古代詩人寫酒的詩句連篇累牘，可以說詩歌和酒是一對孿生兄弟，而詩中的聯句也和酒一樣，散發著數千載醇香。
古代是人中以酒入詩者何止萬千，可以說凡詩人皆好酒，不但詩人好酒，凡是能夠吟詩作賦，行文作畫的莫不好酒。這個團體包括書法家，文學家，畫家，音樂家……玉搏盈桂酒；河伯獻神魚。
——魏
曹植
酒能祛百慮；菊為製頹齡。
——晉
陶淵明
當歌對玉酒；匡坐酌金罄。
——南北朝
張正
欲借一搏酒；共敘十年悲。
——隋
大義公主
阮籍醒時少；陶潛醉日多。
——唐
王績
白日放歌須縱酒；青春作伴好還鄉。
——唐
杜甫
老去不知花有態；亂來唯覺酒多情。
——唐
韋莊
葉浮嫩綠酒初熟；橙切香黃蟹正肥。
——宋
劉克莊
釀泥深巷五更雨；吹酒小樓三麵風。
——宋
範成大
寒心未肯隨春態；酒暈無端上玉肌。
——宋
蘇軾
雙床喜清夜；搏酒話平生。
——金
劉汲
新詩淡似鵝黃酒；歸思濃如鴨綠江。
——金
完顏壽
是處園林可行樂；眼前樽酒未宜輕。
——清
陳寶琛
送酒惟須滿；流杯不用稀。
——唐
武則天
耳根得聽琴初暢；心地忘機酒半酣。
——唐
白居易
高館張燈酒複清；夜鍾殘月雁有聲。
——唐
高適
綠蟻新醅酒；紅泥小火爐。
——唐
白居易
煙攏寒水月籠沙；夜泊秦淮近酒家。
——唐
杜牧
無將故人酒；不及石尤風。
——唐
韓愈
龍池賜酒敞雲屏；羯鼓聲高眾樂停。
——唐
李商隱
今朝有酒今朝醉；明日愁來明日愁。 ——唐羅隱
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神童酒館巧對士人
明朝著名文學家趙南星自幼聰明過人，被稱為神童。有一天，瀝瀝地下著雨，他進了一家酒店避雨。一個路過此地的南方士人見他不過是個不滿三尺的小孩，上穿粗布棉襖，下著單褲，頭上戴頂破草帽，對這個被酒家稱為神童的孩子就有點輕視。便對他說：“我出一聯，你要是對上，我就請你喝一杯酒取暖。否則，出去挨雨淋。”隨即吟道：“穿冬衣戴夏帽糊塗春秋。”
趙南星不卑不亢，對道：“生南方來北地什麼東西？”南方人一聽，火冒三丈，連說：“不好，不好！”趙南星答道：“怎麼不好，你上聯含冬夏春秋。我下聯有南北東西。”這個南方人強詞奪理地說：“你小小三尺頑童，竟敢如此出言不遜，成何體統？”趙南星答道：“你堂堂七尺須眉。卻讓人挨雨淋，太不像話！”這個士人一聽，無言以對。