金不換三七(2 / 2)

買來煲湯調理用。店員問:

「要怎樣處理?」

他有兩個建議:

(一)烘幹後磨成細末。

(二)切薄片。

我便分兩劑,都試,看哪個比較有成效。當然(一)是完全融入,連渣也不剩。

研究發現,三七所含的人參皂、黃酮、三七皂、槲皮素、槲皮、穀甾醇等,可針對治療跌打損傷。此外,還可活血、止血、補血。

在宮廷秘方中找到一味「定坤丹」,當年乃大內高度機密,嚴禁外泄。因為乾隆年間,後宮佳麗受婦科疾病困擾,影響皇室後代繁衍,要知道清朝規矩,女子十二三歲已進宮選秀,即使沒當上皇帝的女人,隻充侍候皇室宮女,廿五歲才能出宮嫁人,這一批青春少艾綺年玉貌,身體是本錢,生育乃天職,不可以出毛病。

乾隆皇帝生有二十七個子女,據說乃全國名醫合力研製了一個婦女良方,供後宮妃嬪補氣健脾,活血滋陰,提升女性荷爾蒙,故名「定坤丹」。主要藥物有人參、鹿茸、紅花、當歸、川芎、雞血藤……少不了奇效的三七。

不大喜歡服藥的人,藥膳食療最好。

這是我的心得,即使你們沒傷沒痛,平日也可享用:——

三七氣鍋雞是雲南名食,主料是三七粉、土雞切塊。調料簡單,不外薑片、蔥段、鹽、胡椒粉。但須用雲南的氣鍋蒸燉,原汁原味。

還有三七紅棗鯽魚湯。三七蜂蜜飲。三七黨參烏雞湯(師傅教的)。說到後者,買了三七、黨參、烏雞,全處理好加上一級陳皮來煲湯。三小時後試味,好苦!原來我烏龍,忘了加蜜棗。家中沒有蜜棗,本人是個不願上街的傷者,怎辦?有了,抓一把桂圓幹,再煲一小時。嘩,這個湯不但不苦,還甘甜香醇,濃濃的非常好喝,心理作用,複元更快,故極力推介。

如果日常飲用,三七花衝入沸水浸泡,可代茶。三七花幹燥後是一個個圓形花蕾,黯綠色,不算漂亮,藥味重。不過清熱平肝消喉炎,喝了很舒服。

當我一碗在手時,整天斷續在看電視。此乃非常日子:

「九一一」世紀大審判。台灣前總統**等人五大貪腐弊案一審判刑。扁珍夫婦判無期徒刑,褫奪公權終身,子媳皆判囚,全家罰款台幣八億。

隻一審,若上訴,還有二審三審官司漫漫長路,雖已是無可再重的刑罰,民調結果半數人還認為「不算重」;近五成表示反對扁保釋。可見民心。「台灣之子」淪為「台灣之恥」。阿扁心裏有數,拒絕出庭接受判決。在看守所牢中,一邊洗衣服一邊看電視聽判……

未來的日子,他還有多少藍天白雲清風明月海闊天空的自由?

至此不得不感恩,我不過受困數天而已。喝過三七湯,好好睡一覺,明天是新天,又回複自由快樂平凡——這才是真真正正的「金不換」!