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世界上最大的西瓜，是1978年在美國新澤西州收獲的，它的重量達8935千克。
最大的黃瓜誕生在德國的羅特根斯坦，長15833厘米，重75千克。西非竹竽的果實最甜嗎?
許多水果都是甜的，如梨、西瓜、蘋果等。但比起糖來，就顯得不那麼甜了，如西瓜的甜度是糖的4％。
那麼，有沒有比糖還甜的東西呢?你或許知道，糖精比糖甜，可是什麼比糖精還甜呢?
在非洲西部的原始森林裏有一種植物，叫“西非竹竽”，它的果實要比糖甜3萬倍!它的甜度遠超過糖精。更令人叫絕的是一種叫“非洲薯蕷葉防己”的植物。它的果實竟比糖甜9萬倍!世界上再沒有比這更甜的東西了。這種果實，有著紅珊瑚一般的顏色。它的外形和野葡萄相似，一串串掛在那兒十分逗人喜愛。
當地人把竹竽的果實叫作“喜出望外果”。
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最甜的瓜是我國新疆出產的哈密瓜。
甘蔗是製糖的重要原料，其人工培植曆史至少已有3000年了。它生長迅速，僅一年內就可以長至45米。一個玉米棒上有幾種顏色是雜交的結果嗎?
豐收的季節，從田野裏收回的玉米棒堆積成山。仔細一看，玉米棒上麵的玉米粒有黃的、白的，還有紅的呢！簡直就像一個彩色的魔棒。一個玉米棒，為什麼會有幾種不同顏色的玉米粒呢？
玉米的故鄉在遙遠的中美洲，由於它的產量高，不怕澇，又能在山坡上種植，加上味道鮮美，所以世界各地都栽培它。但是，由於各地地理環境不同，自然條件千差萬別，栽培的方法也就不一樣，時間久了，這玉米就有了許多品種，每一個品種的玉米又有好幾種顏色，而各品種、各顏色的玉米之間又都可以雜交。
另外，玉米是異花傳粉的植物，靠風來傳播花粉，風可以把稈頂的雄花粉灑落在雌花的柱頭上，也可以把花粉吹落到別的植株的雌花上。在自然條件下，各種玉米的花粉隨風飄蕩，很容易讓不同品種和不同顏色的玉米進行雜交，結出不同顏色的玉米粒來。
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據說，玉米是著名航海探險家哥倫布在1492年乘船航行到美洲大陸的時候，最早在古巴發現的。
有的玉米棒子頂上光禿禿的，有的玉米棒子上隻是稀稀拉拉地散生著一些籽粒。這種怪現象都是因為玉米沒有充分授粉的緣故。冬天的青菜會有甜味
是因為澱粉變成了葡萄糖嗎?在夏、秋季節，炒熟的青菜往往寡淡無味，甚至還會發苦。可到了冬天（其實是霜降以後），炒熟的青菜會變得甜起來，十分可口，連那些不愛吃青菜的小朋友也格外愛吃。
冬天青菜怎麼就變甜了呢?回答這個問題之前，讓我們做一個試驗，取兩隻杯子，再準備一些糖水，將糖水倒入其中一隻杯內，另一隻杯子裏隻有白開水，然後把兩隻杯子放入冰箱的冷凍室裏。過一會兒，你打開冰箱，就會發現倒白開水的杯子已結了一層薄薄的冰，而倒入糖水的杯子還沒有結冰。這說明糖溶解於水中後，水就不易結冰了。
冬天，很多植物都會枯萎死亡。即使活著的植物，也紛紛脫落葉片，光禿禿的，進入了休眠。而青菜采用另一種抗寒妙方，將體內並不甜的澱粉，在低溫下經過一係列分解，最後變成有甜味的葡萄糖。這樣，青菜的抗寒能力就得到了增強，可以免遭凍害了。因此，冬天青菜變甜是一種自我保護措施。
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葡萄糖是植物的能量來源，但它也可以轉化為其它物質，其中最重要的是轉化為一種用來製造細胞壁的物質——纖維素。另一種是澱粉，它可以成為植物種子的貯存能源。
一旦植物在光合作用中合成葡萄糖，它必須被轉移到各處，在此之前，葡萄糖常常轉化成蔗糖，叫蔗糖酶，通過韌皮管道，轉移到各個地方，這就是轉移作用。與蒸發作用不同，它可以在不止一個方向上運動。