1945年6月10日，駐德蘇軍部隊統編為蘇駐德占領軍集群，朱可夫元帥出任總司令，崔可夫上將任副總司令；
11月，索科洛夫斯基元帥接替了朱可夫的職務，崔可夫升任第一副總司令。
在此期間，崔可夫協助總司令采取各種措施對蘇占區實施管製，為後來的德意誌民主共和國的建立與發展奠定了政治及經濟的基礎。
1949年3月，崔可夫上將繼任蘇駐德占領軍集群總司令，兼任駐德軍管局總指揮官。5月，崔可夫宣布取消自上年3月起對柏林與西占區及德國東占區與西占區之間的交通及貿易封鎖。此後，崔可夫致大力於東德的籌建工作。
9月21日，德意誌聯邦共和國政府成立。
11月6日，蘇聯部長會議任命崔可夫上將出任新成立的德境管製委員會主席，將原來蘇聯軍政府的行政權力移交給東德政府。
1952年，崔可夫上將在蘇共十九大上當選為蘇共中央候補委員。
1953年5月底，蘇聯政府取消了德境管製委員會，崔可夫被調回國，擔任基輔軍區司令。
1955年，時年55歲的崔可夫獲晉元帥軍階。
1960年4月，崔可夫調任國防部副部長兼陸軍總司令；同年7月，兼任蘇聯民防司令。
1961年，崔可夫元帥當選為蘇共中央委員，成為蘇聯武裝力量的高層中堅人物。
1972年，72歲高齡的崔可夫元帥改任國防部總監小組組長，仍然著力研究軍事理論問題，總結第二次世界大戰的經驗。在自己的晚年中，崔可夫勤於筆耕，以自己豐富的人生經曆和非凡的軍事指揮生涯，撰寫了《在戰火中錘煉青春》和《在華使命》兩部回憶錄；出版了《集體英雄主義的集團軍》、《斯大林格勒：經驗與教訓》、《戰火中的180天》、《空前的功績》、《從斯大林格勒到柏林》、《斯大林格勒近衛軍西進》、《在烏克蘭的戰鬥》、《本世紀之戰》等8部很有分量的戰史著作。
1982年3月18日，戎馬一生的崔可夫安詳地閉上了自己的眼睛，享年82歲。他在自己漫長的軍事生涯中，以其大膽的獨創精神屢建戰功，先後榮獲了9枚列寧勳章、1枚十月革命勳章、4枚紅旗勳章、3枚一級蘇沃洛夫勳章、1枚紅星勳章。