可是他馬上克製住了自己，說道：“大夫，我想進行一次化驗，首先，我小心地向一根管子裏裝進……”
“你最好是把指頭伸進她的喉嚨裏。”外科醫生說。
他的同行沒有說話，不久以前因為他主張用催吐藥在私下受到一場很嚴厲的責備，因此這位好心的卡尼韋，在上次對待治畸形足的事情是那樣神氣活現，那樣滔滔不絕，今天卻十分謙遜，不停地微笑，對什麼話都表示讚同。奧梅因為做了東道主，得意洋洋，滿臉發光。他想到包法利的悲痛，再自私地回過頭想到自己，覺得從中隱隱約約地感到一種快樂。還有，大夫在場，他越加興奮，賣弄起他淵博的學識。他亂扯一氣，提到斑蝥，見血封喉（見血封喉，是一種爪哇產桑科毒樹。），毒番石榴（毒番石榴，是熱帶美洲產大戟科喬木，果實和莖葉都有毒。），蝰蛇……“大夫，我甚至在哪裏讀到過，有許多人吃了熏得太過分的豬血香腸而中毒，就像遭到雷劈一樣！至少，我們的一位製藥學權威，一位大師，著名的卡德·德·加西古爾（卡德·德·加西古爾（1731－1799），法國化學家，藥理學家。）寫的一篇十分出色的報告中提到過。”
奧梅太太又進來了，端來一個燒酒精的、搖搖晃晃的東西，因為奧梅一心想在飯桌上煮咖啡，而且他已經親自把咖啡炒好，磨好，調和好了。
“Saccharum”（拉丁文“白糖”。奧梅故意說拉丁文，炫耀一下自己。），大夫。”他把白糖遞過去，同時說道。隨後他叫他所有的孩子都下樓來，很想聽聽這位外科醫生對他們的體質的意見。終於拉裏維埃爾要走了，奧梅太太請他給她丈夫診斷一下。每天晚上吃完飯以後他就打瞌睡，他的血變稠了。
啊！妨害他的不是官能（法語中“血”和“官能”音相同，這是大夫開的玩笑。）。大夫說的是一個同音異義詞，開了個玩笑，可是沒有人覺察，於是他帶著微笑，打開了門。但是藥房裏擠滿了人。首先是杜瓦什先生，這位先生擔心她的妻子胸部有炎症，因為她習慣朝爐灰裏吐痰；接著是比內先生，他有時候會感到饑餓難熬；卡隆太太身上總有針紮似的感覺；勒樂常常頭暈；萊斯蒂布多阿有風濕病；勒弗朗索瓦太太是胃反酸。這位大夫花了好大的勁才把他們一個一個擺脫掉。最後，三匹馬拉著車跑掉了。大家普遍認為他對人不大和氣。這時候布爾尼西安先生出現了，於是分散了他們的注意力。他捧著聖油，走過萊市場。奧梅依照他的原則，總是把教士比做被死人氣味吸引去的烏鴉。看到一個教土，他心裏就不舒服，因為教士穿的長袍會使人想到裹屍布。
他害怕裹屍布，所以多少也討厭教士的長袍。但是，在他所說的是“他的使命”麵前，他沒有退縮。他陪卡尼韋回到包法利家裏。拉裏維埃爾先生在離開以前，曾經非常認真地囑咐要這樣做。如果他的妻子不阻止，他甚至要把兩個兒子帶去，讓他們熟悉一下這樣重大的場麵，好比上一堂課，看到一個榜樣，日後能在他們頭腦裏留下一個莊嚴的印象。他們走進去的時候，房間裏充滿淒慘而又莊嚴的氣氛。在縫紉桌上鋪著一塊白餐巾，上麵點著兩支蠟燭，在兩隻蠟燭台中間有一個帶耶穌像的十字架，旁邊擺著一隻放了五六個棉花球的銀盤。愛瑪下巴貼在胸前，眼睛張得非常大，兩隻可憐的手緩緩地摸著被單，這樣的動作既可怕又柔和，臨死的人仿佛想給自己蓋上裹屍布一樣。夏爾不再哭了，臉色像雕像那樣蒼白，眼睛像炭火那樣紅，站在床腳，麵對著她。教土跪著一條腳，低聲禱告。