“這可使不得,老朽一定不會少給。”王村長像是做了什麼決定一般,告別柳湘玥就回家去了。
“湘玥姐,主意是你出的吧?”巧玲倒是個通透的。
“你個小丫頭,是不是打算通風報信啊?”柳湘玥放心巧玲。
“才不會呢,”巧玲傲嬌地搖搖頭,“我那爹爹,最疼他寶貝孫子,你給我的那些吃食,基本都讓爹爹要走給他孫子了,別提有多偏心了。湘玥姐,你放心,我一定不會讓咱店裏虧了的。”巧玲向柳湘玥做了保證。
“你這還沒嫁人呢,就開始不向著娘家說話了,以後再嫁了人可怎麼得了哦。”柳湘玥捏了捏巧玲的翹鼻子,調笑起來。
“哼,湘玥姐,不跟你說了,我去招呼人了。”巧玲羞得滿臉通紅,剛好這時有客人來了,及時將她從柳湘玥手下解救出來。
估摸著修真界那邊的店麵也該上人了,柳湘玥通過廚房通道,離開了巧竹這邊。結果,一個客人都沒有,柳湘玥給幫忙的幾個姑娘打了招呼之後,就又回到了廚房,她打算把姑娘們的工作服設計出來,另外就是聽寶妹說咖啡樹結果了,柳湘玥準備試試這次能不能處理好,若是成功了,就可以開始賣咖啡等飲品了。
工作服特別簡單,柳湘玥選定了原來漫畫裏的洛麗塔風格洋裝,征求了姑娘們的意見之後,柳湘玥保留了半截袖的設計,卻將短裙換成及腳踝的長款裙子。畫好裙裝的圖樣,又讓姑娘們自主選擇顏色,嘰嘰喳喳幾番議論,最終還是決定用最基礎的天藍色裙子配白色圍裙,看起來既清新自然又顯得專業幹淨。
柳湘玥將工作服的製作權交給一個叫五妹的姑娘,因為她家就是負責給村裏人製作成衣的,柳湘玥順便還給寶妹畫了一身洋裝,就怕事後寶妹萬一要湊熱鬧也好有個交待,將這一切交待給五妹之後,柳湘玥就去了果園,查看咖啡豆的情況,然而此刻柳湘玥還不知道她所帶來的工作服,給整個服裝界帶來了怎樣的衝擊。
經過一番觀察,柳湘玥確定咖啡豆已經可以采摘,可是其他人都忙著,柳湘玥除了使喚玄奕,竟然再無其他選擇,魔魔倒是很熱情地主動要幫忙,隻是柳湘玥懷疑魔魔除了將咖啡豆吞下肚,還能幹什麼其他的?
柳湘玥和玄奕將大小均勻、成熟度接近、不含其它雜質的咖啡果實采摘完成後,利用才讓大寶給做好的烘幹機以幹燥脫水,再把幹燥的咖啡果實放入脫殼去果肉、果皮和銀皮。然後再將生豆利用特定的設備進行烘焙。當然,當初讓大寶打造咖啡豆烘焙機的時候沒少下功夫,也浪費了不少材料。
隨著烘焙火力的大小,時間的長短,咖啡豆會呈不同深淺和味覺的變化。不同特點的咖啡豆,不同的飲用方式決定了咖啡豆烘焙度的深淺。烘焙度淺,咖啡豆顏色會呈淺褐色,酸味強;烘焙度深,色調較深,苦味加強。傳統上將咖啡豆的烘焙分成以下八種不同的程度,最淡烘焙,淺烘焙,普通烘焙,中烘焙,中深烘焙,較強烘焙,強烘焙和最濃強烘焙。
最終柳湘玥決定這批咖啡豆全部按最濃強烘焙,這種烘焙方式又稱意式,烘焙度較強,咖啡豆炭化呈漆黑色,帶焦味,無香氣,適合衝泡意大利蒸汽式咖啡。反正大寶也勉強將咖啡機整出來了,柳湘玥相信大寶煉器方麵的手藝。
看著咖啡豆一點點完成,柳湘玥激動地開始製作摩卡咖啡,她先製作了意大利濃縮咖啡,然後取了三十毫升,將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中七分滿,放入可可粉,擠上奶油後,又加了些砂糖溶於咖啡中,然後柳湘玥著急地喝了一口,不禁感慨,這真是久違的美味。
而慣於喝美式咖啡的玄奕,隻能先自己調製了一杯卡布奇諾代替,傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,並在上麵撒上小顆粒的肉桂粉末,而柳湘玥則是一臉驚奇,因為她直覺玄奕並不愛喝這種咖啡,而是另有一個人偏愛卡布奇諾。