古時候人們為了娛樂，設置了許多娛樂酒宴，有的飲酒作詩，有的行酒為樂，成為一道亮麗的風景線。
名人士子或者皇親國戚都喜歡遊樂，根據個人愛好不同，不同形式的遊樂宴也便誕生了。
水宴
傳說周穆王曾駕八駿遠遊，作客於西方，西王母在瑤池為之舉行宴會，並為穆王唱白雲之歌。這是文獻中最早出現的“宴會”記錄。《全唐詩》中杜正倫《玄武門侍宴》：“謬陪瑤水宴，仍廁柏梁篇。”此宴被稱為水宴。
高陽宴
高陽宴指晉征南將軍山簡鎮守襄陽時，常在高陽池舉行的宴會，並大醉而歸之事。南朝宋劉義慶《世說新語任誕》劉孝標注引《襄陽記》：“漢侍中習鬱於硯山南，依範蠢養魚法，作魚池，池邊有高堤，種竹及長揪，芙蓉菱芡覆水，是遊宴名處也。山簡每臨此池，未嚐不大醉而歸，曰：‘此是我高陽池也。’”
錢龍宴
錢龍宴是唐時名宴。唐代洛陽人於三月三日上巳節作錢龍宴。宴席周圍結錢成龍，四周撒珍珠積數寸，並以妓女行酒為樂。
探春宴
探春宴指唐時長安士女每至正月半後到園圃或郊野中所設的宴席。五代王仁裕《開兀天寶遺事》：“都人士女，每至正月半後，各乘車跨馬，供帳於園圃，或郊野中，為探春之宴。”
船宴
船宴是舊時上層社會的一種宴會形式。設宴於遊船上，或款待賓客，或同僚家人聚飲。菜肴可在船上烹調，也可先向飯館預定，屆時送至船上。《全唐詩》中花蕊夫人《宮詞》：“廚船進食簇時新，侍坐無非列近臣。日午殿頭宣索鱠，隔花催喚打魚人……半夜遊船載內家，水門紅蠟一行斜。聖人止在宮中飲，宣使池頭旋折花。”
紅雲宴
紅雲宴始於五代南漢，每年荔枝熟時帝王舉行的宴會。因席上及窗台牆壁都放有荔枝，望之若紅雲，故有此稱。宋陶穀《清異錄百果門》中有專門記載。
頭魚宴
頭魚宴為遼製，皇帝親自到達魯河或鴨子河垂釣，捕得頭魚後即設宴與群臣歡慶。故稱魚宴。《遼史天祚記》：“（天慶二年）二月丁奠，如春州，幸混同江釣魚，界外生女直酋長在千裏內者，以故事皆來朝。適遇頭魚宴，酒半酣，上臨軒，命諸酋次第起舞。”
頭鵝宴
頭鵝宴是遼習俗，遼代皇帝親自捕鵝，先由獵人到有鵝之地，舉旗為號，令周圍擊扁鼓而驚鵝，爾後由皇帝放鷹捕捉，得鵝用刺錐將之刺死。群臣獻酒，並插鵝毛於頭上，置酒擺宴歡慶。故稱之為頭鵝宴。
鬥巧宴
鬥巧宴是元代後宮於七夕後一日舉行的宴會。明陶宗儀《元氏掖庭記》：“武宗至大中，洪妃寵於後宮。七夕，諸妃嬪不得登台，台上結彩為樓。妃獨與宮官數人升焉。剪彩散台下，令宮嬪拾之，以色豔淡為勝負。次日設宴大會，謂之鬥巧宴。”
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裴度舉筵複得印
裴晉公在中書，左右忽白以印失所在，聞之者，莫不失色，度即命張舉樂，人不曉其故，竊怪之，夜半飲酣，左右複白以印存焉，度不答，極歡而罷。或問度以其故，度曰：“此出於徒盜印書券耳，緩之則存，急之則投諸水火，不複更得之矣。”時人服其弘量，臨事不撓。
裴度失相印，卻坦然自若，大張席，奏樂飲酒。後相印失而複得。裴度這種欲擒故縱的做法，在政治上實在高明得很。