從巧玲那邊回來,柳湘玥就開始跟餘珊規劃起如何運作“中秋節”這一名頭,借機讓月餅火一把。
“我有一個擔心,”兩人說到差不多時,餘珊突然提出一個問題,“修真界的人,基本都比較冷情了,過節這事兒估計沒那麼熱衷,也許咱們的重點應該放在巧玲那邊。”
“哦,這個我也想過,”柳湘玥聽完,想了想說,“但是我覺得吧,也許宣傳得當的情況下,即便他們不過節,被煽動起來買東西就好了呀。”柳湘玥本身的重點就不在過節上,而是為了推廣月餅。
“那就照你說的辦吧。”餘珊看柳湘玥胸有成竹的樣子,就沒再說什麼。
總算將這個事兒落停,柳湘玥高高興興回房休息,同時在腦子裏過濾著適合的月餅做法,思來想去,最終決定幹脆將自己知道的全都做出來,尤其是冰淇淋月餅,趁著天還沒涼,再將冰淇淋推上一個新高峰。
第二天,柳湘玥在雪衣的陪同下吃過藥膳之後,就將自己的七位夫君都召集在涼亭裏,說起關於中秋節的事兒。
“哎呀,玥玥不提,真的把這事兒都忘了,竟然三百多年沒過中秋節了。”玄奕一邊將二姑娘拋著玩兒,一邊咋咋呼呼地說道。
淩天則將三少爺規矩地抱在懷裏,看了一眼玄奕之後說,“玥玥離開後,家裏冷清的,那還有心思過節。”
“你仔細摔著孩子。”皓軒看著玄奕,擔心他不小心將二姑娘摔了。
“阿玥將大家聚齊,就是準備說一下工作安排。”雪衣替柳湘玥做了個開頭發言。
“是的,聽雪衣說以前家裏過節都挺熱鬧,大家也都幫著我做月餅,所以今年也不能例外,”柳湘玥看著抱著孩子的箜銘說道,“你們三個今年就負責看孩子吧,反正別人也代替不了,就連我這親媽,也隻得二丫頭青睞。”說完哀怨地看了一眼淩天,因為三少爺最不待見柳湘玥,敢靠近就哭的昏天暗地的,柳湘玥心疼孩子,隻好忍耐。
“等孩子大了,就會好轉了,你現在跟他們計較什麼?”君墨安慰柳湘玥。
“嘿,也是,”柳湘玥聽了君墨的話,覺得好受了一些之後,就繼續給眾人安排起各自的職責了。
一番討論之後,三個孩子爹離開了大家,柳湘玥則帶著剩下的四位夫君去了廚房。皓軒負責一切食材的清洗和去皮工作,君墨,雪衣和書白則是給柳湘玥打下手,各就位之後,柳湘玥先開始製作水晶月餅。配料很簡單,隻需要白涼粉,水,砂糖,紫薯和南瓜。
皓軒將南瓜和紫薯分別洗淨,去皮切片之後,就交給了書白,書白將他們分別放在蒸鍋裏蒸熟,然後取出搗成泥,備用。
這邊君墨則在柳湘玥的指導下將白涼粉和水、白糖放入鍋裏,燒開,至白糖融化,關火。
柳湘玥把紫薯泥和南瓜泥拚成雙色餡料,用模具定型後,將其放入冰箱冷藏。
而雪衣則是把白涼粉分別裝入月餅模具的三分之一處,然後將它們也放入了冰箱冷藏。
過了一陣,柳湘玥打開冰箱發現都已凝固成型,就囑咐君墨將鍋裏剩下的,已經凝固的白涼粉二次加熱至融化。然後將雙色餡料和月餅模具都拿了出來,先將餡料放入模具,再將白涼粉倒入月餅模具,直至裝滿,然後再次放回冰箱冷藏凝固。
收拾完水晶月餅,柳湘玥就開始製作蘇式月餅了,配料需要麵粉,砂糖,黃油,水,低筋粉,豆沙餡和鴨蛋黃。
柳湘玥交待皓軒將鴨蛋黃用白酒刷一下,放入烤不到一刻鍾,然後取出備用。然後自己製作油皮麵團,將麻煩,砂糖,水和黃油混合,揉成光滑的麵團,用濕布覆蓋,鬆弛十五分鍾。與此同時,書白在製作油酥麵團,將低粉和軟化的黃油充分混合,揉成麵團。