火鍋店名叫“優哉遊哉”，是白詩三年前和胖子合開的，剛開的時候，胖子出了一多半的錢，而把管理權全部交給白詩，他隻提了一個要求，他隨時隨地可以出去旅行。
你想理解的，你所不理解的，你永遠無法理解，未知的前方，未知的女人，未知的豔事。
白詩永遠忘不了胖子說這句話時的神情，就像清教徒一邊演說著哲學，一邊摸著一個女人的XX，似乎告訴你宗教比欲望更貪婪。他習慣性地伸出圍著一串朱色佛珠的左手——佛珠是印度辟邪木製成的——據他說，而略顯自然地將一截燒盡的煙頭磕到煙缸裏——煙缸是日本一個當紅AV女星親手送的——也據他說，不小心露出了土耳其紋理的襯衫袖口。
他還是忍不住抬起右手來，習慣性地摸了一下自己光滑的頭部，從前至後，動作太大，下巴不由得輕顫了幾下。
那放佛是胖子留給白詩最優雅的一個片段，沒曾想現在隻有用來回憶了，他還是不由地想笑，放佛胖子就叫做“笑”。
火鍋店在一個很好的位置上，位於重慶一個商圈的一棟銀白色大樓底商，它的一麵向著步行街，一麵卻向著公寓樓的進出口，成為凹凸有致的女郎走回公寓樓的必經之路，於是門口永遠都會有一陣蓋過一陣的濃香味，就像剛出籠的包子覆了一層又一層胭脂。
“……靠，是玫瑰。是櫻花。是薰衣草。是薔薇。是鳶尾花。是麝香、是茉莉。是迷迭香。是意大利佛手柑。是西班牙橙花。是巴西紫檀鈴蘭……”
每次他望著翩翩而逝的身影總在癡癡地嘀咕，放佛剛剛減了50斤，他不止一次告訴白詩：他們可都是XX妹紙。
“優哉遊哉量販式火鍋”幾個字不論白天還是夜晚都在閃著霓虹燈，這是胖子從日本回來之後，強烈要求這樣設計的，特別是他堅持“量販式”三個字加上，為什麼加，他始終也沒有解釋清楚。還有火鍋店的內飾一律是“黃色”的，胖子認為這樣才會招財，更有皇家氣派。白詩和他爭執了很久，最後還是白詩妥協了，胖子對於自己的各種癖好總是格外執著，再比如，他找的女友一律要求XX要大的，白詩無法理解，但是，如果隻看她女友的XX的話，是很難分辨認識她的女友的，因為，她的前女友和現任女友的XX幾乎是一樣的大小，這點讓白詩困惑了很久，但是店裏的服務員全部沒有突顯XX，這讓胖子一直耿耿於懷。
火鍋店開業的前三個月裏，客人少的可憐，有些客人遠遠的走進來，看著金黃色的裝飾轉身就走了，服務員也無精打采的，不僅一方麵要遭受胖子的無端謾罵，還有忍受客源量少帶來的提成銳減，於是在開業不到兩個月的時間裏，已經有7個員工離職，白詩又不得不重新招人。
那段日子真是艱難的日子，當然這種艱難隻限於白詩，胖子照舊還是優哉遊哉，周遊列國，時常不見他的蹤影，偶爾在火鍋店裏遇到他，一群服務員正圍繞著他，聽他講故事，有幾個常客也似乎對他的故事更感興趣，久而久之，大家也混熟了，經常白詩在店裏忙的不可開交，進來一兩個熟客。
“老板，最近生意還好？”
“還不是要大家多來照顧生意。”
“最近腸胃不太好，要不早來吃火鍋了。”
“下次來，有優惠。”
“怎麼能不曉得哎，胖子回來沒有呢？”
“沒有。”
“****的，那小子上次介紹那地方真好，哈哈。”
有一次，胖子從川西回來，在店打烊時，他咽了一口唾沫，幾乎每個人都能聽得到，這是白詩對他在營業時間大談旅遊見聞的行為大為惱怒後，他有一段時間憋了話，緣由是很多顧客隻注意到他眉飛色舞的故事，而全然忘記了喝酒吃飯，放佛他的故事可以充饑一樣。