我一屁股坐到地上，再也起不來。
定葉見我麵如死灰，於是問：“缺的那樣東西很要緊麼？”"
我灰常無力的，點點頭。
定葉還不甘心，又問：“沒有旁的東西可以代替麼？”
我頭疼，肚子也疼，歪著腦袋偏了一下，一時還真想不出有什麼東西可以代替辣椒。
她“哦”了一聲，問：“那咱們就得認輸了？”
認輸？憑啥要認輸？就因為沒辣椒做不了辣椒油？
老娘長到二十幾歲，人生的字典裏從來沒有這兩個字。
再說了，咱這種穿越時空的女主，都是蒸不爛、煮不熟、捶不匾、炒不爆、響??一粒銅豌豆！憑什麼未戰先降，憑什麼要認輸？靠之！
沒辣子油就做不辣的拉麵，反正這朝代的人也從沒吃過有辣子油的拉麵。對啊！我幹嘛要憑空整一個辣椒油出來為難我自己？
這麼一想，我胸口豪氣頓生，一時肚子也不疼了，腦袋也不暈了，掀開蓋著麵團的濕布，道：“看好了！”’
不是吹牛，我這手拉麵絕活真不是蓋的。我將麵團放在麵板上，用兩手握住條狀的兩端，抬起在案板上用力摔打。
粗粗的麵條拉長後，兩端對折，繼續握住兩端摔打，如此反複，其目的是調整麵團內麵筋蛋白質的排列順序，使雜亂無章的蛋白質分子排列成一條長鏈，業內稱其為順筋。
然後以手搓成長條，揪成20毫米粗、筷子長的一條條麵節，這個行話叫做溜條。
將溜好的麵條放在案板上，撒上清油，便開始拉麵了。
這個最要緊是力道均勻，峨嵋派內息最是宏深正大，呼吸吐納間，絲毫不亂，用來拉麵，簡直是小菜一碟。對折五指抄入，行話叫做一扣。對折再對折，十幾扣後，麵條已經漸細漸圓，最後根根分明如同銀絲，但絕無半根斷折。
我這邊做時，黑老大已經不禁注目，而我揭開鍋蓋，“唰”一聲麵條入水了。