最近美國科學家發現了一件人們普遍認同的事：親吻也許很危險。他們說，親錯了人可能會進醫院，但不是因為被對方憤怒的配偶毆打，而是對方那天吃了某些食物的緣故。
《新英格蘭醫學雜誌》上發表了一篇論文，說如果一個人吃了堅果之後6小時之內親吻對堅果過敏的人，往往會使對方感到刺癢。在17名受試者中，絕大多數的人不到1分鍾就產生了變態反應，但反應比較輕微，隻是被親吻的部位腫脹並感到刺癢。然而，有5個人開始氣喘、發熱並輕度頭痛。最嚴重的是一名3歲的男童，他被親吻臉頰之後出現了呼吸困難，被送往急救室。堅果在親吻者口中停留的時間使研究人員感到驚奇。一些夫婦對此做了防範措施，比如刷牙或使用漱口水，但是這些都不能有效地防止變態反應。
在美國，每年有3萬人因為嚴重的食物過敏而去醫院就診，其中有200多人死亡——比死於蚊蟲叮咬的人還多兩倍。食物過敏症患者中有一半的人對花生、核桃、腰果和杏仁等堅果類食品過敏。對花生嚴重過敏的人在乘飛機的時候，甚至對旁邊吃東西的人也會產生輕微的變態反應。醫生也遇到過此類患者，對同一間病房裏的人吃花生過敏。
貝類也能引起同樣嚴重的反應。有一名20歲的美國女孩對貝類過敏，她和男朋友親吻之後立即產生強烈的變態反應，因為她男友不到一個小時之前吃過蝦。他們都在一家海鮮飯館工作，她有時給客人上菜的時候得戴手套。她工作的時候反複接觸到貝類，曾出現過一係列輕微的變態反應。也許這些輕微的反應使她的免疫係統對甲殼動物蛋白產生了更多的抗體，這與花粉過敏等季節性過敏症相似。她說那天晚上在親吻之前沒有任何症狀，但他們擁吻之後她的嘴唇和皮膚立刻出現反應，嗓子也腫了起來，腹部絞痛、惡心並難以呼吸。血液專家大衛 斯丁瑪說：“應該告誡容易食物過敏的人，不僅吃東西會引起過敏，觸摸過敏原、親吻或撫摸食用了過敏食物的人都可能引起強烈的變態反應。”
意大利那不勒斯市的醫生接診了一名女患者，認為她腫脹的嘴唇也是丈夫親吻的結果。但是她丈夫沒有吃令她過敏的東西，而是服用了抗生素藥物治療感染。醫生為了證實他們的觀點，又讓他吃了相同的藥並再次親吻妻子。20分鍾後，她出現了皮疹。她是第一個因為伴侶服用藥物而過敏的病例。
那麼，這些過敏的事例會使傳統的接吻終止嗎？專家的回答是：當然不會。美國過敏症專家斯科特 塞徹勒保證說“輕吻臉頰不太可能引起嚴重的問題”。但是他告誡說，熱烈的親吻會增加過敏的可能性並延長與對方唾液的接觸時間，可能導致“非常危險”的後果。最好的辦法是一直提醒愛人自己有過敏症，並在接吻之前檢查對方吃過什麼東西。