適量攝入脂肪。脂肪過多，超過肝髒代謝能力，則沉積於肝內，容易引起脂肪肝；而脂肪也不宜攝入太少，每人每日攝入脂肪40～50克比較合適。
適量攝入碳水化合物。肝糖原儲備充分時，能防止毒素對肝細胞的損害。肝硬化病人以每天供給350～450克碳水化合物為宜。
有輕度腹水者應采用低鹽飲食，每日供給量不超過3克；嚴重水腫時，應采用無鹽飲食。
為保護肝細胞及防止毒素對肝細胞的損害，宜供給富含多種維生素如B族維生素、維生素C以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的食物。
忌食粗硬食物。若進食的食物過於粗糙、堅硬，在通過食道時，靜脈就極易因摩擦而破損，導致靜脈破裂出血。這種出血來勢凶猛，如不及時搶救，可發生生命危險。
胃癌的早期症狀和預防措施
胃癌早期沒有明顯的症狀，即使有症狀也較輕微，容易被忽視，主要表現在以下幾個方麵。
1.心口隱痛。
心口，就是胸正中下緣與腹部交界處的陷窩，也叫心窩。醫生稱之為上腹部或胃部。心口隱痛是胃癌的第一大信號，具體表現為心口似有似無的疼痛，並且長期不愈，且進食後症狀加重。
2.食欲改變。
對食品的喜惡改變，即原來喜歡吃的突然變得不想吃，甚至厭惡，尤其是肉類食品。
3.體重減輕。
不明原因地常感乏力，並伴有體重明顯減輕的症狀。
4.胃痛規律改變。
原有的胃痛規律性質改變，且吃藥不能解決疼痛。
5.上消化道出血。
具體表現為：大便顏色明顯變黑。
胃癌的發生與生活方式，特別是飲食習慣有密切的關係。因此，調整日常的飲食習慣，能有效防止癌症的發生。
由於高鹽飲食對胃組織有損傷作用，因此，飲食要以清淡為主，每人每天食鹽的攝入量應低於6克。
在日常飲食中，要避免過多食用煙熏食品，應用蒸、煮等食品替代。
多食新鮮蔬菜和水果，食用品種要多樣，每天最好在5種以上。攝入量保持在500克左右。
如果已經確定患有幽門螺杆菌感染及慢性萎縮性胃炎、胃息肉等疾病時，應積極正確地進行治療，以防這些疾病的惡變。
肺癌的早期症狀和預防措施
肺癌是我國危害最嚴重的癌症之一，發病率和死亡率都很高，而且還呈不斷上升的趨勢。老年人要了解一些肺癌早期的症狀，做到早發現、早治療。
咳嗽：咳嗽時間持續較長，特點為無痰幹咳。如果經過一般藥物治療，仍未見效果，就應高度警惕肺癌的可能性。需要去醫院作進一步的確認。
痰中帶血：即痰中帶鮮紅色血絲，痰中帶血多為間歇性。
胸痛：一般來說，早期肺癌很少有胸痛出現，程度差別很大。
發熱：發熱現象是由於癌塊生長堵塞支氣管引起阻塞性肺炎所致。
部分骨、關節疼痛：最常見的是骨、關節肥大和疼痛，指、趾末端增粗。
一般來講，肺癌的症狀較明顯，診斷比較容易，早期發現也不十分困難。
老年人應從以下幾個方麵，對肺癌進行預防。
日常飲食中，多食一些新鮮的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、菠菜等。
積極治療肺癌的原發病，是預防肺癌的有效方法之一，如各種肺部慢性疾病等。
戒煙是預防肺癌的最主要也最有效的方法。據統計，吸煙者肺癌的發生率要比不吸煙者高出10～15倍之多。
研究報告發現，油煙霧吸入肺內也可導致肺癌。因此，房間內要經常開窗，注意少用油煎、油炸的烹調方法，以減少室內的空氣汙染。
子宮頸癌的早期症狀和防治措施
子宮頸癌在婦科中極為常見，在婦女腫瘤中，發病率為第一位，其發病率為婦女生殖係統惡性腫瘤的一半以上。
子宮頸癌主要發生在中老年階段，約在50～70歲之間。雖然子宮頸癌屬於高死亡率的疾病，但可防可治，且早期治療效果較好。即便到了晚期，也有20%的存活率。
子宮頸癌的臨床表現是白帶增加、性交出血或平時陰道不規則性出血，量有多有少。當停經後的婦女，在停經半年後出現陰道出血，應警惕是否得了子宮頸癌，應及時去醫院檢查，做到早發現、早治療。
另外，還有一些症狀表現，如感覺下腹部痛，這是癌腫壓迫盆部神經所產生的結果；感覺排尿困難或便秘，這是癌腫壓迫泌尿係統所產生的結果。