黃鼬
食肉目鼬科，身體細長，四肢短，冬季尾毛篷鬆。全身毛淺棕色或棕色，背部較深，腹部稍淺。冬毛稍淺，而夏毛顏色略深。巢多築於田間、村邊的草垛中，或居民堆放柴草的空房內等處。妊娠期一般為33~37天，每胎產2~8仔，最多可達12仔。我國除新疆和海南外，幾乎遍布全國，但主要產於長江下遊的平原地區。
黃鼬別名“黃鼠狼”、“黃狼”。主要棲息於平原耕作區、村落附近、林區的河穀、土坡、小草丘及灌木叢等處。多在晨昏活動，但白天偶爾也出來活動。性情凶猛，遇到敵害時，會從肛門部的臭腺放出臭氣自衛。主要捕食齧齒動物，也吃鳥、蛋卵、蛙、蛇和昆蟲等，有時也盜吃家禽。黃鼬毛皮細密，顏色美觀，是我國珍貴的毛皮獸之一，它的毛皮可製作成上等的裘皮，尾毛可製作毛筆和畫筆。
艾鼬
食肉目鼬科，身體背麵棕黃色，但後背及腰部的毛尖轉為黑色，額部棕色雜有白毛。周圍及兩眼間為棕褐色，耳殼背麵和前緣呈白色。胸部、四肢和鼠鼷部呈黑褐色。1年能繁殖2次，妊娠期38~41天，一般每胎產5~8仔。分布於我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、新疆、甘肅、四川、山東和河南等地。
艾鼬別名“艾虎”。棲息於開闊的山地和草原，常見於旱獺棲息的地方，穴居，大多數利用視覺和聽覺敏銳。行動繁捷，會攀爬，善於遊泳。主要捕食鼠兔、田鼠、旱獺等齧齒動物，也吃魚類、蛙類和鳥類等，有儲藏食物的習性。
蜜獾
食肉目鼬科，身體結實，四肢粗短，鼻麵部較短，眼耳較小，前足有強爪。毛粗糙，腹毛稀少。背麵從頭頂至尾部的毛灰色至淺黃色或白色。腹麵深棕色或黑色。妊娠期6個月，每胎一般產2仔。分布於摩洛哥南部至南非好望角、土庫曼斯坦、阿富汗、尼泊爾和印度西部。
蜜獾棲息於各種類型的地帶——雨林、開闊的平原以至於沙漠。它們常單獨或成對在黃昏和夜間外出活動，白天則在地洞中休息。主要過地棲生活，但能爬樹。食性較雜，食各種小型哺乳動物、鳥類、爬行類、節肢動物、動物的腐肉，也食植物的漿果，特別喜食蜜蜂和蜂蜜，它與黑喉響蜜列鳥結成十分有趣的“夥伴”關係，黑喉響蜜列鳥喜食蜂蜜，蜜獾根據它的叫聲來尋覓蜂巢，而後將蜂巢破壞，並舔食蜂蜜，黑喉響蜜列鳥也跟隨其後分享美味的蜂蜜。
狗獾
食肉目鼬科，頭部有3條白色縱紋，兩頰自口角經耳基到頭後條有1條，中央1條自鼻尖至頭頂，其間夾有2條黑棕色寬帶。耳緣白色，背毛關而粗，毛基白色，中間黑棕色，尖端白色，故背部呈黑棕色並摻雜白色。體側白色較明顯，下頦、腹部及四肢棕黑色、尾部大部分呈黃白色。每年春天產仔，妊娠期10個月，每胎產3~4仔。廣泛分布於歐亞大陸，我們各地均有分布。。40、黃鼠狼
人們都知道，“貓哭老鼠——假慈悲”。因為貓是老鼠的天敵。要是一提起黃鼠狼，人們自然會想起另一句歇後語：“黃鼠狼對雞拜年——沒安好心”。不過，要論黃鼠狼的功與過，還得讓事實來說話。曾經有人解剖過一千隻黃鼠狼，發現它們肚裏雖然有少量的雞、蛙類、昆蟲、小鳥、蛇、泥鰍等，但大量的卻是老鼠。由此可見，黃鼠狼好吃老鼠，並不是專門吃雞的，雖然會危害家禽，相比之下，還是一種益多害少的動物。
老鼠的天敵
有人在過冬前挖了一些黃鼠狼的洞，發現洞裏有好多活老鼠，而這些老鼠的四條腿卻都被咬掉了。後來人們才知道，黃鼠狼為了在冬天也能吃到新鮮的食物．就大量捕捉老鼠，把老鼠的腿咬掉，然後藏在洞穴裏。這樣，老鼠都是活的，但卻不能逃走。
腹蛇殺手
蝮蛇很怕黃鼠狼，一遇到黃鼠狼，就會把前半身縮回來，裝出一副進攻的姿態。黃鼠狼看到這個情景，開頭雖然呆了一下，但很快就迅速後退，使蝮蛇撲了一個空。當蝮蛇準備再次攻擊時，黃鼠狼出其不意地以閃電般的動作衝向前去，一口咬住蝮蛇的頭部，盡管蝮蛇扭動身體，百般掙紮，仍然逃脫不掉被撕碎、吃掉的命運。
惡臭
若遇敵害，黃鼠狼能從肛門口的臭腺分泌出一種惡臭的氣體，使敵人不戰而逃走。如果它遇上了刺蝟，隻要放一個屁，刺蝟就會被臭液麻醉，它就可以乘機把刺蝟吃掉。我們在野外常發現完整的刺蝟皮，就是黃鼠狼吃了刺蝟剩下來的。
毛皮
黃鼠狼皮有天然細密的針毛，豐富的底絨，色澤鮮豔光潤，是製裘的上等原料。尾毛瀝水耐磨，彈性好，是製作高級狼毫毛筆的原料，是我國重要的出口物品。捕捉黃鼠狼一般在嚴寒的冬季，這時的毛皮最好。由於黃鼠狼能大量消滅鼠害，在維持自然界的生態平衡中有一定作用，因此不宜過量捕殺，應進一步開展飼養工作。41、紫貂
食肉目鼬科，軀體細長，四肢短健。頭部較扁，鼻吻鈍圓，耳大而直立。尾毛篷鬆呈帚狀。四肢均具趾，蹠行性，爪尖利而彎曲，能伸縮。全身毛色棕褐色，麵部、喉部和胸部較淡，喉部有橙黃色斑。築巢於石堆或樹洞中，每年4~5月發情，妊娠期9~10個月，每胎大都產2~4仔。我國分布於黑龍江、吉林、遼寧和新疆等地。為國家一級保護動物。
東北三寶
大家都知道東北有三寶，人參、貂皮、烏拉草。從這一說法中人們便了解到我國的東北產貂。其實這裏說的貂，隻指紫貂一種。此外還有鬆貂、石貂、水貂、漁貂、北美貂等等。
紫貂的皮之所以成為東北三寶之一，是因為紫貂皮毛光潤，毛絨軟柔豐厚、致密輕細，皮麵耐磨而富於彈性，是皮毛中的珍品。皮質的出類拔萃，再加上紫豹數量又極稀少，就使紫貂皮成為寶中之寶了。
黑貂
紫貂的外形與黃鼬相似。它的體重在0．5~1．5公斤之間，飼養於動物園中的紫貂形體可能還大一些。一般雄性紫貂又較雌性紫貂個頭大些。它的體長在40厘米至60厘米之間，尾巴長達15厘米以上。紫貂的毛色並不呈紫色，它的毛色由黃棕色至棕褐色深淺不一，背部毛色較深，胸腹部毛色較淺。有的紫貂毛色近乎黑色，因而人們又稱它為黑貂。
棲息地
紫貂生活於寒冷地帶的針葉林或針闊混交林的深處，尤其喜歡活動於原始森林中。我國東北的小興安嶺、長白山，內蒙東部和新疆的阿爾泰山一帶，正具備這種地域特點，因而紫貂棲息於此處。
紫貂生活在深山密林中，並且善於登攀樹木，但是它卻不住在樹上，而是活動於山林的地麵上，隻是當雌性紫貂生兒育女時才住到樹洞中去，為的是保護幼仔安全成長。另外，在受到驚擾或覓食時偶爾上樹，一般紫貂是不上樹活動的。它的窩大多安在樹根下或亂石堆中。紫貂喜歡夜間活動，每當夜幕降臨時它就忙起來了。一會奔跑於密林之間，一會兒覓食於樹木的枝幹之上。但是當食物缺少時，為了生存，它也會在白天頻繁活動的。一般情況下，在白天紫貂大多酣眠於自己的窩巢裏，養精蓄銳，以便夜間大顯神通。在嚴寒到來之前，它把食物儲備得好好的，因而，在嚴寒的日子裏，紫貂極少在白天出來活動。
“雪上飛”
紫貂的性格極為孤獨，絕大多數情況下都是單獨活動，隻有當交配期到來的時候，繁殖後代的本能才使雌雄紫貂短暫地生活在一起。紫貂的行動非常機敏，在密林中跑動跳躍十分靈活迅捷，可謂稍縱即逝，人們因此送了它一個“雪上飛”的美稱。因此，捕捉紫貂是一件極不容易的事。獵人們等待、跟蹤，常常數十天而一無所獲。紫貂的脾氣很暴躁，獵人們捕到它之後，如果不能順著它的習性管理、飼養，它雖不會生氣而死，至少也會氣得數日滴水不進，餓得生命垂危。捕獲、飼養一隻活紫貂的難度之大，由此可見。
食性
紫貂的食性比較雜，生活在森林中的蛙、鼠、蟲、鳥、蛇、鳥蛋以及植物的漿果都可成為它的食物。甚至奔跑快速的野兔也會被它逮住，成為它的口中食。然而紫貂也有成為其他動物的口中食物的時候。它的天敵主要是黃喉貂和雕鴿，其次是猞猁、狼、狐狸有時也捕食它，但是狼、狐狸不善於攀援樹木，所以對紫貂的危害小一些。
繁殖
紫貂的珍稀，還因為它的繁殖率極低。雌雄紫貂一般兩年才交配一次，它們的發情期在6至7月，雌性受孕後孕期長達9個多月，有趣的是受精卵在雌貂的子宮中有七個月左右的時間不見發育，直到最後兩個月左右的時間才迅速發育。紫貂每胎產1~4仔，剛產下的幼仔毛色發白，但數小時後就變成灰紅或向紅色。幼仔無視覺，一個月後才有視覺。幼仔的哺乳期約40~50天，經過將近一年半的時間，長為成貂，性功能發育成熟。每隻紫貂的壽命6~10年不等。
野生紫貂是國家一級保護動物，極為珍貴，如今已數量日見稀少，幸運的是我們已經取得了人工飼養繁殖的經驗，在東北、新疆的毛皮獸飼養場中，已經人工養育紫貂。但短期內不會出現數量激增的情況。42、海獺
海獺是海獸中最小的一種，雄海獺身體隻有1．47米左右，約重45千克，與狗相仿；雌海獺長約1．39米左右，重33千克。它那小小的腦袋，不大的耳朵。吻端裸出，上唇長著胡須，肥而圓的軀體，形態像鼬，因而專家們把它歸人食肉目鼬科。