英國外科醫生羅斯為一名叫威斯特的45歲的男人做了心髒移植手術，術後一段時間病人像健康人一樣，但隻活了46天。美國斯坦福醫學中心的沙姆威等醫生，從1968年～1981年，共為206位垂危病人施行了227次心髒移植手術其中有些人接受了兩次手術。術後生存一年以上的占63%，生存5年以上的占39%。
心髒起搏器
心髒是通過內在的有節奏的電脈衝係統來輸送血液。電脈衝通過神經傳遍心髒；神經與肌肉纖維相連，使其收縮。有兩根主要的神經通向負責泵送血液的心室。心髒有一套備用的脈衝係統，在緊急時接過第一套脈衝係統的工作，但是它在每分鍾內產生的心跳次數隻有必要的心跳次數的一半，不足以維持整個身體的活動。
起搏器是一種很小的電子器件，為了便於更換，通常直接植於胸部的皮膚下。它有一個電池，還有一兩隻能放大從電池獲得的微弱電流的晶體管。而海曼原來的大型起搏器，則是從起搏器引出一根導線，通到心髒的表麵，或穿過一條靜脈進入到裏麵，通到右心室。
由於晶體管有放大作用，起博器的電池提供很小的一點兒電流就行了。最近研製成功了使用核電池的起搏器。這種電池內有一個用放射性同位素鈈238做成的小球。小球發出的熱產生電流。這種電池的壽命可長達10年。