寶寶每日飲食中營養素推薦供給量

能量:約397千焦/千克;

蛋白質:1.5~3克/千克體重;

脂肪:占總能量的40%~50%;

煙酸:5毫克;

葉酸:25微克;

維生素A:375國際單位;

維生素B1:0.1毫克;

維生素B2:0.4毫克;

維生素B6:0.1毫克;

維生素B12:0.3微克;

維生素C:20~35毫克;

維生素D:300~400國際單位;

維生素E:3毫克;

鈣:400毫克;

鐵:0.3毫克;

鋅:3毫克;

硒:15微克;

鎂:40毫克;

磷:150毫克;

碘:40微克。

專家建議

媽媽仍要堅持純母乳喂養,不必增加任何食物和飲料。

如果母乳實在不足,可用混合喂養。混合喂養的選擇指征是,出生2周後母乳仍不足,嬰兒每周體重增長達不到125克可滿月時體重增長不足600克時,可選擇混合喂養。每次喂母乳後給孩子喂其他乳類(如配方奶),如補喂的其他乳類逐漸減少,可重新采用純母乳喂養。

哺乳的母親要注意自己的飲食營養和清潔衛生,預防各種疾病。哺乳中的母親要負擔嬰兒的營養,所以必須比平時多攝取一些營養。應多吃些既營養豐富又容易下奶的食品,如肉食、雞蛋、豆類、蔬菜、豬肝等,也要多喝些湯、牛奶等。

經驗分享

母親在喂奶期間應保證合理平衡的膳食,不挑食,不偏食,多喝湯水等。充分休息,不要疲勞過度。在喂奶過程中,媽媽難免受到環境、情緒等的影響,有時奶量會減少,這叫“暫時母乳不足”,隻要堅持母乳喂養,讓孩子勤吮吸,很快奶水就會多起來。

奶量不足必須混合喂養時,也應先喂母乳,不足部分再補充配方奶粉。

吸吮的次數越多,乳房排空得越好,分泌的乳汁就越多。相反,如果不吸吮乳頭,乳房就會停止分泌乳汁。喂空一側乳房再換另一側乳房,讓寶寶吮吸完媽媽的全部乳汁。

橙色警示

藥品和酒精進入母體血液後,會通過乳汁進入嬰兒體內,所以哺乳期媽媽要注意藥品禁忌,並避免喝酒。

此外,媽媽還應當避免咖啡因、辣椒、洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,因為這些食品能引起嬰兒腹瀉或脹氣。

媽媽還要注意少吃油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕等,更不能用這些食物代替合理的飲食。

一點訣

一旦寶寶在高興的吸乳時,媽媽就應安靜下來看著他。如果寶寶的眼睛張開,媽媽應和他相對而視。當寶寶吸吮時,媽媽應對他微笑和輕輕地說話,這樣,寶寶就會把看到媽媽的臉、聽到媽媽的聲音和聞到媽媽皮膚的氣味聯係起來,高高興興的吃奶。

在喂哺過程中,有時寶寶吸吮媽媽的乳房並不是為了吃奶,而是為了舒服。因此,媽媽有時會發現,寶寶雖在進行強有力和有節奏的吸吮,但並沒有吞咽。即使這樣,也不要阻止寶寶的吸吮動作,因為吸吮媽媽的乳房是寶寶一天中最愉快的時刻,媽媽不能剝奪寶寶的快樂。

媽媽催乳食譜

(1)清淡肘子

采購好食材:豬肘子1隻,當歸、王不留行各1份。三者按100:2:2比例。

爸媽巧手做:①豬肘子脫毛洗淨;②把洗淨的豬肘、當歸、王不留行放入沙鍋中,加適量的清水;③用文火燉煮至爛熟。

健康有營養:當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便的功效;王不留行有行血調經、催乳、消腫的功效;豬肘肉有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通乳下乳、強健身體的功效,適用於產後無乳且體虛者。

(2)鰱魚絲瓜湯

采購好食材:鰱魚肉300克,絲瓜100克,紅棗10克,生薑10克,植物油15克,鹽8克,紹酒3克。

爸媽巧手做:①將鰱魚肉切成片,用紹酒醃好;絲瓜、生薑切成片;紅棗用溫水泡透。②鍋內燒油,放入薑片炒香、注入適量清湯,用中火燒開後下入魚肉、紅棗。③然後加入絲瓜,調入鹽,用武火滾透即可。

健康有營養:鰱魚含有豐富的蛋白質和脂肪,對身體虛弱、營養不良的人有顯著食療作用。鰱魚也是催乳的佳品,有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,尤其適合產婦食療進補。

本品有補中益氣、生血通乳的功效,適用於產後因氣血不足而導致乳汁量少或不通的女性。

(3)鮮蝦絲瓜湯

采購好食材:鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、薑、蔥、味精、食鹽各適量。

爸媽巧手做:①將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;薑切成絲。②鮮蝦去須及足,洗淨,加入料酒、青皮末、少許食鹽拌勻,醃10分鍾。③鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、食鹽調味即可。

健康有營養:青皮有疏肝破氣的功效,絲瓜可治乳汁不能,蝦有補腎通乳、化淤解毒的功效。

本品味美、清香,有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效,適用於產後肝鬱氣滯所致乳汁不下者。

(4)黃花燉瘦肉

采購好食材:豬瘦肉500克,黃花菜80克,紅棗10枚,鹽少許。

爸媽巧手做:①將豬瘦肉洗淨,切成小塊,備用。②黃花菜洗淨,紅棗去核洗淨,同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛,即可飲湯食肉。

健康有營養:有養氣益血、補虛通乳的功效,適用於產後氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。

(5)冬瓜鯽魚湯

采購好食材:鯽魚1~2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。

爸媽巧手做:①認真清洗鯽魚,將蔥薑改刀、冬瓜切小片;②魚下冷水鍋,武火燒開,加蔥薑,後改文火慢燉;③當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。

健康有營養:鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳的功效;冬瓜有利水作用,同樣利於乳汁分泌。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

(6)甜木瓜炒烏雞丁

采購好食材:烏雞丁350克,甜木瓜100克,青紅柿子椒20克,雞蛋1個,鹽、雞精、醬油、水澱粉、紅葡萄酒、蔥、薑適量。

爸媽巧手做:①先將木瓜去皮去籽切成丁,青紅柿子椒切丁,烏雞丁中加入一個雞蛋、鹽、醬油、幹澱粉攪拌均勻醃製10分鍾備用。②把蔥、薑、水澱粉、紅葡萄酒、雞精、鹽等放入小碗調勻,坐鍋點火倒入油,待油熱後放入烏雞丁滑散至熟,同時將木瓜丁、青紅柿子椒丁分別放入過一下油,一同取出。③鍋中留餘油,倒入調好的汁和烏雞丁、木瓜丁、青紅柿子椒丁翻炒出鍋即可。

健康有營養:木瓜有通乳,活血,消腫之功效;烏雞有補血補虛的功效。本品脆嫩清香、鮮辣(改成:甜)爽口,非常適合產婦的滋補。