中國人與喝酒請客總是緊緊聯係在一起的，人們一想到前者就往往會想到後者，由此可知，喝酒請客對中國人有多麼重要的作用和影響。
在酒席上你必須表現得張馳有度，正確估價自己的實力，不要太衝動，懂得說話的分寸，既不讓別人小看你，同時也不謀求過分地表現自己。
請客吃飯作為與人交往中的一種禮節性行為，向朋友發出邀請是第一個步驟，恰當邀請可以為與人締結關係提供條件、奠定基礎。為此，我們應該做到：
（1）選擇合適的對象。
確定邀請對象是邀請首先應該解決的問題。而邀請對象的選擇，必須根據交際的目的而定。就一般的情況而言，下棋應請棋友；跳舞要請舞友；打球當請球友；喬遷、喜喪則請親朋故舊；開業剪彩就該請有利於工作展開、業務往來，便於協調社區關係及從事傳播等新聞媒介方麵的客人……
求人辦事，邀請的對象自然是能給你帶來幫助的人，但有時也需要一些其他朋友作陪，如果遇到這種情況，就應當精心安排，選擇邀請對象，要根據求人的性質、需要，及宴會規模的大小等，遵循先主要後次要，先親近後疏遠的原則，來劃定邀請範圍，依次確定邀請名單。
此外，還要適當考慮邀請對象的學識、年齡、地位、性格的差異和他們相互間的關係等，以仿邀非其人，破壞邀請對象間的關係和諧，給你的求人交際帶來不便和麻煩。
（2）采取恰當的方式。
采取何種方式邀請，要具體問題具體分析，根據交際的性質、對象而定。學者、專家、領導等，大多工作忙、時間緊，對他們最好提前相約，以便他們做好工作調整、時間安排；閑暇時間多、工作容易調度的早點約定，自然更好，而即使臨時邀請，一般也能隨請隨到；對某團體的要人，公開邀請，甚至借助傳播媒介，就既能體現公正無私，光明磊落，又利於引起關注，促進宣傳，擴大影響；而朋友密談則悄悄地進行更利於避開旁人的視線，保證交往活動的隱蔽性；一般的往來、一般的親友，打個招呼、通個電話、捎個口信兒也就可以了；而比較重要的工作聯係、業務關係、公關事務等就必須采用相應的公文格式，如發書信、寄請柬等，或者按照一定的規格派專人傳達、親自登門，以示重視、鄭重和尊重。總之，邀請的方式要因事而異，因人而異。
（3）注意“行”、“明”“便”、“誠”。
①“行”即邀請的可行性。某人辦了一家餐館，開業剪彩，非要請某市長親臨，來裝門麵，作宣傳，誰知久請不到，一拖再拖，最終也沒請來，白白浪費了時間。所以邀請要量力而行，既不強人所難，也不為所不能為。
②“明”就是明確、明白。邀請前一定要明確宴會的時間、地點、活動內容、邀請對象等，以便心中有數，做好邀請。還需將上述事項向邀請對象傳達明白，以利其接受邀請，擔負相應的角色，準時赴約。
③“便”就是盡可能地為邀請對象著想，為其提供來往、交通等方麵的便利。王經理想請張教授幫他解決一個科學難題。張教授年事已高，行動不便，原本打算拒絕，沒想到王經理竟派了專車接送，專人護理。使張教授很感動，改變了主意。這樣與人方便，自己方便，利人利己。
④“誠”就是真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信。有人曾邀請幾位朋友到他家去做客。朋友信以為真，誰知他卻是虛意敷衍，讓朋友吃了閉門羹。他這種失禮行為，使朋友非常氣憤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿於懷。這麼邀請耍弄了別人，失去了朋友，豈不害人害已！
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，朋友聚會，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，可以有助於你求人交際的成功。
（1）眾歡同樂，切忌私語。
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同，因為個人的興趣愛好、知識麵不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。