吳剛見砍樹不倒，思鄉思母心切，於是他在每年的中秋之夜都丟下一支桂花到掛榜山上，以寄托思鄉之情。
年複一年，於是掛榜山上都長滿了桂樹，鄉親們就用桂花泡茶喝，鹹寧再也沒有了災難。
桂花樹，又名漢桂、木樨，常綠闊葉喬木。其樹姿飄逸，碧枝綠葉，四季常青，飄香怡人。其樹高可達15米，桂花樹長著兩三根赤褐色的主幹。
主幹上還長著一些樹枝，這些樹枝伸向四方，遠遠望去，整棵桂花樹像一把撐起來的傘。其樹皮粗糙，灰袍色或灰白色，有時顯出皮孔。
桂花樹的葉麵光滑，革質，近軸麵暗亮綠色，遠軸麵色較淡，但背麵很粗糙。葉長，橢圓形或卵形、倒卵形，長5至12厘米，端尖，基楔形，全緣或上半部有細鋸齒。
桂花樹花期在九十月，開花後葉子就開始變黃了，在這密密麻麻的葉子裏麵隱藏著一簇簇米黃的小桂花，每朵桂花都有四片花瓣。其花簇生葉腋或聚傘狀；花較小，黃白色，有濃香。核果呈橢圓形，紫黑色。
桂花樹在我國的栽培曆史達2 500年以上，其經過長時間的自然生長和人工培育，已經演化出很多的桂花樹品種，大致可將其分為丹桂、金桂、銀桂和四季桂4個品種。
丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃鬱，葉片厚，色深。一般秋季開花且花色很深，主要有橙黃、橙紅和朱紅色。
金桂花朵為金黃色，且氣味較丹桂要淡一些，葉片較厚。金桂秋季開花，花色主要以檸檬黃與金黃色等黃色為主。
銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片比其他桂樹較薄，花香與金桂差不多不是很濃鬱。銀桂開花於秋季，花色以白色為主，呈純白，乳白和黃白色，極個別特殊的會呈淡黃色。
四季桂的花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，且葉片比較薄。與其他品種最大的差別就是它四季都會開花，但是花香也是眾多桂花中最淡的，幾乎聞不到花香味。也有很多人將四季桂稱為月月桂。
桂樹原產我國西南喜馬拉雅山東段，西南部、四川、陝西南部、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，後廣泛栽種於淮河流域及以南地區。其適生區北可抵黃河下遊，南可至兩廣、海南，在長江中下遊地區極為常見。
桂樹喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。
我國桂樹集中分布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。
在這樣的氣候條件孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北鹹寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都有名的桂花商品生產基地。
桂花對土壤的要求不太嚴，除堿性土和低窪地或過於黏重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”。桂樹在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。
在我國古典園林中，桂花常與建築物，山、石在一起，以叢生灌木型的植棵植於亭、台、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱“雙桂當庭”或“雙桂留芳”。
在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到“金風送香”的效果。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。
桂花樹是製作高檔家具和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的家具及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。
桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾幹，密封於瓶裏，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。還可以壓縮於瓶中作桂花糕。
每年中秋月明，天清露冷，庭前屋後、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激發情思，給人以無窮的遐想。廣西桂林也因桂花樹成林而得名。
農曆八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期，又是賞月的最佳月份。八月桂花，中秋明月，自古就和我國人民的文化生活聯係在一起。
許多詩人吟詩填詞來描繪、頌揚它，甚至把它加以神化，如嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮係列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為曆代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯係在一起。桂樹竟成了“仙樹”。宋代韓子蒼詩道：
月中有客曾分種，世上無花敢鬥香。
李清照稱桂花樹為“自是花中第一流”。
桂花的名稱有很多，因其葉脈形如圭而稱“桂”，因其材質致密，紋理如犀而稱“木樨”，因其自然分布於叢生岩嶺間而稱“岩桂”，因開花時芬芳撲鼻，香飄數裏，因而又叫“七裏香”、“九裏香”。