寶寶每日飲食中營養素推薦供給量
能量:約397千焦/千克;
蛋白質:1.5~3克/千克體重;
脂肪:占總能量的40%~50%;
煙酸:5毫克;
葉酸:25微克;
維生素A:375國際單位;
維生素B1:0.1毫克;
維生素B2:0.4毫克;
維生素B6:0.1毫克;
維生素B12:0.3微克;
維生素C:20~35毫克;
維生素D:300~400國際單位;
維生素E:3毫克;
鈣:400毫克;
鐵:0.3毫克;
鋅:3毫克;
硒:15微克;
鎂:40毫克;
磷:150毫克;
碘:40微克。
專家建議
媽媽仍要堅持純母乳喂養,不必增加任何食物和飲料。
如果母乳實在不足,可用混合喂養。混合喂養的選擇指征是,出生2周後母乳仍不足,嬰兒每周體重增長達不到125克可滿月時體重增長不足600克時,可選擇混合喂養。每次喂母乳後給孩子喂其他乳類(如配方奶),如補喂的其他乳類逐漸減少,可重新采用純母乳喂養。
哺乳的母親要注意自己的飲食營養和清潔衛生,預防各種疾病。哺乳中的母親要負擔嬰兒的營養,所以必須比平時多攝取一些營養。應多吃些既營養豐富又容易下奶的食品,如肉食、雞蛋、豆類、蔬菜、豬肝等,也要多喝些湯、牛奶等。
經驗分享
母親在喂奶期間應保證合理平衡的膳食,不挑食,不偏食,多喝湯水等。充分休息,不要疲勞過度。在喂奶過程中,媽媽難免受到環境、情緒等的影響,有時奶量會減少,這叫“暫時母乳不足”,隻要堅持母乳喂養,讓孩子勤吮吸,很快奶水就會多起來。
奶量不足必須混合喂養時,也應先喂母乳,不足部分再補充配方奶粉。
吸吮的次數越多,乳房排空得越好,分泌的乳汁就越多。相反,如果不吸吮乳頭,乳房就會停止分泌乳汁。喂空一側乳房再換另一側乳房,讓寶寶吮吸完媽媽的全部乳汁。
橙色警示
藥品和酒精進入母體血液後,會通過乳汁進入嬰兒體內,所以哺乳期媽媽要注意藥品禁忌,並避免喝酒。
此外,媽媽還應當避免咖啡因、辣椒、洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,因為這些食品能引起嬰兒腹瀉或脹氣。
媽媽還要注意少吃油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕等,更不能用這些食物代替合理的飲食。
一點訣
一旦寶寶在高興的吸乳時,媽媽就應安靜下來看著他。如果寶寶的眼睛張開,媽媽應和他相對而視。當寶寶吸吮時,媽媽應對他微笑和輕輕地說話,這樣,寶寶就會把看到媽媽的臉、聽到媽媽的聲音和聞到媽媽皮膚的氣味聯係起來,高高興興的吃奶。
在喂哺過程中,有時寶寶吸吮媽媽的乳房並不是為了吃奶,而是為了舒服。因此,媽媽有時會發現,寶寶雖在進行強有力和有節奏的吸吮,但並沒有吞咽。即使這樣,也不要阻止寶寶的吸吮動作,因為吸吮媽媽的乳房是寶寶一天中最愉快的時刻,媽媽不能剝奪寶寶的快樂。
媽媽催乳食譜
(1)清淡肘子
采購好食材:豬肘子1隻,當歸、王不留行各1份。三者按100:2:2比例。
爸媽巧手做:①豬肘子脫毛洗淨;②把洗淨的豬肘、當歸、王不留行放入沙鍋中,加適量的清水;③用文火燉煮至爛熟。
健康有營養:當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便的功效;王不留行有行血調經、催乳、消腫的功效;豬肘肉有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通乳下乳、強健身體的功效,適用於產後無乳且體虛者。
(2)鰱魚絲瓜湯
采購好食材:鰱魚肉300克,絲瓜100克,紅棗10克,生薑10克,植物油15克,鹽8克,紹酒3克。
爸媽巧手做:①將鰱魚肉切成片,用紹酒醃好;絲瓜、生薑切成片;紅棗用溫水泡透。②鍋內燒油,放入薑片炒香、注入適量清湯,用中火燒開後下入魚肉、紅棗。③然後加入絲瓜,調入鹽,用武火滾透即可。
健康有營養:鰱魚含有豐富的蛋白質和脂肪,對身體虛弱、營養不良的人有顯著食療作用。鰱魚也是催乳的佳品,有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,尤其適合產婦食療進補。
本品有補中益氣、生血通乳的功效,適用於產後因氣血不足而導致乳汁量少或不通的女性。
(3)鮮蝦絲瓜湯
采購好食材:鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、薑、蔥、味精、食鹽各適量。
爸媽巧手做:①將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;薑切成絲。②鮮蝦去須及足,洗淨,加入料酒、青皮末、少許食鹽拌勻,醃10分鍾。③鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、食鹽調味即可。
健康有營養:青皮有疏肝破氣的功效,絲瓜可治乳汁不能,蝦有補腎通乳、化淤解毒的功效。
本品味美、清香,有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效,適用於產後肝鬱氣滯所致乳汁不下者。
(4)黃花燉瘦肉
采購好食材:豬瘦肉500克,黃花菜80克,紅棗10枚,鹽少許。
爸媽巧手做:①將豬瘦肉洗淨,切成小塊,備用。②黃花菜洗淨,紅棗去核洗淨,同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛,即可飲湯食肉。
健康有營養:有養氣益血、補虛通乳的功效,適用於產後氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
(5)冬瓜鯽魚湯
采購好食材:鯽魚1~2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。
爸媽巧手做:①認真清洗鯽魚,將蔥薑改刀、冬瓜切小片;②魚下冷水鍋,武火燒開,加蔥薑,後改文火慢燉;③當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。
健康有營養:鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳的功效;冬瓜有利水作用,同樣利於乳汁分泌。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
(6)甜木瓜炒烏雞丁
采購好食材:烏雞丁350克,甜木瓜100克,青紅柿子椒20克,雞蛋1個,鹽、雞精、醬油、水澱粉、紅葡萄酒、蔥、薑適量。
爸媽巧手做:①先將木瓜去皮去籽切成丁,青紅柿子椒切丁,烏雞丁中加入一個雞蛋、鹽、醬油、幹澱粉攪拌均勻醃製10分鍾備用。②把蔥、薑、水澱粉、紅葡萄酒、雞精、鹽等放入小碗調勻,坐鍋點火倒入油,待油熱後放入烏雞丁滑散至熟,同時將木瓜丁、青紅柿子椒丁分別放入過一下油,一同取出。③鍋中留餘油,倒入調好的汁和烏雞丁、木瓜丁、青紅柿子椒丁翻炒出鍋即可。
健康有營養:木瓜有通乳,活血,消腫之功效;烏雞有補血補虛的功效。本品脆嫩清香、鮮辣(改成:甜)爽口,非常適合產婦的滋補。