10.氣體滅火
擦燃一根火柴，放入空牛奶瓶或大口瓶的瓶口，火柴能繼續燃燒。這是因為火柴能夠從它周圍得到燃燒所需要的氧氣。
現在再做一個實驗。將一大湯匙發酵粉放入牛奶瓶或大口瓶裏，再倒入1／4玻璃杯的醋。瓶子便給漸漸釋放出來的二氧化碳氣體了，這就好像水裝在瓶子裏麵一樣。
將燃燒著的火柴放在到瓶口試一試，一下子就熄滅了。這一次火柴放到瓶口就熄滅的原因，是火柴周圍已不存在幫助它燃燒的空氣。
你做的這個實驗也證明二氧化碳的氣體密度比空氣密度大，它不是浮在上麵而是沉在瓶底的。我們還能把二氧化碳氣體像水一樣從這個瓶子倒到另一個瓶子裏去，下麵就做這個實驗。
把一小段矮於瓶口的蠟燭放在一個大口瓶裏，並把它點燃。
按上述實驗方法另外用一隻瓶子準備好一瓶二氧化碳氣體。當這隻瓶子裏的大的氣泡冒得少了時，即把裏麵的二氧化碳氣體像倒水那樣慢慢地倒入放著蠟燭火的大口瓶裏。注意別把瓶子裏的醋給倒了出來，二氧化碳氣體在大口瓶裏滿到燭焰時，燭光即自行熄滅。然而你卻看不到二氧化碳氣體，隻能看到燭火滅掉了。
在二氧化碳氣體中什麼東西都無法燃燒，所以它是很好的滅火劑。我們在學校裏和其他建築物的牆上看到滅火筒，裏麵就藏有二氧化碳氣，不過它已經和肥皂狀液體混合在一起了。一噴，它能產生泡沫，射向火焰把火熄滅。