方渝今天收獲甚豐，心中十分開心，看到箱子裏的除了木簡和剛才的小剪刀外，還有一封信。
方渝估計這信應該是沈嘉定留給進入這個地下密室的人的，也沒太在意，隨手拿起。
打開信封方渝才發現裏麵隻是一張紙條，上麵寫著的一個郵箱賬號和密碼。
方渝不明白這是什麼意思，就先將紙條收了起來。
在地下空間裏又搜索了一遍，方渝沒有在再發現什麼有價值的東西，就乘坐那個電梯箱回到了地麵。
隨著方渝離開，地下空間的燈光逐漸變暗，隻留下一排排指示燈在黑暗中亮著。整齊的指示燈中有一盞不知怎麼的突然開始閃爍，地下空間中響起了沉悶而有節奏的撞擊聲...
方渝回到小樓時，已經是晚上六點多，正是小店晚餐營業的時間，方渝和負責前台的錢鐸鐸打了個招呼，就去了後廚。
店裏的老客一看方渝進了廚房，立刻開始加點菜肴。他們都知道方渝這是去掌勺的。
齊毅堅持苦練“上古五禽戲”和神秘導引術後，身體素質和五感都有較大提升，又經過方渝悉心指點，現在店裏的幾樣招牌菜他也能作出方渝當初七八成的水準。
但那些老食客都是嚐過方渝親手製作的美食，心中自然有比較，對於當初的味道一直念念不忘。
可惜方渝現在一般都是以指導齊毅居多，在營業時間親自下廚的機會不多，這讓那些老食客越發的對方渝的手藝趨之若鶩。
一些聰明的老食客發現了一個規律，每次方渝從外麵回來如果進廚房，那麼接下來點的菜裏就會出現幾道味道特別好的。
他們猜想那幾道菜也許是一時手癢的方渝親自做的，所以就會在這個時候增點幾個自己喜歡的菜品，期望能中“大獎”。
雖然方渝店裏的菜品對於普通人來說價格不菲，但和其他烹飪協會正式會員的“出場費”相比，方渝小店裏的菜價簡直是良心到了極致。
方渝今天心有所悟，進了廚房拿過鍋鏟就製作起“魚香紫菜苔”。
這道菜是他之前構思出來準備用於參加和泉城協會的交流活動的。
紫菜苔又叫“紅菜苔“或“菜楓“，是十字花科的蔬菜，因為葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名。
古時候，紫菜苔曾被拿來與黃鵠磯頭之鯉相媲美。可見其味道之好。
早在唐代，紫菜苔就已名揚天下，曾是地方向皇帝進貢的土特產，被封“金殿玉菜“。
俗話常說“百菜不如白菜“，其實紅菜苔多種維生素含量比大白菜、小白菜都高。因為紫菜苔還所含有大量胡蘿卜素，因此還有補肝明目的作用，可治療夜盲症，算得上是一種具有養生保健功效的蔬菜。
方渝將鮮嫩的紫菜苔洗淨滴幹水，放入沸水鍋中迅速的焯水斷生，撈出後又放入冷開水中飄涼。
因為方渝的火候和時間都控製的十分完美，過水後的紫菜苔非但沒有顏色黯淡，反倒變得如雨後紫楓一般，色澤更加豔麗。
方渝將將漂涼的菜苔輕輕控幹水，擺在一旁備用。
香油熱鍋，依次放入薑米、蒜米爆香，再放入酸辣鮮甜的泡魚海椒，接著用糖、醋調出味來，最後放進蔥花就把魚香汁調好。
起鍋澆汁之前，方渝拿起刀輕揮數下，將表麵溫度降低的紫菜苔改刀成6厘米長的節，整齊碼入小團盤內。