【功效】具健腦、明目之效。
豬心棗仁湯
【原料】豬心1個，茯神、酸棗仁各15克，遠誌6克。
【製法】將豬心剖開，洗淨，置砂鍋內，再將洗淨打破的棗仁及洗淨的茯神、遠誌一並放入鍋內，加水適量，先用武火煮沸，去浮沫後，改用文火，燉至豬心熟透即成。每日1劑，吃豬心，喝湯。
【功效】補血養心，益肝凝神。酸棗仁有安心凝神、養肝斂汗功效；茯神有安神鎮靜作用；遠誌是安神益智藥，諸藥與豬心配伍，能益肝血、養心陰、寧心神。適宜於心悸不寧、失眠多夢、記憶和智力減退者食用。
魚頭豆腐湯
【原料】鯉魚頭1個，豆腐150克，芡實、薺菜各25克，薑、油、鹽各少許，水適量。
【製法】先將鯉魚頭去鱗、鰓，洗淨、切塊；芡實放熱水中浸軟、薺菜去皮、生薑洗淨，薑刮外皮、切片，薺菜撕成小朵；放入魚頭和薑，用旺火煮沸後去除水麵上浮沫，加入薺實、豆腐、薺菜，再稍煮片刻至芡實、薺菜熟透即成。
【功效】健腦強身。芡實與豆腐、魚頭一起煮，可增強健腦、滋養效能，對神經衰弱症也有一定的治療作用，很適宜腦力勞動者食用。
茯苓人參糕
【原料】白茯苓120克，人參10克，麵粉400克，鹽少許；夏季加蓮子肉30克，其他三季加用山藥粉30克。
【製法】將白茯苓、人參、鹽研作細粉，與麵粉和勻，加水適量，製作糕，上籠蒸熟即成。
【功效】補脾益腎，養心益智。
桑葚桂圓糕
【原料】鮮熟紅桑葚20克，桂圓肉50克，蘋果200克，冰糖50克，玫瑰蜜餞10克，水適量。
【製法】先將桑葚、桂圓肉、蘋果洗淨，桑葚搗碎，桂圓肉切成顆粒，蘋果切成丁形小塊，冰糖搗碎；然後置鍋加適量水，加入玫瑰蜜餞與上述各料，用中火煮至桂圓肉熟軟即成。1日食完，連食5日為1療程。
【功效】具健腦、益智之功效。適用於健忘、易疲、智力衰退的青年職工食用。
花生紅棗湯
【原料】花生60克，大棗、水適量。
【製法】將花生、大棗入放鍋內，加入適量水，文火煮至大棗熟爛即可。吃花生、大棗，喝湯。每日1劑。
【功效】健脾補血，養心健腦。