第325章 秘訣(1 / 2)

楊小貝覺得很頭疼。她不是情感專家,無法找到有效的辦法去解決,隻能用笨辦法……見招拆招囉!反正她有的是時間,對吧?

可以預見的是,在以後的很長時間裏,自己都得和婆婆鬥智鬥勇,朝著和諧統一的目標而奮鬥。比如現在——“媽媽,您今天買的魚可真新鮮!”“那可不!要說海鮮,還是我有經驗。我看你連幾種帶魚都分不清楚吧?”周母略顯得意地說。

楊小貝默。帶魚可不就是長長的,銀灰色的海魚嘛?她看上去都一樣的啊!可婆婆偏偏能分出東海帶魚、南海帶魚、非洲帶魚等等好多講究,還總是說,“儂不懂嘛不好瞎買,東海大帶魚才最好吃,別的不一樣的!”好吧,鬼知道這些都一樣長長的帶魚有什麼區別?

誠誠喜歡吃帶魚,還有大閘蟹。現在正是吃這些的時候,家裏買的就多了一些,婆婆那個挑剔啊!要麼“帶魚買錯了,被別人當衝頭宰呢!“。要麼“大閘蟹不肥,全部是空殼!”一臉的嫌棄。

楊小貝再能幹,對這些老家沒有的河鮮海鮮還真分不明白。吃她是會吃的,什麼樣的好吃,怎麼燒都如數家珍。可到了菜市場,那五花八門的攤位上各種各樣的品種,分分鍾能把她繞暈掉。這一點上,會過日子的婆婆自然有著豐富的經驗,也有了嫌棄她的理由。

“你們內陸地方沒有這些好東西,自然是分不出的,沒事,多買買,貨比三家就好了。”這是婆婆現在的進步了,知道不當著媳婦的麵說“外地人”,改說“你們那裏”或者“內地人”,不知道是不是港劇看多了。

不同的地域,飲食風格差異巨大,如果說浦海這邊現在東海的漁業資源還沒有枯竭,最豐富的是海貨,那老家最值得驕傲的就是山珍。各種野生菌、野生動物都是鮮美無比,也不能說哪個就更高貴,再說了,她能和婆婆去爭這個嗎?隻好受教地說,“知道了,我以後多學著點。”

媳婦聽話,肯跟著自己學習,而不是又開始各種不服氣地爭辯,這個態度讓周母十分滿意,越發賣弄起來,“你看這大帶魚,眼珠子大大的,黑黑的,肉厚實尾巴短,就是東海大帶魚,肉是最嫩最好吃的。那眼睛是紅的,尾巴尖長長的細細的是南海帶魚,肉有點柴,不好吃……”

還有這種說法?楊小貝從來不會燒帶魚,以前也就是在飯店上看到端上桌的成品,沒頭沒尾的,鬼知道是什麼東海南海?還有大閘蟹,“九雌十雄”她是知道的,什麼青殼白肚,金爪黃毛,在她看來都一樣的嘛!

“嘖嘖!怎麼會一樣呢?好的清水大閘蟹,捏起來腿是硬邦邦的,軟噠噠的就沒肉。肚臍眼要鼓起來才壯,金爪黃毛的才是清水蟹,搞得不好人家給你毛蟹的……”婆婆說起來頭頭是道,楊小貝聽得雲裏霧裏,整個人都不好了。

不過是一口吃的,哪裏來的那麼多講究?浦海人真的擅長螺絲殼裏做道場,什麼都能整出道道來。這要是在我們老家,隻要是能吃的,管它什麼品種呢?話說銀環蛇和菜花蛇不是一樣的一鍋燉嗎?也沒覺得不同的種類味道有什麼不同的。