北京小吃的名氣遠遠超過了普通的北京菜，來了北京吃了烤鴨、涮羊肉之後再去吃頓炸醬麵就該輪到北京小吃了吧？我們北京的小吃品種可多了，吃完解饞的鹵煮火燒、雜碎湯、炒肝、爆肚、炸灌腸之後可以去吃甜絲絲的奶油炸糕、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、芸豆卷、栗子麵的小窩頭；吃了那麼多幹的，再來碗麵茶、炸丸子湯順順；如果有勇氣的話可以挑戰一下京城人的專利飲料豆汁；吃得太多了可以來碗炒紅果或者來串糖葫蘆消消食；後麵還有褡褳火燒、糖卷果、燒賣、扒糕向你招手呢！
小吃的釋義首先就是小，使小錢就能享受到，小百姓可隨意吃著，且遍布街巷、平民入心。在物價飛漲的今天，花上十來塊錢就能在小吃店裏美美地吃上一頓。雖說價格便宜，但是北京小吃的做工很講究，因為老北京人都是吃主兒，用料真不真，味兒正不正幾口就能品出來。在小吃店裏別管你是開寶馬來的，還是騎永久來的，落座之後都一樣，尤其是二兩二鍋頭下肚，不認識的也能聊上幾句。
小時候，爸媽總帶我去後海荷花市場的夜市吃小吃，那些美好的兒時記憶也永遠地印在了我的心裏，還有那些小吃的味道被記在我心底的最深處，永遠不會遺忘和替代。每當在異地久留想家時，那一道道北京小吃就會浮現在我的眼前，喚我回家。長大後，有外地的朋友來北京，我都會推薦大家去吃北京小吃，去逛胡同兒，我希望來北京的朋友除了感受到北京的繁華喧囂之外，也能感受到老北京的人文色彩和北京人平和自樂的生活態度。