我趁著定葉和麵的空擋湊過去一看,隻見黑老大做的那銀絲一般的麵條浮在碗中,碎細的碧綠香蔥浮在湯麵,看似非常好看。
可惜……,嘿嘿,這麵條我不用嚐,也知道味道一定會略有堿鹹之味。
誰叫黑大個放了堿子在麵團裏呢?
不過話說回來,如果不加堿,他這麵一抻就斷,憑他內力再高也沒有用,所以他做抻麵不得不加堿,這就叫曆史的局限性。
他的抻麵已經完成了,而我還沒找見辣椒,更甭提做辣子油了。我心裏好奇怪,我在白雲觀裏看過地圖,照說這裏仍是蜀地,天底下哪個川菜師傅炒菜離得開辣椒?這不是千百年流傳下來的飲食文化麼?
甭說是食肆大灶,哪戶人家廚房裏不會有十種八種幹濕辣椒外加辣椒粉什麼的?白雲觀裏隻吃素,鬱悶師太更是隻沾清淡之食物,所以我還能理解大家都不吃辣的。
但是到了這客棧,這麼多的配料裏,為啥我翻箱倒櫃就找不到?
定葉終於和好了麵,見我急得滿頭大汗,於是走過來問:“要找什麼?我幫你。”
“辣椒!”我氣鼓鼓的回答,心裏暗暗懷疑是不是黑老四做了手腳?
她被我這話喝倒,突然怔了一下,然後才問:“什麼叫辣椒?”
我又急又氣,好笑的反問:“什麼叫……”話剛剛說了一半,我猛得想起來,辣椒是明朝末年才從美洲傳入我國的植物。
這個什麼源氏皇朝,看這衣裳打扮,看這民居的建築風格和水平,應該是早在明朝之前的某個朝代!
我倒!
我暈!
我想朝天噴上一大口又濃又紅的鮮血!以此發泄我心中無盡的悲恨!
神奇的蕭邦,我想你也彈不出我此生命運的悲催!
天亡我!
天亡我啊!
沒有辣子油還做什麼蘭州拉麵?
在這一刻我真的非常非常想捶地大哭,我想起紅薯也是明代才傳入我國的農作物,憑什麼古裝劇裏,動輒讓唐太宗宋太祖甚至秦始皇摟著個美人笑嗬嗬的吃烤紅薯,而輪到我要做一碗拉麵,就沒有辣椒可以讓我做辣子油?!!!