穗狀花序花序軸細長直立，上麵著生許多無柄或有短柄的小花，似果穗狀，如車前。
頭狀花序花軸基部的苞葉密集成總苞，花軸極度縮短、膨大成扁平狀，多無梗的小花生於其上，形成狀如頭的花序。絕大部分的菊科植物都是頭狀花序，如蒲公英。
核果一般由單心皮的雌蕊發育形成，內有牧種子。成熟核果的果皮可分為三層：外果皮膜質，中果皮肉質多汁，內果皮木質化、堅硬，如桃、杏的果實。
莢果由單心皮雌蕊發育形成。成熟的果實多數開裂，其開裂方式是沿心皮的背縫與腹縫同時進行，如大豆。
菊科薊屬多年生草本。莖直立，高2060厘米。葉互生；葉片全緣或具波狀齒裂，齒端有硬刺。濰雄異株；頭狀花序單生，或少數幾個生於枝端；雌株頭狀花序的總苞長約23毫米，內層總苞片有刺；花冠紫紅色。瘦果，冠毛羽毛狀，果期冠毛與花冠近等長。
分布於全國各地。
刺兒菜又稱小薊。全草均可入藥。
矗大刺兒菜菊科薊屬 多年生草本。莖直立，高50100厘米。葉互生；葉片背麵有少量蛛絲狀毛，幼小時多，具缺刻狀粗鋸齒或羽狀淺裂。雌雄異株；頭狀花序多數，集生於莖頂成傘房狀;雌株頭狀花序的總苞長1620毫米。果期冠毛較花冠長。
/分學家帶我去探索
這次見到劉全儒老師，是在北京城南的陶然亭公園。我趕到的時候,同學們正在向劉老師提問題。
“劉老師，您看這個到底是玫瑰還是月季啊？”劉梅比較著兩種不同的花朵，“或者是多花薔薇？”
“這些觀賞性的玫瑰，很難說清它們的名字。玫瑰、月季和薔薇，在英文裏都叫。”劉老師搖了搖頭，表示自己也無能為力，“由於長期的雜交、自交和回交，使它們變成了‘你中有我，我中有你’，所以很難說清楚它們的具體種類。一般來說，如果它是直立的，羽狀複葉中小葉的數目為3?5枚，大致上表明它含月季的成分要多一些，就可以定名為‘月季’。其實光是月季就有3000多個品種，所以區別起來很難，這基本是園藝學上的事了。”
“園藝學上一般怎麼命名呢？”我接著問道。
“園藝學的命名過去就是在拉丁學名後麵加個，再加品種名。現在是在拉丁學名後麵直接加品種名，再用單引號將品種名括起來。”
“好像有一種可以吃的玫瑰？”劉梅再次問 1—芬奚學豪蒂義榛 “那屬於食用玫瑰，主要生長在房山區。”劉老師馬上回答說，“這些種在公園裏的玫瑰一般是用於觀賞的，觀賞玫瑰的花瓣也可以吃，但種在公園裏的最好還是不要吃。因為這裏經常打藥。就算把上麵的藥洗幹淨了，也不知道它和野生玫瑰哪一個營養更多。”
劉老師帶領大家在室外認植物的時候，一個最重要的特點是，不是認完就完了，最後一定還要總結。他說：“隻有及時總結，同學們才能記住這些科屬的基本特征。”
“榆科有這樣幾個屬：榆屬，特點是羽狀脈，周翅果；樸屬，這裏看到的是小葉樸，葉基偏斜，三出脈，核果單生於葉腋；青檀屬，三出脈，周翅果，它和榆區別就在葉脈不一樣；櫸屬，羽狀脈，核果歪斜。”
同學們飛快地做著記錄，有些女生還把種名和科屬名細心地寫在葉子的背麵。
“椴樹科有2個屬，至少4個種。”劉老師望著大家，啟發道，“另外再加上一個什麼？”
“孩兒拳頭！”王鬆馬上補充道。這種植物的種名很有意思，所以大家一下就記住了。孩兒拳頭果實的形狀酷似小孩拳頭，故而得名。
“對！一共是5個種。”劉老師點點頭，“椴樹科的主要特征是通常有星狀 毛，葉基一般歪斜，和愉科有一些相似 要注意不同種和屬的特點喲!之處。”
接著，劉老師又詳細列舉出鍛樹科不問屬和種的區別： 第一，孩兒拳頭沒有舌狀苞片，具舌狀苞片的是椴樹屬；孩兒拳頭是三出脈，核果4裂，雄蕊多數，花柱異常； 第二，椴樹的主要特征是聚傘花序的基部有舌狀荀片； 第三，紫椴的葉邊緣鋸齒是整齊的，花不具退化雄蕊；第四，小葉椴的葉邊緣可以看到2個到數個較大的鋸齒，葉背麵有粗毛，最外側的雄蕊退化； 第五，大葉椴又叫糠椴，葉背麵有灰白色的星狀毛； 第六，南京椴的葉基極為偏斜，葉邊緣有芒狀銀齒，形成齒芒，齒芒的頂端膨大。
“最後是薔薇科、枸子屬，有2個種——”
“一個是多花枸子，另一個是平枝枸子。”同學們異口同聲地回答道。這兩種植物的名字，很像日本人的名字，所以十分好記。
“好。那麼木瓜屬有什麼種？”
“貼梗海棠。”有同學馬上答道。
“那蘋果屬呢？”
“有蘋果、海棠、垂絲海棠，還有海棠果”它們的果實大家經常吃到，所以記憶起來也比較容易。
“這些種並不是很好區分，必須靠觀察果實的大小來確定。”劉老師最後提醒道，“另外繡線菊屬在這裏也有2個種，它們是三裂繡線菊和麻葉繡線菊。”
蹦玫瑰薔薇科薔薇屬落葉灌木。小枝密生絨毛，有針刺狀皮刺。羽狀複葉，小葉59牧；葉片表麵皺，背麵有柔毛和腺體。花單生葉腋或數朵簇生；花瓣紫紅色或白色。薔薇果，扁球形，成熟時為磚紅色。
分布於我國華北地區，各地均有栽培。鮮花可提取芳香油，供食用及製作化妝品。幹製後可泡茶。花蕾可入藥。
月季薔薇科薔薇屬 常綠或半落葉灌木。小枝有鉤狀且基部膨大的皮刺，無毛。羽狀複葉，小葉35牧；葉片卵形，兩麵無毛。花單生，或數朵聚生成傘房狀；花梗常有腺毛；花重瓣，各色，先端常外卷；花柱離生，長約為雄蕊的一半。薔薇果，卵圓形，紅色；萼片宿存。原產於我國，世界各地廣泛栽培。
品種極多，花姿各異，十分美麗。常連續開花，為室內花舟中的珍品。
葉基稍偏斜。花雜性，雌雄同株；雄花簇生，聚傘狀；兩性花或雌花單生。核果近球形，單生於葉腋，成熟時為紫黑色，果柄長。
分布於我國華北、西北、華中、華東、西南及遼寧等省區。
小葉樸又稱黑彈木，木材供建築等用。
琴孩兒拳頭極樹科爲擔杆屬 落葉灌木。小枝或葉柄密生黃褐色毛。葉互生；葉片菱狀卵形，邊緣有重銀齒，兩麵均有星狀短柔毛。聚傘花序，與葉對生；花瓣5枚，淡黃色；雄蕊多數。核果，球形，成熟時紅色。
分布於我國東北、華北、華東、華中、西南和華南等地區。
孩兒拳頭又稱扁擔 紫椴 椴樹科椴樹屬喬木。小枝無毛。葉寬卵形，基部心形，邊緣有整齊的粗鋸齒，一般沒有3淺裂。聚傘花序；苞片長圓形；花瓣5,黃白色，無毛；雄蕊多數，沒有退化雄蕊。果實球形，上麵有褐色毛。
分布於我國東北；朝鮮、俄羅斯也有分布。
￥小葉椴鍛樹科極樹屬 落葉小喬木。葉互生；葉片卵圓形，常3淺裂，基部偏斜。聚傘花序；花序柄與舌狀大苞片合生；花有香氣；花瓣5枚，黃色；雄蕊多數，合生成5束。核果，近球形，外麵有絨毛。