趁著新鮮的斷口降溫的同時將魚香味汁均勻的澆於盤中菜苔上，一道魚香紫菜苔就算完成了。
方渝自己夾了一筷子，品嚐一下，先是露出滿意的笑容，但立刻又眉頭緊鎖。
這盤菜單從口感來說，算得上是方渝近一段時間以來的巔峰之作，可是這個魚香味...
方渝將盤子推向齊毅，“你嚐嚐。”
“好咧，老板”
齊毅剛才聞到方渝的調製魚香汁的時候就已經被引誘的口水泛濫，差點注意力不集中炒壞一鍋菜。
現在聽到方渝的召喚，開心的將剛剛裝盤的菜擺到出菜口，轉身拿起一雙筷子迫不及待的夾了一塊紫菜苔放進口中。
紫菜苔咬下口感脆嫩多汁，表麵包裹的調味汁甜酸微辣，魚香味十分濃鬱，隻是這一塊入口就讓齊毅覺得好像吃了一整條糖醋魚。
齊毅忍著燙接連又吃了幾塊才有餘裕說話：
“老板，你這菜做的太好吃了，我還以為魚香味隻能做肉食，沒想到做素菜還這麼好吃。”
“你真得覺得好吃嗎？”方渝問道。
“當然啦，老板，這是我吃過的最好吃的蔬菜。你知道的，我是喜歡吃肉的，蔬菜從來都不喜歡。不過老板你做的例外。”
方渝被他說的笑了，“連你都被錢鐸鐸帶壞了，還會拍馬屁了。”
“老板，我這可不是馬屁，我一向實話實說。哦，我去叫一下錢鐸鐸，讓他也來嚐嚐。這麼好吃的東西不叫他，一會他又該埋怨我了。”
方渝揮揮手讓他自去，自己又夾起一筷子放進嘴裏慢慢品著。
今天方渝第一次在清醒地狀態中經曆了道念中的記憶，這和之前接觸那個蒸籠時的幻境又不一樣。
那次經曆幻境隻是一個旁觀者，沒有任何真實的感受。這次是直接體悟味聖的道念，不僅五感俱全，甚至還要體驗到更多的東西。
光是從技藝上來說，方渝覺得自己目前的廚藝已經到了一個瓶頸，再往前走並不是說技藝不會再提高了，但那隻是日積月累讓功夫更加純熟罷了，沒有更多的變化，這條路已經走到了盡頭。
突破技藝的束縛，踏上更高層次，方渝之前並非沒有體驗過。但那始終隻是一時的靈光閃現，知其然不知其所以然，想要抓住它時卻又茫茫然不知何處下手，甚至不知道那是一種什麼東西。
今天體悟道念的經曆讓他親身感受到了不一樣的東西，超乎於單純的技藝之上的東西。
雖然那東西不像動畫片裏那樣表現得那麼明顯，但同樣是通過一點一滴的細節凝結而成，最後的目的就是通過口齒舌尖傳達出一種感情、一種心態，甚至是一種對人間與世界的看法。
方渝憑借著近乎超凡的感官和過人身體控製能力，在製作手法上已經近乎完美，他自忖即使是最高級的特級廚師也未必能在操作上勝過自己。
但是結果卻讓方渝很沮喪，不是說這道菜做的不好，而是這僅僅隻是一盤好菜，除了好吃以外，方渝似乎並沒有賦予它更多的的東西。
怎樣才能抓住那個東西呢？
方渝苦苦思索著走出廚房，回自己房間，準備通過味箸所化的平板中那個應用再重新體悟一番。