每天除了在收銀員交班、打烊時做時段營業收入總結算,以計算收銀員執行任務的正確性外,還必須選擇一個固定時間做單日營業總結算。單日營業總結算的時間最好選擇在每天下午3點之前,一來可以避開營業高峰,二來可以配合現有金融機構的營業時間,便於進行存款作業。例如:每日午後2點,從收銀機結出單日營業總結算的賬條,此賬條代表昨日2點至今日2點的單日營業總金額。2點以後再重新計算累計營業收入。
執行時段及單日的營業結算作業時,必須將所有的現金、準現金,及相關單據一起處理妥當,處理時應由收銀員與主管在指定地點執行並對點清楚。單日營業結算後,應填寫“每日營業結賬明細表”,作為日後會計部門查核及做賬的資料。
所得的營業收入應於固定時間存入或彙入金融機構。存入時,應由指定人員負責,並妥善規劃存放的日期、時間,以及路線等,以免運送途中發生意外事故。
為了安全起見,亦可請保全公司代為存款,以減少運送的風險。保全公司前來收款時,必須辨析保全人員的身份,並確實核對簽名樣方可交款。收款時必須有兩位以上的服裝店人員在現場幫助清點現金,金額確定之後,應填寫托運單並核對封條號碼、收取日期、時間,方可簽字取得簽收條,然後再將簽收條交回相關主管單位存查。